『10分解説 話題の外食最前線』のカバーアート

10分解説 話題の外食最前線

10分解説 話題の外食最前線

著者： いましる
無料で聴く

忙しい毎日でも無理なくインプット。
話題の外食の最新トピックを、短時間で効率よくキャッチアップできます。 ※本番組はNotebookLMを活用して音声を制作しております。
そのため、表現に若干の違和感が生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。℗ & © 2026 いましる アート クッキング 政治・政府 食品・ワイン
エピソード
  • 月見グルメや一人鍋も登場！秋の最新外食トレンドはどうなる？

    月見グルメや一人鍋も登場！秋の最新外食トレンドはどうなる？
    2026/09/02
    大手ファストフード各社が一斉に展開する話題の「月見グルメ」をはじめ、熊本の行列ラーメン店「火の国文龍」の福岡初出店、グルメ杵屋と萬野屋が手掛ける「ひとり鍋」の新業態、ファミリーマート過去最大規模の「コラボ祭」、横浜にオープンする肉料理と出会いを融合したエンタメバー「Meet＆Meat」など、注目の新店舗やキャンペーンを取り上げます。
    さらに、カレーハウスCoCo壱番屋の深夜料金導入や、飲食店でのAI生成メニュー画像活用を巡る議論、カフェ・ド・クリエの秋限定ティーメニュー、食品現場の衛生管理をデジタル化するクラウドサービス「FMIP Core」まで、外食業界の最新動向とトレンドを幅広く解説します。
    続きを読む 一部表示
    6 分
  • モスの冷食や渋谷のロボット配送で外食の未来はどう変わる？

    モスの冷食や渋谷のロボット配送で外食の未来はどう変わる？
    2026/08/30
    今回は、渋谷区で始まったロボット配送の本格実証や、モスバーガーが冷凍食品事業を立ち上げて新たな市場へ参入する動きなど、業界の先進的な挑戦に迫ります。
    さらに、秋の訪れを告げるケンタッキー、吉野家、びっくりドンキーの個性豊かな月見メニュー、伝説のすた丼屋で復活する7種類のチャーハンといった期間限定グルメも目白押し。
    また、浅草に誕生したオーガニック抹茶カフェや、新橋にオープンする韓国料理と和の技術が融合した新店舗、川崎の大型大衆酒場など、話題の新店情報も満載です。ミシュラン掲載ラーメン店による子どもたちへの食事支援など、地域社会への温かい貢献活動もご紹介します。
    続きを読む 一部表示
    6 分
  • ロボット活躍や冷凍食品も？変わりゆく外食の未来とは？

    ロボット活躍や冷凍食品も？変わりゆく外食の未来とは？
    2026/08/26
    現在、税制の変化や物価高といった課題に直面している外食業界ですが、各社は様々な工夫で新たな一歩を踏み出しています。ファミリーレストランでのネコ型ロボットの活躍や、デリバリーサービスによる自動配送ロボットの実証実験など、技術の導入による効率化が進んでいます。また、ハンバーガーチェーンが家庭向けの冷凍食品ブランドを立ち上げて店舗の外での収益を強化したり、寿司チェーンが回転しない新しい店舗形態で拡大を続けたりと、ビジネスモデルも多様化しています。
    さらに、グルメサイトを使わずSNSと地図アプリを組み合わせてお気に入りのカフェを探す若者の新しい行動パターンや、季節限定メニュー、地域の新しいグルメスポットなど、私たちが外食を楽しむためのヒントが詰まっています。
    続きを読む 一部表示
    6 分
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
まだレビューはありません