エピソード

  • E193 和汪天凡一起畅想：未来会出现 1 人独角兽公司吗？🦄

    E193 和汪天凡一起畅想：未来会出现 1 人独角兽公司吗？🦄
    2025/06/20
    🦄「AI 时代，会不会出现一人独角兽公司？」欢迎来到《知行小酒馆》，这是一档由有知有行出品的播客节目，我们关注投资，更关注怎样更好地生活。我是雨白。这期节目与其说是对谈，不如说是我和嘉宾就着一个问题，开始的一场思维实验。这场思维实验的起点其实很简单，来自我和之前的嘉宾，志伟老师的一次聊天。他说前一天参加了高中校友会，主题是「AI与未来」。我一听就乐了：这校友会太高端了，都开始聊 AI 了。但接下来他说的一个话题让我瞬间认真了——他说，那天有一场圆桌论坛在讨论：AI 时代，会不会出现一人独角兽公司？他觉得非常有启发。而这个问题，是汪天凡抛出来的。一个好问题的力量在于，它不要求你马上给出答案，而是能带你走进很多未曾探索的方向。我听完当下就想：这个问题得找汪天凡好好聊聊。第二天，就有了这一期节目。汪天凡是谁呢？他是 BAI 资本（贝塔斯曼亚洲投资基金）的合伙人，长期在一线看 AI 项目，也自己下场搭各种 AI 工具和工作流。他的表达非常精准，说话密度高得像是在写 prompt，我们的这次对谈几乎没有任何废话，信息量很大。从「一人独角兽」的设想出发，我们一起打开了好几个值得慢慢咀嚼的问题：比如，如果未来真的会有一人独角兽公司，什么样的人可以做到，我能行吗？如果未来出现了大量一人公司，那管理学还存在吗？未来的管理学、经济学、组织行为学是不是都要翻天覆地？在过去，技术变革消灭了一些工作，又带来了一些新工作，这次 AI 技术也会如此吗？还是说有大量的工作岗位会永久性的消失？面对 AI，我们这些普通人究竟可以从哪开始行动呢？这不是一场讲座，我们不轻易下任何论断，只是邀请你，一起进行一场思维上的探险。如果你也刚好在好奇这些问题，也许这期节目，会带来一些意料之外的线索。希望你会喜欢。🔗 官方地址如果你所使用的客户端显示不全，请点此访问有知有行的官网查看全文🍻 本期嘉宾汪天凡：BAI 资本合伙人，主要 AI 相关投资：Tensor Art，Sparkii，Meshy AI，Thetawave，Viture，Looki AI。🪁 时间轴03:03 AI 时代，一人独角兽是否会发生？最有可能在哪些领域发生？08:09 三个灵魂拷问：你是否相信大模型？是否相信年轻人？是否相信开源？15:27 在 AI 时代，做个会提要求的人类，从搭建自己的 prompt 弹药库开始21:15 先别说怎样让下一代拥抱 AI 时代了，我自己就很无助了好吧 🤯26:22 如果技术不是这个行业的天花板，那什么是？创业者理解用户需求的能力29:09 过去两三年引发大众参与热潮的 AI 产品，它们的共同点是什么？36:06 AI 投资的挑战：这个领域的潜力股，往往具有非共识、非线性，非连续的特征47:10 选择那些符合你天赋或热爱的工作，因为 AI 会打败所有平庸的努力57:01 很多人说 AI 是生产力革命，区块链是生产关系革命，我的观点恰恰相反64:07 万物皆可定价，但不是所有人都想把自己的创造资本化：在未来，一级市场人的工作方式会被改变吗？76:26 一样很想分享给你的好东西✏️ 猜你想看02:58 一人独角兽（One-Person Unicorn）：指由一个人运用 AI 技术独立创建并管理，估值可达到 10 亿美元的企业或项目。03:30 SaaS 软件：通过网络直接使用的软件服务，不需要下载，比如飞书。04:48 SKU：商品的最小库存单位，例如同一款衣服的不同尺码算不同的SKU。05:54 PE：市盈率，用来评估公司估值高低，可以简单理解为数值越高表示市场更看好公司未来的盈利能力。07:03 Wrap，wrapper：在 AI 领域指对已有AI模型进行简单包装，自身并不生产模型，而是利用别人的模型提供服务。11:05 开源：将代码、软件或数据公开，所有人都能免费使用、修改和共享。16:27 prompt 库（Prompt Database）：用户积累和整理的，用于指示 AI 执行特定任务的语句模板库。28:05 high profile 的团队：知名度高、经验丰富的团队，通常由大厂或明星公司前高管组成。28:39 Perplexity：海外知名的AI搜索与知识问答工具，整合并展示互联网上的最新信息。28:46 Capwords：一款获苹果年度设计奖的语言学习APP，用 AI 帮助用户轻松学外语。37:48 ProSumer：介于专业人士（producer）和普通消费者（consumer）之间，具备一定专业知识、追求专业品质的消费人群。43:05 以太坊（Ethereum）：一种著名的区块链平台和加密货币，以智能合约技术为核心，常用于去中心化应用。44:07 Cursor：...
