愛媛の旅〜「柑橘ソムリエ」制度を通して、愛媛の柑橘文化を伝えたい！NPO法人「柑橘ソムリエ愛媛」の挑戦。

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愛媛の旅〜「柑橘ソムリエ」制度を通して、愛媛の柑橘文化を伝えたい！NPO法人「柑橘ソムリエ愛媛」の挑戦。

著者： SPINEAR
ナレーター： 中田 英寿, 笹木 かおり
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このコンテンツについて

 中田英寿、愛媛の旅の第2弾は、柑橘王国愛媛で立ち上げられた「柑橘ソムリエ」制度をご紹介します。
NPO法人 「柑橘ソムリエ愛媛」の二宮新治さん、広井亜香里さんにお話を伺いました。
ソムリエになるために必要な知識、例えば、「糖度と酸味。大きいみかんと小さいみかん、どちらが高いのでしょうか？」©SPINEAR (P)SPINEAR
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ヒデさんと農家さんとのクイズ形式のお話しは、とっても楽しくてグイグイ惹き込まれて聴いてしまいました〜途中にナレーションも挟む感じが更に楽しかったです😊

クイズ楽しい

問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
クイズ形式だとエッセンスがぐゅっと頭に入ってくるし、楽しいですね。インタビューも堂に入っていて生産者さんとの会話を楽しんでらっしゃる様子が伺えますし、スタジオと現場の一体感も感じました。
どんな肥料でどの様な味になるかその質へのこだわりなど、作る育てるをどこまでもクエストして行く日本人の勤勉さと誠実さがにほんものを生み出すのだなと、毎回聴いていて思います。
柑橘は大好きなので、柑橘ソムリエにみかんの奥深さをもっと教えてもらいたくなりました。

みかんを学ぶ

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