エピソード

  • 【ウイスキー編⑤】歴史と伝統のアイリッシュウイスキー

    【ウイスキー編⑤】歴史と伝統のアイリッシュウイスキー
    2026/08/26
    ウイスキー編第5弾は「アイリッシュウイスキー」🥃スコッチとの違いや、アイルランドの伝統製法「シングルポットスチル」について深堀していきます。今回はおすすめボトルの紹介多めとなっております■バートーク初のオフラインイベント！イベント詳細お申込みフォーム■配信頻度🎧毎週木曜日■出演🎙️・石村（たくさん）愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar nidoの店主。nidoではテキーラやフルーツカクテルを推しています・かとう広島県東広島市という日本酒の街に住む普通の会社員焼酎、ジン、日本酒、ワイン、ウイスキー、テキーラ等、幅広いお酒を浅く楽しんでいます。■Bar nido🥃Instagram：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/bar_nido0619/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Webサイト：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://bar-nido.net/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■番組を気に入っていただけたらお使いのアプリで「＋フォロー」ボタンを押していただけると、次回のエピソードが自動で届きます。■お便りフォーム番組の感想、ご質問はX（旧Twitter）「#バートーク」か、下記フォームよりお寄せください。⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/Tje4v31TmW6FUzuz6⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■ログニションの他番組・WWEマニアックス大のWWEファンの普通の会社員がWWEの魅力について好き勝手に語る異論容認型の雑談番組です🤼⁠⁠⁠Spotifyで聴く⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Apple podcastで聴く⁠⁠・広島のだいたい30分広島人の30代二人がだいたい30分でだいたい広島のことをしゃべってます⁠⁠⁠Spotifyで聴く⁠⁠⁠⁠⁠⁠Apple pdcastで聴く⁠■note（補足・編集後記）番組内で紹介したお酒のことや、こぼれ話を更新しています。⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://note.com/thor2200⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■今回のトピックス・アイリッシュと「アイラ」の混同： 実はピートが香らない穏やかなお酒・衰退と歴史のロマン： アメリカの禁酒法と独立戦争がもたらした打撃・伝統製法「シングルポットスチル」： 未発芽の大麦と石臼が生む「オイリー」な質感・個性豊かな銘柄たち： 「バスカー」「ジェムソン」「カネマラ」「ティーリング」・プロの贅沢ハイボール： スペアミントを叩いて入れる夏の爽快な飲み方・アイリッシュコーヒーの裏話： なぜバーテンダーが「喫茶店」での注文を勧めるのか■今回のキーワード#アイリッシュウイスキー #ウイスキー #ジェムソン #バスカー #カネマラ #ティーリング #アイリッシュコーヒー #シングルポットスチル #ハイボール #バー #喫茶店 #お酒雑学 #酒のツマミはバートーク #宅飲み
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    30 分
  • 【ウイスキー編④】まだまだあるスコッチの生産地

