『沖縄珈琲のチャレンジ』のカバーアート

沖縄珈琲のチャレンジ

沖縄珈琲のチャレンジ

著者： 沖縄を世界的な珈琲アイランドにする会
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概要
 沖縄の風を感じる時間、コーヒーの香りと共に。『沖縄珈琲のチャレンジ』へようこそ。私たちの島が世界最高のコーヒーアイランドへと歩みを進める旅に、あなたをお連れします。毎回、沖縄コーヒーシーンのキーパーソンたちを迎え、その情熱とビジョンを深掘りしていきます。 ナビゲーターはおくかおり 第１回 沖縄珈琲フォーラム 詳細 https://teket.jp/9407/32475 旅行記・解説 社会科学
エピソード
  • 13.故郷・沖縄をコーヒーで表現する！ディライトファーム松田達雄さんの挑戦

    13.故郷・沖縄をコーヒーで表現する！ディライトファーム松田達雄さんの挑戦
    2026/10/31
    ☕ 沖縄で育つコーヒーが、沖縄の人と文化を豊かにする。 今回の「沖縄コーヒーのチャレンジ」は、沖縄県うるま市でコーヒー農園「ディライトファーム」を運営する松田達雄さんをゲストにお迎えします。 東京やアメリカでの生活を経て、故郷・沖縄でコーヒー栽培を始めた松田さん。 「生まれ育った故郷をコーヒーで表現したい」 そんな思いから、自然の力を生かした持続可能な栽培に取り組んでいます。 番組では、沖縄のコーヒー生産者とコーヒー店のつながり、スターバックスのスタッフと続ける農園づくり、そして使い捨てカップを置かないコーヒースタンドの取り組みについてお話を伺いました。 さらに、11月1日に勝連城跡で開催される「ウルマ・スロー・コーヒー・マーケット2026」への思いや、11月7日の「第6回沖縄コーヒーフォーラム」に期待することも語っていただきます。 「価格競争ではなく、価値の創造を」 沖縄産コーヒーを単なる農産物ではなく、沖縄の新しい文化として育てていきたい。 松田さんの言葉から、コーヒーを通じた地域づくりと、沖縄産コーヒーの未来が見えてきます。 🎧 コーヒー好きの方はもちろん、沖縄の農業や地域づくり、環境に配慮した暮らしに興味のある方にも、ぜひ聴いていただきたいエピソードです。 --- 📅 第6回沖縄コーヒーフォーラム 開催日：2026年11月7日（土） 会場：琉球大学農学部 会場参加・オンライン配信あり（第1部） 公式サイト・チケット情報 https://teket.jp/9407/77485 ☕ ウルマ・スロー・コーヒー・マーケット2026 開催日：2026年11月1日（日） 時間：10:00〜16:00 会場：世界遺産・勝連城跡 イベント詳細 https://uruma-ru.jp/news/2026/10/23/uruma-slow-coffee-market-2026/ #沖縄コーヒー #沖縄コーヒーのチャレンジ #松田達雄 #ディライトファーム #沖縄コーヒーフォーラム #沖縄産コーヒー #コーヒー栽培 #自然栽培 #うるま市 #スターバックス #ポッドキャスト --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/65ec34b93e0b28cf81f11bad
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    15 分
  • 12.式会社又吉コーヒー園 又吉 拓之さん

    12.式会社又吉コーヒー園 又吉 拓之さん
    2024/04/11
    沖縄の大自然の中で、コーヒー栽培からカフェ運営まで手がける「又吉コーヒー園」の代表取締役、又吉拓之さんのインタビューをお届けします。 又吉さんは、父が営んでいたバラ園を引き継ぎ、2014年からコーヒー栽培を始めました。きっかけは、農薬を使わない作物を探していたことだったそうです。現在は2,500本のコーヒーの木を栽培し、農薬をほとんど使わずに育てています。 沖縄のコーヒー文化の魅力について、又吉さんは「生産者とロースターが一つの島にいる」ことを挙げています。世界的に有名なロースターも多く、豆づくりから焙煎、提供までの流れが一貫して感じられるのが沖縄ならではだと語ります。 第1回沖縄珈琲フォーラムでは、有名ロースターの方々が沖縄のコーヒーをどう見ているのか、ファーマーとの交流も含めて注目したいポイントだそうです。又吉さん自身も、生産者とロースターの距離がより近くなることを期待しています。 今後は、コーヒーの品質向上と設備の整備に力を入れ、カフェや宿泊、体験プログラムなども充実させていきたいと展望を語ってくれました。 自然豊かな環境で育まれる又吉コーヒー園のコーヒーと、そこで繰り広げられる様々な体験。ぜひ、又吉さんの情熱あふれる取り組みに触れてみてください。 オフィシャルサイト https://www.matayoshicoffee.jp/ 第1回沖縄珈琲フォーラム https://teket.jp/9407/32475 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/65ec34b93e0b28cf81f11bad
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    14 分
  • 11.Delight Farm(ディライトファーム) 松田 達雄さん

    11.Delight Farm(ディライトファーム) 松田 達雄さん
    2024/04/11
    今回のゲストは沖縄でコーヒー農家として活躍する松田 達雄さん コーヒーとの出会いや人生観についての興味深いエピソードが詰まっています。 松田さんは、プエルトリコでの偶然の出会いがきっかけでコーヒー栽培を始めました。 東京やアメリカでの生活経験を経て、改めて沖縄の良さに気づき、郷土愛を胸に活動しています。 英語が話せない中で海外生活を送った経験や、言葉の壁を乗り越えて必死に学んだ姿勢は、 リスナーに勇気を与えてくれるでしょう。 沖縄のコーヒー文化の発展と、お客さんと共に喜びを分かち合える世の中を目指す松田さん。彼の情熱あふれる話を通して、仕事へのやりがいや、沖縄コーヒーの可能性について考えさせられる内容となっています。 ぜひ、松田さんの人生観とコーヒーへの想いに触れてみてください。 Delight Farm https://delight-farm.jimdosite.com/ 第1回沖縄珈琲フォーラム https://teket.jp/9407/32475 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/65ec34b93e0b28cf81f11bad
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    14 分
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