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    1 時間 19 分
  • E192 我们真正不了解的可能不是 AI ，而是我们生活的这片广阔天地🏔️

    E192 我们真正不了解的可能不是 AI ，而是我们生活的这片广阔天地🏔️
    2025/06/13
    🏰 欢迎来到知行小酒馆，这是一档有知有行出品的播客节目，我们关注投资，更关注怎样更好地生活。我是雨白。今天这期小酒馆，我想介绍一个特别有趣的朋友给你认识——王汉洋。汉洋不是典型意义上的「成功人士」。大二退学，从没上过一天班；做过 AI 创业者，无人机自动驾驶，也给各家媒体写过很多文章；做播客、拍古建筑、去俄罗斯种大豆，就在我们录制的十个小时前，他还在塞尔维亚给当地的古建筑做建模存档。我最初注意到他，是他在播客里讲一个在非洲建发电站的故事——那种叙述方式太有画面感了。我当时就在评论区留言说：这期节目完全可以变成电影剧本。后来在理想国的一次对谈，我们聊得更深，我才意识到：他不只是能讲故事的人，而是真的把很多事情，亲手做出来、理清楚了。而且他现在在做的事情特别有意思，他和合伙人们在全世界到处跑，给古建筑拍照，用AI来建档。他对于 AI 时代的创作，有很多反直觉的暴论。让我觉得无论如何，都得拉他来小酒馆聊聊。这一期节目，我们从他的经历开始，聊到 AI 时代的创作者如何自处，但聊着聊着就发现，这其实是一期关于「现实世界」的节目。我们常说 AI 会不会替代创作者、怎么才能不被AI取代，但汉洋说，也许我们真正忽略的，是这个世界本身。互联网上的信息其实还远远不够，它记录下的，只是现实的一小部分。而这个「缺口」，就是我们的机会。这期节目，或许能在 AI 时代给你一个不一样的视角，希望你会喜欢。🔗 官方地址如果你所使用的客户端显示不全，请点此访问有知有行的官网查看全文🍻 本期嘉宾王汉洋：《山有虎》与《蜉蝣天地》的主播，世界级街（gāi）溜子。🪁 时间轴03:20 大二辍学搞 AI 创业，但并没有成为下一个乔布斯：「这事我占80%责任，大环境占20%」08:14 「我的人生原则就是必须住在五环外」15:05 自从我意识到上学和学习是两件事后，我就对上学没兴趣了22:44 在值得去做的事上死磕，与值得交往的朋友碰撞自我27:31 给全世界的建筑建模：跟随互联网一起成长的我们，会天然认为它储存了一切，但实际情况可能恰恰相反30:23 将信息从真实世界「走私」到数字世界：一个知识如果不能（在互联网上）被访问到，那就等同于它不存在35:15 未来只有 2 种内容创作：从 0 到 1，从 1 到无穷38:40 一句可能招人恨的暴论：如果有人认为 AI 会取代创作者，那 ta 可能没做过什么真正的好东西46:04 这是一个温吞水的时代：过往制度性的承诺没有了，但新的摧枯拉朽的变革又还未发生54:46 我做的所有事，其实都是这一件事：从真实世界挖掘、出土信息57:40 「别在心里怄太久」：当你对一件事的了解超过了你对它的兴趣，你就做不了这事了✏️ 猜你想看02:08 播客单集：《想要发电，要先有电：一个总工在中国和非洲修水电站的故事》21:33 汉洋写的关于 Temu 的稿子：《电商的美国游戏，靠卷赢不了》21:59 此处提及的另一篇稿子：《美国新梦：难以回流的制造业》27:31 汉洋和伙伴从去年 5 月开始做的建筑建模项目 Funes：funes.world32:14 相关文章：《ChatGPT 的挑战是网上没有足够多的信息 a.k.a. 互联网搁浅的地方》34:31 播客：《梁柱之间 · 山西》45:46 人物：阑夕，善于对互联网事件进行解读，被网友们称为「阑心一言」。47:31 近日，有网友在一篇需要付费购买的《2023-2028年中国煤炭行业竞争格局及发展趋势预测报告》中发现，报告内出现了「煤炭（Coal）出自《Minecraft》，是可再生资源，收获来自煤矿石以及击杀凋灵骷髅获得1-3个」等与调查内容无关的文字，引起了网友热议。48:59 书籍：《九诗心》，作者：黄晓丹53:43 此处出自《圣经》和合本 以赛亚书，表达容耶稣在外貌上并无任何出色之处——“他在耶和华面前生长如嫩芽，像根出于干地。他无佳形美容；我们看见他的时候，也无美貌使我们羡慕他。”🌐 知行小酒馆的公告牌🥂 200期特辑听友征集在诸位听友的支持下，知行小酒馆马上就要做到 200 期啦，我们准备制作一期特别节目，怀着轻松愉悦的心情，聊一聊和大家一起走过的这 200 期。关于小酒馆，你有什么好奇的问题？又或者，有些话想告诉我们很久了，但一直没机会说。趁着这个机会，都写下来吧！你的提问或分享，有可能会出现在我们的节目之中。欢迎你扫码参与问卷，或点击链接，...