    【ウイスキー編④】まだまだあるスコッチの生産地
    2026/08/19
    今回はウイスキー編第4弾🥃スコッチ続編です。「島」と「港」にフォーカス！潮風を浴びて熟成されるウイスキーが持つ「ブリニー（塩気）」の謎や、リリースごとに味が変わる（？）という蒸留所の不思議な裏話を深掘りします。シングルモルトの「シングル」が意味する真実や、バニラとは一味違う「穀物の甘み」の楽しみ方など、バーで語りたくなる雑学が満載です。■配信頻度🎧毎週木曜日■出演🎙️・石村（たくさん）愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar nidoの店主。nidoではテキーラやフルーツカクテルを推しています・かとう広島県東広島市という日本酒の街に住む普通の会社員焼酎、ジン、日本酒、ワイン、ウイスキー、テキーラ等、幅広いお酒を浅く楽しんでいます。■Bar nido🥃Instagram：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/bar_nido0619/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Webサイト：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://bar-nido.net/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■番組を気に入っていただけたらお使いのアプリで「＋フォロー」ボタンを押していただけると、次回のエピソードが自動で届きます。■お便りフォーム番組の感想、ご質問はX（旧Twitter）「#バートーク」か、下記フォームよりお寄せください。⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/Tje4v31TmW6FUzuz6⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■ログニションの他番組・WWEマニアックス大のWWEファンの普通の会社員がWWEの魅力について好き勝手に語る異論容認型の雑談番組です🤼⁠⁠Spotifyで聴く⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Apple podcastで聴く⁠・広島のだいたい30分広島人の30代二人がだいたい30分でだいたい広島のことをしゃべってます⁠⁠Spotifyで聴く⁠⁠⁠⁠Apple pdcastで聴く■note（補足・編集後記）番組内で紹介したお酒のことや、こぼれ話を更新しています。⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://note.com/thor2200⁠⁠⁠⁠⁠⁠■今回のトピックス・スコッチの定義と「シングルモルト」の本当の意味： 意外と知らない「シングル」の由来・ローランドの都会的な味わい： クリーンでライトな「オーヘントッシャン」の秘密・スモーキーさの正体「ピート」： アイラとハイランドでこれほど香りが違う理由・アイランズの冒険： 胡椒を振る「タリスカー」とねっとり甘い「アラン」・キャンベルタウンの伝説： 港町が生む「ブリニー（塩辛い）」風味とスプリングバンクの高騰・プロのおすすめ： 初心者でも手に入りやすく、個性を楽しめる2つのボトル■今回のキーワードバー#ウイスキー #スコッチ #シングルモルト #ピート #タリスカー #アラン #スプリングバンク #オーヘントッシャン #ローランド #アイランズ #キャンベルタウン #バー #ハイボール #酒のツマミはバートーク
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    34 分
  • バーではいろんなことが起きます

    バーではいろんなことが起きます
    2026/08/12
    今回のテーマは「バーでの人間模様」です。広島で目撃した学生と外国人グループの心温まる交流や、映画でお馴染みの「あちらのお客様からです」の実際、ビジネスの誕生から数十年ぶりの再会まで、バーという濃密な空間で生まれるドラマを深掘りしています。ストレス社会で戦う大人たちが素に戻れる、バーの魅力を語り尽くします。当番組は皆さんからのお便りをお待ちしております✉■配信頻度🎧毎週木曜日■出演🎙️・石村（たくさん）愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar nidoの店主。nidoではテキーラやフルーツカクテルを推しています・かとう広島県東広島市という日本酒の街に住む普通の会社員焼酎、ジン、日本酒、ワイン、ウイスキー、テキーラ等、幅広いお酒を浅く楽しんでいます。■Bar nido🥃Instagram：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/bar_nido0619/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Webサイト：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://bar-nido.net/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■番組を気に入っていただけたらお使いのアプリで「＋フォロー」ボタンを押していただけると、次回のエピソードが自動で届きます。■お便りフォーム番組の感想、ご質問はX（旧Twitter）「#バートーク」か、下記フォームよりお寄せください。⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/Tje4v31TmW6FUzuz6⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■ログニションの他番組・WWEマニアックス大のWWEファンの普通の会社員がWWEの魅力について好き勝手に語る異論容認型の雑談番組です🤼⁠Spotifyで聴く⁠⁠⁠Apple podcastで聴く・広島のだいたい30分広島人の30代二人がだいたい30分でだいたい広島のことをしゃべってます⁠Spotifyで聴く⁠⁠Apple pdcastで聴く■note（補足・編集後記）番組内で紹介したお酒のことや、こぼれ話を更新しています。⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://note.com/thor2200⁠⁠⁠⁠⁠■今回のトピックス・広島のバーで起きた国際交流・「あちらのお客様からです」は本当にあるのか？・プロが教えるスマートな入店術・バーで生まれる意外な繋がり・飲みすぎたお客様へのバーテンダーの裏側の配慮・なぜ大人はバーで「素の自分」や「童心」にもどってしまうのか■今回のキーワードバーオーセンティックバーカクテルマナー 人間模様一期一会マッチングアプリ出会い飲みニケーションバーテンダー酒のツマミはバートークストレス解消
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    31 分
  • 【お便り編③】MC2人の好きなお酒＆お酒が弱いけど飲んでみたい

