『暖簾のうらがわ　登喜和屋から愛をこねて』のカバーアート

暖簾のうらがわ　登喜和屋から愛をこねて

暖簾のうらがわ　登喜和屋から愛をこねて

著者： 手打ちそば　登喜和屋
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この番組は、神奈川県川崎市にあり、小田急向ヶ丘遊園駅北口から徒歩３分の手打ちお蕎麦屋「登喜和屋」がお送りする、お蕎麦について深くお話するポットキャスト番組です。 パーソナリティは登喜和屋の四代目店主であり、なんと蕎麦アレルギー持ちの、通称“若旦那”こと木下良輔さんとアルバイトの２人で、閉店後のお店でゆったりとお送りします。手打ちそば　登喜和屋 アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • #７　人の縁〈つながり〉

    #７　人の縁〈つながり〉
    2026/03/30

    長く商売をされていれば、多くの方々との縁があることでしょう。若旦那が今までどのような人と出会ってきたのか、深掘りしていきます。

    そしてパーソナリティーの立川は登喜和屋を卒業！ポットキャストを聞いてくれた縁で結ばれた皆様、ありがとうございました！
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    44 分
  • #６　若旦那流　料理の極意

    #６　若旦那流　料理の極意
    2026/03/15

    蕎麦打ち職人という肩書きをもつ若旦那ですが、それだけではなく登喜和屋で提供されるお料理は、もちろんすべて若旦那が丹精込めて作り上げています。今回は、その「料理」に焦点を当てお話しします。担当はアルバイトのれんじゅ！料理人を目指すものは聞くべし！
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    30 分
  • #５　NGなし！質問コーナー

    #５　NGなし！質問コーナー
    2026/02/18

    新プロジェクトとして始まったこのポッドキャストですが、今回キリのいい5回目ということで、リスナーの皆さんやアルバイト達から募集した、若旦那やお店に対する質問に答えてもらいます！本日はアルバイトの陽菜が担当！若旦那の馴れ初めが聞けたりするかも... ⁉︎
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    35 分
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