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  • E191 向传统经济学宣战！用非强者视角打开世界，重新理解我们的生活、投资以及经济秩序

    E191 向传统经济学宣战！用非强者视角打开世界，重新理解我们的生活、投资以及经济秩序
    2025/06/06
    🏃‍♀️ 欢迎来到知行小酒馆，这是一档有知有行出品的播客节目，我们关注投资，更关注怎样更好地生活。我是雨白。这期节目，我特别开心地请来了肖小跑老师。她的播客还有公众号文章，我一直都在追。小跑老师的知识密度、行动力和跨国调研的视角，在我看来特别宝贵。在之前的「投资大师系列」里，我们就已经和跑师一起聊过瑞·达利欧、吉姆·西蒙斯，但一直没有请她来聊一聊她自己，这期终于如愿了。前段时间，我看到跑师写了一篇文章，讲她带着一批东南亚企业家去新疆调研，标题是《“比较优势已死”的年代如何和盟友正确共生？》。文章里的一个企业家，最后问出一句话：“中国还有什么是需要别人的？”我当时就被击中了。这让我意识到：我们是不是太习惯站在强者视角去理解世界，而忽略了那些看起来「没有选择的人」，TA 们怎么看待局势，又怎么活下去。于是我们决定做这样一期节目——从非主流视角切入，看一看那些不在镁光灯下的角色：边缘的国家、被冲击的产业、以及正在被动应对世界巨变的个体。他们也许不是中心玩家，但这些人的选择与策略，有时甚至悄悄改变了格局的走向。跑师曾长期工作和生活在东南亚，目前常驻中国香港，她对这些「容易被忽略的角色」有着非常细腻的观察与共情。而这些，从更宏观地看，也许恰恰能够帮助我们理解——作为普通人，作为不总站在聚光灯下的「小角色」，在这场变化之中，我们还能怎么做判断、做选择，留住主动权。这是一期知识密度很高、又充满人情味的节目。节目中我们也提到了一个小小预告：我们的「投资大师系列」（暂定名）将作为一个正式专题在 6 月 18 日和大家见面，这期节目也算是给几位老师施加点压力。我们都很喜欢这期节目，希望你能从中收获一些新的理解和视角。🔗 官方地址如果你所使用的客户端显示不全，请点此访问有知有行的官网查看全文🍻 本期嘉宾肖小跑：开泰银行中国首席经济师、研究中心主任，上海交大高金智库研究员，播客：文理两开花、发现叙事、墙裂坛；公众号：肖小跑。🪁 时间轴04:02 零八年次贷危机，人人讨打的金融毕业生小跑准备去泰国海边躺平，却转身成了当地银行的香饽饽？08:56 跑来跑去的小跑老师：从泰国到香港，从银行工作到创业，从量化交易到专注新兴市场的宏观研究18:05 特朗普一作妖，新兴市场又火起来了？常年蜗居聚光灯之外的小国们，托起了大国博弈的拳击擂台 🥊22:51 竹子外交：白天效忠日军，晚上接待美军，令人看不起的「墙头草」，东南亚小国引以为傲的生存之道29:45 旧指标与新世界：从罗斯福新政后就没怎么变过的宏观研究框架，是否还能有效分析近百年后的当下？35:33 重新理解「比较优势」：从猎鹿博弈到囚徒博弈，亚当斯密的自由贸易理论，过时了？44:02 实地调研：从国企到民营中型企业、不同生产链条上的中国企业主们，都是如何看待、应对关税战的？51:38 看「天」吃饭的企业主，实战中的宏观经济学家：拜登和特朗普刚辩论完，我的美国客户立马给我打来电话：你们必须要走65:55 GDP之外的同理心经济学：人民的幸福感、年轻人对未来的希望，这些在宏观经济框架中都没有衡量指标，却必须要有人看到69:17 非主流视角中的获利机会：只做正统研究，只看主流叙事的人们，已经错过了泡泡玛特，也看不懂 Labubu73:45 以史为镜：三十年前出海的日本商人，是如何应对不同文化制度下的本地化危机的？87:10 个体的选择：人一定要先抛掉对安全感的追求，才能得到安全感93:47 从同理心经济学出发，用最前沿的技术关注更细节的角落，试图设计一个更好的社会生活经济框架🥂在诸位听友的支持下，知行小酒馆马上就要做到 200 期啦，我们准备制作一期特别节目，怀着轻松愉悦的心情，聊一聊和大家一起走过的这 200 期。关于小酒馆，你有什么好奇的问题？又或者，有些话想告诉我们很久了，但一直没机会说。趁着这个机会，都写下来吧！你的提问或分享，有可能会出现在我们的节目之中。欢迎你扫码参与问卷，或点击链接，共创属于我们的纪念时刻！干杯！✏️ 猜你想看04:55 次贷危机：指 2007 年在美国爆发并在全球范围内引起巨大震荡的金融危机。这一次危机以美国第二大次级房贷公司新世纪金融公司破产事件为「标志」，由房地产市场蔓延到信贷市场，...
