『有賀薫と今井真実のはらはちぶんめ』のカバーアート

有賀薫と今井真実のはらはちぶんめ

有賀薫と今井真実のはらはちぶんめ

著者： TBS RADIO
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スープ作家・有賀薫と料理家・今井真実によるPodcast。料理にまつわるあれやこれやをおしゃべりします。季節の食材、食卓でのちょっとしたコツ、時には家庭のことまで〝はらはちぶんめ〟にトークする番組です。 おたよりはこちらまで↓ 番組メールアドレス　harahachi@tbs.co.jp 番組公式X　@harahachi_tbs #はらはち ■スープ作家　有賀薫 @kaorun6 (X) ＠arigakaoru (Instagram) 東京生まれ。現代の暮らしに寄り添うスープレシピを中心に、キッチン、道具なども含め、食のスタイルを各種メディアで発信している。日本各地の汁物と日常の食を訪ねる「スープ旅」も継続中。著書に、レシピ本大賞入賞作の『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)、『スープ・レッスン』(プレジデント社)、『有賀薫の豚汁レボリューション』(家の光協会)、『スープが作れたら、自炊は半分できたようなもの』（オレンジページ）など多数。 ■料理家　今井真実 @mamiimai_gohan (X) @mamiimai (Instagram) 神戸市生まれ。「作った人が嬉しくなる料理を」という考えを元に、TV、雑誌、web 媒体、企業広告をはじめ、多岐にわたるレシピ製作を担当。エッセイストとしても活動している。2023年オージービーフ PR 大使日本代表に選出され国内外でイベントに出演。 著書に『毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ』（KADOKAWA）「いい日だった、と眠れるように 」 （左右社）『はじめて・りょうり ごはん』（福音館書店）など多数。 ■アシスタント　住吉輝彦　@terrrrrrru0416（Instagram） 北海道出身。出版社勤務。リスナーの視点でふたりの話の聞き手として参加。番組編集担当。 ■制作　井上貴彦　@taccno_ (X)　@taccno (Instagram)TBS RADIO, Inc. アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • ep20.日々のごはんに愛と平和とたのしみを！「はらはち便」

    ep20.日々のごはんに愛と平和とたのしみを！「はらはち便」
    2026/08/08
    「はらはち便」の応募方法 ① はらはち公式x（@harahachi_tbs）をフォロー ② はらはち便の告知投稿にいいね！ ③ 応募フォームよりご応募 応募フォーム https://forms.gle/hs4Mzh2bgK7ZJost5 たくさんのご応募、お待ちしております！ おたよりはこちらまで！ 番組メールアドレス　harahachi@tbs.co.jp #はらはち オープニング／リスナープレゼント「はらはち便」のお知らせ／今井さんのイチオシ／有賀さんのイチオシ／合わせ技ラーメンスープ！／有賀さんお気に入り「クノール カップスープ きのこのポタージュ」と追いキノコ／今井さんが注目「ブレンディ マイボトルスティック」／お茶を料理の隠し味に／3「新・鍋だし」アイデア／プレゼント応募方法／エンディング 00:00 オープニング 00:23 嬉しいお知らせ：リスナープレゼント「はらはち便」 02:54 今井さんのイチオシ 09:44 有賀さんのイチオシ 11:13 合わせ技ラーメンスープ 13:40 クノール カップスープと追いキノコ 17:15 今井さんが注目：ブレンディ マイボトルスティック 20:41合わせ技「新・鍋だし！？」 21:55 「はらはち便」応募方法 Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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    24 分
  • ep19.サマータイムスープ！-酷暑は火にセイグッバイ＆ハローポタージュ-

    ep19.サマータイムスープ！-酷暑は火にセイグッバイ＆ハローポタージュ-
    2026/08/01
    おたよりはこちらまで！ 番組メールアドレス　harahachi@tbs.co.jp 番組公式X　@harahachi_tbs #はらはち ☆真実さんが愛用しているネッククーラー https://amzn.asia/d/01xazwxT ネッククーラーの威力／夏に料理をしたくない問題／有賀さん流「精進冷や汁」／冷や汁を美味しくするコツ／きゅうりの水漬け（水キムチ風）／クッキングパパとビシソワーズの思い出／火を使わない「お豆腐ポタージュ」／桃とトマトの意外なスープ／市販品をワンランクアップさせるトッピング術 00:00 オープニング 00:22 暑さの話とネッククーラー 02:40 夏の料理と冷たいスープの魅力 04:30 有賀さん流：精進冷や汁 08:55 今井さん流：トマトとアボカドの冷や汁 11:35 きゅうりの水漬け（水キムチ風） 13:52 ビシソワーズとクッキングパパ 16:20 お豆腐のポタージュ 17:51 桃とトマトのポタージュ 19:15 市販品（マッシュポテト・カップスープ）の活用術 22:44 エンディング Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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    24 分
  • ep18.相棒～第一話～「私の鍋、私のフライパン」

    ep18.相棒～第一話～「私の鍋、私のフライパン」
    2026/07/25
    おたよりはこちらまで↓ 番組メールアドレス　harahachi@tbs.co.jp 番組公式X　@harahachi_tbs #はらはち ☆味わい鍋 https://ajiwai-nabe.jp/ ☆バッラリーニ https://www.zwilling.com/jp/ballarini/ 新しいお鍋が欲しい有賀さん／50個の鍋／活躍する鍋／レシピの分量調整／倍量で作る時のコツと鍋のサイズ／真実さんの相棒／無人島に持って行くなら？深型フライパンの万能性／おすすめのフライパンサイズ／長く使える鍋の魅力／ 00:21 有賀薫さんがいま一番欲しい鍋 03:10 50個の鍋と。 10:20 鍋選びの鉄則「大は小を兼ねない」 11:59 真実さんの相棒フライパン 15:03 深型フライパンの万能さ 16:07 無人島に1つ持って行くなら？ 21:37 鍋の減価償却！ 23:01 長く使える鍋の魅力 Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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    27 分
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