エピソード

  • #7 食の編集者、フードライターに聞く

    #7 食の編集者、フードライターに聞く
    2026/08/31
    食の編集者でありフードライターでもある船井香緒里さんをお招きして、その仕事の魅力に迫ります。
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    29 分
  • #6 心斎橋で30余年　心づくしのおもてなし

    #6 心斎橋で30余年　心づくしのおもてなし
    2026/08/17
    日本料理店「和旬撫子」の女将 卜部吉恵さんに聞く。 大阪の繁華街 心斎橋で30余年続くお店の女将の心づくしのおもてなしとは。 料理人 神田川敏郎の教えにも迫る。
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    28 分
  • #5 阪急うめだ本店の広報担当に聞くオススメの品

    #5 阪急うめだ本店の広報担当に聞くオススメの品
    2026/08/09
    阪急うめだ本店広報の米田進悟さんをお迎えしてデパ地下秘話を。注目のスイーツや外さない手土産など聞く。
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    34 分
  • #4 グルメ雑誌の未来を拓く　あまから手帖編集長　江部拓弥

    #4 グルメ雑誌の未来を拓く　あまから手帖編集長　江部拓弥
    2026/08/03
    Web時代だからこその、“紙の雑誌”の魅力とは？ 「食」を通じて「人」を語る、『あまから手帖』の舞台裏に迫ります。　 良い店の見分け方、女性にオススメのランチスポットも！
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    34 分
  • ♯3 野菜の遊園地　フレンチシェフ唐渡 泰

    ♯3 野菜の遊園地　フレンチシェフ唐渡 泰
    2026/07/27
    レストラン「リュミエール」ではミュシュランガイド12年連続星を獲得。唐渡 泰シェフのテーマ“野菜の美食”を聞く
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    29 分
  • #2 フレンチの巨匠 山口 浩

    #2 フレンチの巨匠 山口 浩
    2026/07/20
    水野真紀が神戸北野ホテルのオーナー／総支配人・総料理長である山口 浩に迫る！
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    30 分
  • #1 水野真紀が4月入社の新人アナに迫る

    #1 水野真紀が4月入社の新人アナに迫る
    2026/07/13
    番組コーナー【TOROMIヒーローズ】のディレクターズカット版 水野真紀が4月入社の新人アナウンサー戸嶋将英を深掘り。 OAでは聞けなかったエピソードにも必聴！
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    28 分