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    1 時間 41 分
  • E190 我们都没成为小时候想象的大人，但这也没关系 | 儿童节特辑

    E190 我们都没成为小时候想象的大人，但这也没关系 | 儿童节特辑
    2025/05/30
    🛝 欢迎来到知行小酒馆，这是一档有知有行出品的播客节目，我们关注投资，更关注怎样更好的生活，我是雨白。这期节目上线的时间刚好是儿童节前，我们想聊一个轻盈但藏着重量的话题，为什么我们没有长成小时候想象中的大人？小时候总觉得成为大人该多好呀，成为大人就意味着稳重从容，任何事情都有答案。但真的走进成年人的世界，才发现，原来我们依然会迷茫、焦虑，会在深夜觉得孤单，只是大人们更擅长把这些藏起来。我们总是让自己尽可能像个大人，但偶尔也会在想，有些话如果可以说出口，会不会更轻松一点呢？于是，这一期节目我们想换一个方式来聊一聊长大。我们来到了广州，和青年媒体品牌「我要 WhatYouNeed」的两位朋友一起坐下来聊了聊，TA 们是创始人 Blake 和主播仙草。TA 们的内容我们小酒馆全员都超级喜欢，播客「不把天聊si」也是我们私藏的心头好。我们常常会觉得：天哪，TA 们怎么总能那么自然地讲出那些我们讲不出口的情绪？我们想，也许这正适合在儿童节送给每一个仍在努力成为大人的我们。和TA 们聊天的这几个小时甚至也软化了我，你可能会听到一个小酒馆近 200 期节目以来前所未有温柔的雨白，连我自己都没有想到，原来我也有这么轻声细语的一面。这是一场没有特别清晰结构的漫谈，但如果你愿意放下期待，放轻松，带着一点点柔软来听，这期节目或许能恰好在你需要的时候给你一点点的温暖。🔗 官方地址如果你所使用的客户端显示不全，请点此访问有知有行的官网查看全文🍻 本期嘉宾Blake：青年媒体品牌「我要WhatYouNeed」创始人，同时有一个播客「Blake有问题」。仙草：播客「不把天聊si」主播。🪁 时间轴02:27 投资是你们大人的事情，我要坐小孩那桌 🧒🏻08:53 一群敏感的、善于体尝日常细节的、充满好奇的以及面对生活困难的人15:15 十年前的一个起心动念：站在我旁边的那个人，TA在想些什么？TA在苦恼什么？「其实我们都想看一看别人的内心」25:14 创作、表达欲和自我暴露：把藏起来的话重新说出口，是成年人的超能力34:44 我很想知道，那些没有安全感的同类们，都是怎样面对这份没有安全感的生活的？40:22 如果大家都愿意说出这种话，人的痛苦或许就会减轻一点，我想做率先说出口的那个人46:01 做一个井井有条的非社会化大人56:08 当我四十岁、五十岁，我就继续做那个时候的我关心的话题，而不是想象年轻人在关心什么74:16 成为大人，以及，重返天真🥂在诸位听友的支持下，知行小酒馆马上就要做到 200 期啦，我们准备制作一期特别节目，怀着轻松愉悦的心情，聊一聊和大家一起走过的这 200 期。关于小酒馆，你有什么好奇的问题？又或者，有些话想告诉我们很久了，但一直没机会说。趁着这个机会，都写下来吧！你的提问或分享，有可能会出现在我们的节目之中。欢迎你扫码参与问卷，或点击链接，共创属于我们的纪念时刻！干杯！✏️ 猜你想看26:55 人物：安妮·埃尔诺（Annie Ernaux）：法国当代女作家，2022年度诺贝尔文学奖得主，著有《一个女人的故事》《悠悠岁月》等作。25:13 书籍：《给青年诗人的信》44:26 播客：E154 对话李翔：我想以自己的方式被世界看到47:05 Blake 此处提到的两本书：《格鲁夫给经理人的第一课》《领导梯队》50:33 播客：Vol.196｜面对恶评，我经常害怕自己会连累其他女性。68:38 那篇触动雨白的，关于西瓜的推送61:24 文章：我在心里默默计算，伴侣不工作的时间。76:55 文章：Blake 采访张春📺 往期儿童节播客E141 做自己的小孩，让那个疲惫、爱付出的自己歇会儿吧（儿童节快乐！E90 用 8 年建了 4 所公益学校，这是我做的最好的一笔投资E41 成为孩子的提款机？这可能是父母能做的最糟糕的决定之一｜六一特别策划🌐 知行小酒馆的公告牌📮 我们有个信箱！给我们写信吧！如果你在投资生活中遇到了困惑，欢迎给「知行小酒馆」写信。不管是你苦恼于不知道怎样才能存下钱，还是纠结于怎样才帮身边人弄明白某个投资小问题，只要是关于钱的问题，都可以来信倾诉。虽然精力所限，不一定每一封信我们都会回复，但我们保证每一封信都会认真地阅读和保管。 来信请寄： allinthebeer@gmail.com🍻 我们是谁？「知行小酒馆」是有知有行出品的一档分享投资与生活的播客节目，每周五晚八点更新。我们关注投资理财，更关注怎样更好地生活。...