    【お便り編③】MC2人の好きなお酒＆お酒が弱いけど飲んでみたい
    2026/08/05

    今回はお便り編第三弾。

    「MC2人の好きなお酒は？」というご質問と、「お酒が弱いけど飲んでみたいお酒がある」というお悩みに回答させていただいております🎙

    毎度のことながら、「まあ、諸説ありますけどね」という温度感でお聞きください🎧

    お便りありがとうございました。

    当番組は皆さんからのお便りを思待ちしております✉


    ■配信頻度🎧

    毎週木曜日


    ■出演🎙️

    ・石村（たくさん）

    愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar nidoの店主。nidoではテキーラやフルーツカクテルを推しています

    ・かとう

    東広島市という日本酒の街に住む普通の会社員焼酎、ジン、日本酒、ワイン、ウイスキー、テキーラ等、幅広いお酒を浅く楽しんでいます。


    ■Bar nido🥃

    Instagram：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/bar_nido0619/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    Webサイト：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://bar-nido.net/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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    ■note（補足・編集後記）

    番組内で紹介したお酒のことや、こぼれ話を更新しています。

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    33 分
  • サントリーの傑作 "ローヤル" ゴールドラベル15年

    サントリーの傑作 "ローヤル" ゴールドラベル15年
    2026/07/29

    ご縁でいただいた”ローヤル”ゴールドラベル１５年を開封

    その味わいを紐解きながら、ローヤルの歴史にも触れました

    なかなか手に入らない代物ではありますが、ウイスキーを飲むときの味わい方の参考になれば幸甚でございます。

    かなり美味しいお酒でした


    ■配信頻度🎧

    毎週木曜日


    ■出演🎙️

    ・石村（たくさん）

    愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar nidoの店主。nidoではテキーラやフルーツカクテルを推しています

    ・かとう

    東広島市という日本酒の街に住む普通の会社員焼酎、ジン、日本酒、ワイン、ウイスキー、テキーラ等、幅広いお酒を浅く楽しんでいます。


    ■Bar nido🥃

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    29 分
  • 【ラム編②】モヒート、ダイキリ、XYZ…ラムベースカクテルを紐解く

    【ラム編②】モヒート、ダイキリ、XYZ…ラムベースカクテルを紐解く
    2026/07/22

    モヒート、XYZ、ピニャコラーダ……変幻自在なラムカクテルを解説。

    ハーブの個性を引き出すミントの選び方から、トロピカルな一杯を本場のレシピで楽しみかたなどを深掘りします。

    名前のインパクトに隠されたXYZのスマートな「締め」の飲み方など、明日誰かに話したくなる雑学も満載。

    あなたもバーに行けばラムベースカクテルを飲みたくなるはず。


    ■配信頻度🎧

    毎週木曜日


    ■出演🎙️

    ・石村（たくさん）

    愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar nidoの店主。nidoではテキーラやフルーツカクテルを推しています

    ・かとう

    東広島市という日本酒の街に住む普通の会社員焼酎、ジン、日本酒、ワイン、ウイスキー、テキーラ等、幅広いお酒を浅く楽しんでいます。


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    27 分
  • 【ラム編①】スペイン・フランス・イギリスで変わるラムの個性

    【ラム編①】スペイン・フランス・イギリスで変わるラムの個性
    2026/07/15

    世界4大スピリッツ最後の一角「ラム」を解説！

    サトウキビから生まれる独特の甘い香りの正体とは？

    スペイン・フランス・イギリスといった統治国によるスタイルの違いや、ラムの色や味わいによる分類、おすすめの銘柄についてもご紹介しております🥃


    ■配信頻度🎧

    毎週木曜日


    ■出演🎙️

    ・石村（たくさん）

    愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar nidoの店主。nidoではテキーラやフルーツカクテルを推しています

    ・かとう

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    30 分
  • 「バーテン」呼び、実は失礼？？

    「バーテン」呼び、実は失礼？？
    2026/07/08

    何気に使ってしまう「バーテン」や「バーテンさん」という言葉には、少しネガティブな歴史があるのだとか・・・

    そんな話から、最後は世界のバー事情の話になりました🥃

    毎度ながら、「まあ、諸説ありますけどね」という温度感でお聞きください🎧

    ■配信頻度🎧

    毎週木曜日


    ■出演🎙️

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    愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar nidoの店主。nidoではテキーラやフルーツカクテルを推しています

    ・かとう

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    23 分