２０２６年３月１９日（木）

琉球新報の記事から紹介します。

担当は上地和夫さんです。
番組代打パーソナリティーは

ノーブレーキのお二人です。

製造業などの優秀な人材をたたえる

第１０回ものづくり日本大賞の受賞者が

１６日に発表され、

経済産業大臣賞に日本バイオテックによる

「ふくらむぷちぷち海ぶどう」の事業展開が

選ばれました。

経産大臣賞は、

最高賞の内閣総理大臣賞に次ぐ賞です。

日本バイオテック社は
養殖技術と加工技術を組み合わせ、

塩水漬けの海ブドウを
常温で２年間保存できる技術を開発しました。

水に戻すと「ぷちぷち食感」が復活するのが

特徴で、世界１８カ国に輸出しています。

沖縄総合事務局は、

これまで航空輸送が中心だった
海ブドウの流通を船便にも広げることができ、

海外市場への販路拡大が評価されたとみています。

食品加工分野でも、原材料の供給の不安定さ、

冷凍保存に伴うコストや保管容量の制約といった
課題を解決する商品だと評価しました。

山城由希社長は、フランスの取引先から

賞味期限延長の要望を受け、塩分濃度や塩の種類、

加工方法を試行錯誤しながら改良を重ねました。

食感や見た目に加え、沖縄産食材としての

ストーリー性も評価されており、

山城社長は
「海ブドウを沖縄から世界のブランドに育てていきたい。

今回の受賞は新たなスタートラインだ」と話しました。

（了）

２０２６年３月１８日（水）

琉球新報の記事から紹介します。

担当は上地和夫さんです。

番組代打パーソナリティーは

ノーブレーキのお二人です。

４月１日施行の改正道交法で、

１６歳以上による自転車の違反に

交通反則切符＝青切符制度が

導入されることを受け、

石川署はこのほど、

石川高校で自転車交通安全教育を実施し、

１、 ２年生およそ２３０人が

「ながらスマホ」など身近な違反に反則金が

課されることなどを学びました。

ドラマ仕立ての教材

「自転車交通安全ゲーム」などの

動画を視聴し、並走や逆走、歩道通行、

２人乗り、夜間の無灯火などが
反則金の対象になると確認しました。

また、「自転車の交通違反は基本的に

指導警告にとどまるが、悪質で危険な場合は
摘発の対象になる」と説明し、

およそ１億円に上る事故の賠償金の事例を示して、

自転車保険に加入するよう求めました。

司会を務めた２年生の男子生徒らは

「歩道を走るのは原則禁止と初めて知った」と
多くを学んだ様子で、

「４月から制度が設けられると先に知れて良かった。

自転車に乗る友達も多いのでみんなで反則に

気を付けたい」と語りました。

県警のまとめによりますと、

去年、県内で発生した自転車関連の事故は１９９件で、

このうち自転車に乗車中の１人が死亡し、

２１人が重傷、１７３人が軽傷を負っています。

（了）

２０２６年３月１２日（木）

琉球新報の記事から紹介します。

担当は上地和夫さんです。

闘牛一家で生まれ育った

県立中部農林高校定時制３年の

平良桃碧(たいら とうあ)さんがこのほど、

周囲の支えを受けながら

「２級認定牛削蹄師」試験に合格しました。

公益社団法人日本装削蹄協会が規定する

満１８歳以上の年齢下限の合格者の一人です。

牛のひづめは第二の心臓といわれるほど重要で、

平良さんは家で飼っていた闘牛が

ひづめから入った菌がきっかけで死んだことから、
ひづめの管理をする

削蹄師を小さい頃から目指してきました。

削蹄は乳牛や和牛、肥育牛、闘牛で切り方が異なり、

環境に合わせて切ることが重要となります。

平良さんは「答えがないから一つ一つが勉強。

牛が『オッケー』とかしゃべってくれたらって思う」と、

その難しさを語ります。

普段から闘牛と接する平良さんにとって、

実技はそれほど難しくなかったものの、

普段からあまり勉強が得意でないため、

筆記に苦労したということで、

最後は合宿状態で勉強に励みました。

牛の削蹄は、戦前は軍馬の蹄鉄を

打っていた人々が戦後、流れてきたということで、

その仕事はきつく挫折する若い世代も多く、

後継者不足が課題となっていますが、

平良さんは試験合格を

「日本一の削蹄師になる通過点だと思っていた」と

クールに次の夢を見据えています。

（了）