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    1 時間 23 分
  • E189 聊聊段永平，以及你想活出怎样的人生

    E189 聊聊段永平，以及你想活出怎样的人生
    2025/05/23
    🛣️ 欢迎来到知行小酒馆，这是一档有知有行出品的播客节目，我们关注投资，更关注怎样更好地生活，我是雨白。今天这期节目，我们想要聊的是段永平先生，他是步步高电子的创始人，也是非常有名的投资人。起心动念聊段永平有两个契机，一个是他在前段时间宣布退出社交媒体，以后不在社交媒体上活跃了；另外，中信出版社最近整理了段永平之前在投资社区雪球上的问答，集结出版成书。对我来说，这也是个特别好的机会，能和一位我觉得非常神奇，很早就想介绍给你认识的嘉宾坐下来聊聊天，晓波老师。晓波老师是一位非常资深的自媒体人，他运营的账号大家网上冲浪或许都曾经看过。你可能也在知行小酒馆、无人知晓 和 投资ABC 的评论区见到过他的个人账号，波咕思考笔记。他用同样的 ID 在短视频平台分享了很多自己的学习思考，反响也很好。这一期节目没有任何的致富密码。我们的讨论全部基于有关段永平的公开出版物和报道，我们试图回到当时的历史环境，还原一个相对真实的段永平，是什么让他和别人如此不同？又是什么能让他创造让今天的我们看来觉得不可思议的成绩？与其说我们这期节目聊的是段永平这个人，不如说我们是想聊一聊从他身上学到了哪些道理，而这些道理又如何影响了我们的日常生活。我很喜欢这期节目，希望你也会喜欢。📖在小红书发帖分享本期节目收听心得并 @知行小酒馆，有机会获得由中信出版社出版的《大道：段永平投资问答录》实体书 1 本。注. 活动截止日期： 2025 年 6 月 3 日🔗 官方地址如果你所使用的客户端显示不全，请点此访问有知有行的官网查看全文🍻 本期嘉宾李晓波：90年二孩奶爸，自媒体「波咕思考笔记」主理人，商业观察者。🔦 时间轴04:17 高考总分80分含泪错过浙大，毕业后放弃铁饭碗，读硕后放弃学位，频繁跳槽10:48 新人上任接手快倒闭的电子厂，靠品控、售后与「空中打法」让小霸王走红全国16:22 离开小霸王，卸任步步高总裁：那些令人匪夷所思的决定背后的「终局思维」21:48 「把事做对」：信守承诺、与合作伙伴共赢、宁可亏钱也不愿破坏企业文化38:51 四十岁赴美后开启投资之路：老巴（巴菲特）说的东西，听起来像音乐一样享受46:14 段永平创建的企业文化，如何影响了后来的 OPPO、vivo 和小天才？52:02 何为本分？隔绝压力、诱惑与杂念，回归事物本源，「埋头种因，果是水到渠成的」60:00 平常心与进取心，在段永平身上并不矛盾73:02 解决问题的最佳点位，是不要让问题发生（ps.这不是一句废话）81:05 人生是一场旅程，这场旅程中的体验，就是我们站在生命最后唯一能得到的东西91:49 「看懂一家公司，不比读一个本科容易」93:53 一个践行大道的普通人✏️ 猜你想看🛣️「大道」本分。做对的事，把事做对。平常心，看长远。不做空，不借钱、不懂不碰。享受过程本身。🔍 相关内容03:32 晓波老师在抖音解读段永平24:21 CCTV1 小霸王中英文电脑学习机广告24:29 施瓦辛格代言步步高DVD39:52 段永平投资网易61:34 段永平 2013 年在浙大毕业典礼上的演讲段永平2025年回校见面会🌐 知行小酒馆的公告牌🧰 家庭财务工具箱为未来设定清晰目标，随不同的阶段调整步伐，如实记录当下——这样的规划，或许正是我们掌控生活的开始。我们 有知有行 App 的有行模块，已经逐步升级成为了你的家庭财务工具箱。这套工具箱可以帮助你更直观地记录和看见自己有多少钱，你的家庭资产是如何分布的，分配得是否合理，以及你是否有把家庭资产暴露在了不必要的风险之中。如果你是新用户，我们尤其推荐你从家庭资产记账开始，也许你会发现自己比想象中的更有钱。升级 有知有行 App 到最新版本，就可以体验到了，去试试看，希望你会喜欢。📮 我们有个信箱！给我们写信吧！如果你在投资生活中遇到了困惑，欢迎给「知行小酒馆」写信。不管是你苦恼于不知道怎样才能存下钱，还是纠结于怎样才帮身边人弄明白某个投资小问题，只要是关于钱的问题，都可以来信倾诉。虽然精力所限，不一定每一封信我们都会回复，但我们保证每一封信都会认真地阅读和保管。 来信请寄： allinthebeer@gmail.com🍻 我们是谁？「知行小酒馆」是有知有行出品的一档分享投资与生活的播客节目，每周五晚八点更新。我们关注投资理财，更关注怎样更好地生活。在我们看来，投资成功...
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    1 時間 39 分
  • E188 虚假的百年老店：一家餐厅开100年；真实的百年老店：开30家3.3年小店🐶餐饮创业避坑指南

    E188 虚假的百年老店：一家餐厅开100年；真实的百年老店：开30家3.3年小店🐶餐饮创业避坑指南
    2025/05/16
    🍦 欢迎来到知行小酒馆，这是一档有知有行出品的播客节目。我们关注投资，更关注如何更好地生活。我是雨白。最近我迷上了各种餐饮咨询类的直播，什么品类都有。看得多了才意识到，原本我以为「开店难」已经是当下的共识，尤其是开餐饮店。但实际上，想开店的人依然络绎不绝。这也解释了，为什么我们身边的餐厅一旦关门，很快就会被新店取代。有些街区甚至密集到一条街上开出十几家咖啡馆。就在这时候，我认识了苗苗。她的经历非常有意思：曾是一位消费赛道的投资人，后来亲自下场创业开了连锁咖啡馆和意大利餐厅。值得一提的是，这两门生意至今还在运转，而且都在赚钱。如今她开始独立做餐饮投资，也做得很出色。苗苗有两个颇为反直觉的观点吸引了我。第一，当大多数人都在感叹2025年餐饮不好做的时候，她却用一贯平静的语气说餐饮是个好生意，现金流非常充足。第二，当所有人都在提倡长期主义、想要打造一家百年老店时，她却说做餐饮必须坚持短期主义。在她看来，一家店的生命周期最多三年，绝不恋战。作为一档倡导成长型思维的播客，我们从不设限思维边界。我特别邀请了这位宝藏嘉宾，来聊聊她在餐饮行业里的思考与实践，也许其中的一两点，能对你有所启发。同时我还请来了我们共同的好友，「企鹅吃喝指南」的创始人志伟老师，三人一起坐下来聊聊：2025 年的餐饮行业发生了哪些变化？到底怎样才能开一家赚钱的餐厅？我们对餐饮行业还有哪些「看似理所当然、实则大有偏差」的误解。如果你觉得这期节目对你有启发，也欢迎你把它分享给那些有开店想法的亲朋好友，相信 TA 们会感谢你的。🥛 官方地址如果你所使用的客户端显示不全，请点此访问有知有行的官网查看全文🍹 本期嘉宾苗苗：前消费股权从业者，现独立餐饮投资人志伟：「企鹅吃喝指南」创始人🍴 时间轴04:23 财务上的短期主义，是一个餐饮人长期发展的必要基石09:26 新手开店误区 01：开一家小店，不求大富大贵，只求绿水长流12:43 新手开店误区 02：自己看店好累啊，请个职业经理人来管吧16:18 「做餐饮和炒股，真的很像」24:16 如果你是第一次进入餐饮业：算好账，全职干，少投钱31:04 从二八原则到一九原则，是什么加剧了餐饮行业的竞争与分化？39:36 奶茶和咖啡，过去 20 年餐饮业里为数不多的好赛道43:15 运营好一家餐饮店，有点像谈恋爱：保持出品稳定，别出幺蛾子，不定期给用户提供新鲜感49:01 如何选择品类？先看供需关系59:35 品牌加盟「搭便车」？对普通人来说，这极有可能成为亏钱的开端64:08 社交媒体上刷到「外卖判官」帖：嘎嘎乐；开店后遇到职业差评师：笑不出来76:59 好吃很重要，但没那么重要：抛开主观感受，回到客观的市场角度，才能做好餐饮投资🔍 猜你想看往期餐饮/开店相关节目——E56 都说开店不赚钱，餐厅到底还是一个好生意吗？E115 开店暴「负」三件套：算小生意帐、沿用上班思维，以及，哎你听完节目就知道了E126 花 100 万去美国开热狗店，四个月回本却遭同行举报关门？听潘子返场讲她的海外开店之旅！🌐 知行小酒馆的公告牌🧰 家庭财务工具箱为未来设定清晰目标，随不同的阶段调整步伐，如实记录当下——这样的规划，或许正是我们掌控生活的开始。我们 有知有行 App 的有行模块，已经逐步升级成为了你的家庭财务工具箱。这套工具箱可以帮助你更直观地记录和看见自己有多少钱，你的家庭资产是如何分布的，分配得是否合理，以及你是否有把家庭资产暴露在了不必要的风险之中。如果你是新用户，我们尤其推荐你从家庭资产记账开始，也许你会发现自己比想象中的更有钱。升级 有知有行 App 到最新版本，就可以体验到了，去试试看，希望你会喜欢。📮 我们有个信箱！给我们写信吧！如果你在投资生活中遇到了困惑，欢迎给「知行小酒馆」写信。不管是你苦恼于不知道怎样才能存下钱，还是纠结于怎样才帮身边人弄明白某个投资小问题，只要是关于钱的问题，都可以来信倾诉。虽然精力所限，不一定每一封信我们都会回复，但我们保证每一封信都会认真地阅读和保管。 来信请寄： allinthebeer@gmail.com🍻 我们是谁？「知行小酒馆」是有知有行出品的一档分享投资与生活的播客节目，每周五晚八点更新。我们关注投资理财，更关注怎样更好地生活。在我们看来，...
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    1 時間 21 分
  • E187 豪宅卖脱销，普房没人要，冰火两重天的2025房市，怎样买/卖房不踩坑？

    E187 豪宅卖脱销，普房没人要，冰火两重天的2025房市，怎样买/卖房不踩坑？
    2025/05/09
    🏰 欢迎来到知行小酒馆，这是一档有知有行出品的播客节目，我们关注投资，更关注怎样更好的生活。我是雨白。本期是大家喜闻乐见的房产万事屋系列，过去半年很多听友都来催更，让我们抓紧分享一下，现在的房地产市场该怎么看，我就把大家喜爱的杨天楠老师和 Nick 老师请来返场了。过去半年，房地产市场发生了哪些变化？又出现了哪些让人瞠目结舌的新玩法？现在是个上车的好时机吗？房地产的买点出现了吗？我的房子在市场上还有竞争力吗？再加上在我们节目上线的前一天降准降息了，是不是我应该趁这个时候赶紧操作一下呢？关于这些大家关心的真问题，这一期节目我们都回答了，或者说我们给了你一套切实可行的判断标准和操作方法。如果过去半年你对房地产市场关注不太多，听完这一期，相信你差不多就能做到心中有数了。我相信此时此刻一定还有很多朋友仍在为房子的事情操心和焦虑，如果你觉得这期节目有启发，欢迎你分享给也在关注房地产市场的亲人和朋友，相信会对 TA 们的决策有所帮助。🔗 官方地址如果你所使用的客户端显示不全，请点此访问有知有行的官网查看全文🍻 本期嘉宾杨天楠：楼市专家、生活黑客，播客「听懂涨声」主理人。即刻：杨天楠Nick：「趋势动物」公众号、小程序主理人🚁 时间轴01:31 春节后至今，大部分一线城市房价，已经回落到历史新低，发生了什么？05:28 极端的冷热不均：5000 万以上房产卖到缺货，500万以下房产门可罗雀，200 万房产靠欺诈售卖？09:02 楼市正在分化为「天」「地」两个方向：各地频出的土拍地王们，并没有让市场热起来14:01 如果第四代住房 = 好房子，那我们前三代住房的业主算什么？😭22:07 买房的悖论：因为求安定而买房的购房者们，必须每隔几年折腾一次，才能保障手中资产的竞争力26:06 产品力极速变动的关口，持币观望的购房者，要怎么才能下得去手？两个参考方向——37:11 变动中的核心叙事：从「穿拼多多、买大平层」到「买美债、租别墅」到「省吃俭用买黄金」42:54 土地不稀缺，房子也不稀缺：对人口持续净流出的城市而言，刚需房将越来越难找到接盘者52:47 如果「有房 = 人生赢家 = 幸福」的时代已过，你是否还愿意被需要还款30年的钢筋混凝土绑住？61:00 买房人的玩法总结：产品套利，租息套利，法拍套利，土拍套利68:27 卖房决策清单（可对照评估）：资产配置✅ 板块✅ 产业✅ 租息✅ 产品力✅🔍 猜你想看02:20 2024年 924 一揽子金融政策（旨在促进房地产市场止跌回稳）提出以来，重点城市房价走势（边际挂牌价口径）👇09:02 杭州取消土拍限价之后，多个板块土拍出了新“地王”，图源21世纪经济报道 👇15:39 第四代新房产品，扬州的案例：宋风住宅，图片由嘉宾提供，仅作参考，不作为投资建议👇18:26 播客里提到的住宅租息(租金回报率)、房贷利率、国债收益率、存款利率的对比 👇🌐 知行小酒馆的公告牌🧰 家庭财务工具箱为未来设定清晰目标，随不同的阶段调整步伐，如实记录当下——这样的规划，或许正是我们掌控生活的开始。我们 有知有行 App 的有行模块，已经逐步升级成为了你的家庭财务工具箱。这套工具箱可以帮助你更直观地记录和看见自己有多少钱，你的家庭资产是如何分布的，分配得是否合理，以及你是否有把家庭资产暴露在了不必要的风险之中。如果你是新用户，我们尤其推荐你从家庭资产记账开始，也许你会发现自己比想象中的更有钱。升级 有知有行 App 到最新版本，就可以体验到了，去试试看，希望你会喜欢。📮 我们有个信箱！给我们写信吧！如果你在投资生活中遇到了困惑，欢迎给「知行小酒馆」写信。不管是你苦恼于不知道怎样才能存下钱，还是纠结于怎样才帮身边人弄明白某个投资小问题，只要是关于钱的问题，都可以来信倾诉。虽然精力所限，不一定每一封信我们都会回复，但我们保证每一封信都会认真地阅读和保管。 来信请寄： allinthebeer@gmail.com🍻 我们是谁？「知行小酒馆」是有知有行出品的一档分享投资与生活的播客节目，每周五晚八点更新。我们关注投资理财，更关注怎样更好地生活。在我们看来，投资成功，是我们变成一个更好的人之后，自然的结果。有知有行成立于 2020 年，目前在陪伴投资者用正确的方式学习投资，下场实操。凭借在投资领域的良好口碑，...
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  • E186 对话香帅：旧故事崩塌的时代，普通人如何找到新地图？

    E186 对话香帅：旧故事崩塌的时代，普通人如何找到新地图？
    2025/04/25
    ✒️欢迎来到知行小酒馆，这是一档有知有行出品的播客节目，我们关注投资，更关注怎样更好地生活。我是雨白。最近几期，有听友在评论区问我们：小酒馆怎么开始聊起一些「形而上」的选题了？说实话，一方面是巧合；但另一方面，其实也不是我们故意「高深莫测」，而是我们越来越觉得，当这个世界处在巨大的动荡和转型期，真正影响资产价格的，不只是每天市场上的涨涨跌跌，而是人们内心相信的那个「大故事」。这也是为什么，今天这期节目的关键词是：叙事。本期节目，我们请来了金融圈里最会讲故事的学者之一——香帅老师。这也是她人生中第一次走进播客录音间。她聊得非常放松，甚至有点过于松弛，有些观点乍一听可能有点「刺耳」，但我相信，你一定能听懂她想传达的真正想法。在她看来，2025年将是一个「叙事之年」。这期节目里，她结合自己这几年在全球走访调研的经历，和我们分享了很多真知灼见，比如：AI 领域正在冒出的新叙事是哪些？又有哪些旧叙事正在慢慢被淘汰？哪些只是昙花一现，哪些可能长久改变我们的未来？而在这些“故事的更替”中，我们普通人又有没有机会参与、甚至受益？如果听完之后你还有什么想听香帅老师聊的，欢迎在评论区留言。说不定，下次她就回来继续聊聊！🔗 官方地址如果你所使用的客户端显示不全，请点此访问有知有行的官网查看全文🍻 本期嘉宾香帅：经济学者，曾任北京大学金融学副教授 、博士生导师，香帅数字经济研究中心创始人，“香帅的金融江湖”自媒体创始人、得到《香帅的北大金融学课》主理人。著有书籍：《金钱永不眠Ⅰ》《金钱永不眠Ⅱ》《香帅金融学讲义》《钱从哪里来》系列6册🚁 时间轴01:43 据说，智人之所以能够战胜尼安德特人，是因为我们会讲故事06:41 新技术刚刚兴起的时期，往往是叙事纷杂涌现的时期07:25 历史总会押韵，但韵脚有所不同12:03 任何一个社会在解构的过程中，都会有新的职业与机会出现17:48 别把问题停留在脑中：去尝试，此路不通，咱就走下一条路21:52 在叙事涌现的年代，我们需要拥有辨别真假的能力33:15 从马云到雷军：中国消费市场的价值观叙事变迁37:52 「后物质价值观」：消费不再只用来满足刚需，而是成为一个人塑造自我的方式42:44 消费分级：大共识没有了，但还有很多细分领域里的微需求58:34 年轻的时候，可以试着去拥抱一点点高风险资产，以身投入未来趋势之中64:46 「 如果每个人的人生都是一本书，那我的人生叙事大概是金庸体」🌐 知行小酒馆的公告牌🧰 家庭财务工具箱为未来设定清晰目标，随不同的阶段调整步伐，如实记录当下——这样的规划，或许正是我们掌控生活的开始。我们 有知有行 App 的有行模块，已经逐步升级成为了你的家庭财务工具箱。这套工具箱可以帮助你更直观地记录和看见自己有多少钱，你的家庭资产是如何分布的，分配得是否合理，以及你是否有把家庭资产暴露在了不必要的风险之中。如果你是新用户，我们尤其推荐你从家庭资产记账开始，也许你会发现自己比想象中的更有钱。升级 有知有行 App 到最新版本，就可以体验到了，去试试看，希望你会喜欢。📮 我们有个信箱！给我们写信吧！如果你在投资生活中遇到了困惑，欢迎给「知行小酒馆」写信。不管是你苦恼于不知道怎样才能存下钱，还是纠结于怎样才帮身边人弄明白某个投资小问题，只要是关于钱的问题，都可以来信倾诉。虽然精力所限，不一定每一封信我们都会回复，但我们保证每一封信都会认真地阅读和保管。 来信请寄： allinthebeer@gmail.com🍻 我们是谁？「知行小酒馆」是有知有行出品的一档分享投资与生活的播客节目，每周五晚八点更新。我们关注投资理财，更关注怎样更好地生活。在我们看来，投资成功，是我们变成一个更好的人之后，自然的结果。有知有行成立于 2020 年，目前在陪伴投资者用正确的方式学习投资，下场实操。凭借在投资领域的良好口碑，有知有行在初创阶段已与一大批忠实用户同行。未来我们希望成为一家财富管理公司，不仅帮助投资者学习投资，也能让大家在有知有行安心交易，踏实赚钱。欢迎在「有知有行」社区 和我们互动交流。🛰️ 不管是在有知有行，还是小宇宙、喜马拉雅、QQ 音乐、网易云音乐、苹果播客、豆瓣、三联中读、蜻蜓 FM、荔枝播客、...
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