【#47 ローカルビジネス談話室】佐賀県が誇る銘酒「東一」の後継ぎである瀬頭結美さんをお迎えしました。長く続くファミリー企業に生まれ、跡継ぎとなるまでの娘、息子の思い、そして、親の思い。そこには茨の道だと分かっていても家業をそして地元を残していきたい人と人の熱い思いがありました。

【ゲストプロフィール】

瀬頭結美｜五町田酒造株式会社

佐賀県嬉野市出身。米から育てる酒造りにこだわる五町田酒造に生まれる。大学卒業後は電機メーカー系の物流会社に勤務。将来のキャリアを考える中で、改めて家業や故郷のことを見つめ直し、父との話し合いを重ねた末に五町田酒造へ入社。「もっと多くの人に東一を楽しんでもらいたい」という想いから、2022年に新商品『東一Lieto』を開発。日本酒に親しみのない方にも手に取ってもらえる商品づくりに取り組む。2025年には『東一』の将来を見据えた提案が評価され、J300アワード「後継ぎウーマン賞」を受賞。五町田酒造の理念である「人・米・造りが一体となって良酒を醸す」を大切にしながら、伝統を未来へつなぎ、新たなファンづくりに挑戦している。

【ホストプロフィール】

音成 信介｜音成印刷

1981年佐賀県小城市生まれ。佐賀県小城市で創業116年の印刷会社「音成印刷」の八代目、代表取締役社長。地元佐賀、小城の情報発信オウンメディアのフリーペーパー「おぎなう」をはじめ、印刷を情報加工サービス業と位置付け、県内行政広報や企業の情報発信企画やブランディングなどに取り組む。日之出印刷株式会社の代表取締役も務める。

北川 健太 | 旅館大村屋

佐賀県嬉野市出身在住。嬉野温泉で一番古い歴史を持つ旅館大村屋に生まれ、24歳で15代目に就任。「スリッパ温泉卓球大会」をはじめ「嬉野ディスクジョッキー実業団」「嬉野温泉 暮らし観光案内所」「嬉野茶時」など嬉野温泉でワクワクする企画を多数手掛けている。17年夏より「湯上りを音楽と本で楽しむ宿」として旅館の一部を大きくリニューアル。大学非常勤講師やビートルズマニアの顔を持ちラジオ番組「レッツ！ビートルズ on Radio」やPodcast「嬉野談話室」のパーソナリティを務める。

【#46 ローカルビジネス談話室】ホストの音成単独回

テーマ：アンコンシャスバイアスについて考える特別編後編。

#45に引き続き、アンコンシャスバイアスというテーマについて、W音成と瀬頭さんの３名で勝手に深堀刷る回。ローカルならではのアンコンシャスな話を赤裸々に語る回。

＜ゲスト＞

音成亜美（おとなり あみ）

旅館あけぼの 代表取締役社長

東京での約24年間にわたる外資系食品メーカー等のマーケティング経験を活かし、2021年にUターン、創業135年以上の歴史を持つ「旅館あけぼの」を事業継承。デジタル化（DX）推進や価格・プランの改修、館内改装を行い、伝統ある旅館に新しい風を吹き込んでいる。 2023年に、父である4代目社長の音成日佐男氏から事業を承継し、5代目社長に就任。県庁通り商店連盟のイベントの企画・運営や、テレビ番組のコメンテーターを務めるなど活躍の場を広げている。

瀬頭結美（せとう　ゆみ）

五町田酒造　専務取締役

大学卒業後は電機メーカー系の物流会社に勤務。将来のキャリアを考える中で、改めて家業や故郷のことを見つめ直し、父との話し合いを重ねた末に五町田酒造へ入社。「もっと多くの人に東一を楽しんでもらいたい」という想いから、2022年に新商品『東一Lieto』を開発。日本酒に親しみのない方にも手に取ってもらえる商品づくりに取り組む。2025年には『東一』の将来を見据えた提案が評価され、J300アワード「後継ぎウーマン賞」を受賞。五町田酒造の理念である「人・米・造りが一体となって良酒を醸す」を大切にしながら、伝統を未来へつなぎ、新たなファンづくりに挑戦している。

【ホストプロフィール】

音成 信介｜音成印刷　代表取締役社長

1981年佐賀県小城市生まれ。佐賀県小城市で創業120年の印刷会社「音成印刷」の八代目、地元佐賀、小城の情報発信オウンメディアのフリーペーパー「おぎなう」をはじめ、印刷を情報加工サービス業と位置付け、県内行政広報や企業の情報発信企画やブランディングなどに取り組む。日之出印刷株式会社の代表取締役も務める。

【#45 ローカルビジネス談話室】ホストの音成単独回

テーマ：アンコンシャスバイアスについて考える特別編前編。

佐賀県では、社会に根強く残る、女性をはじめとする様々な人の居心地の悪さにつながっているかもしれない「○○するもんだ」について一人ひとりの気づきにつなげる取組として、「もんだプロジェクト」に取り組まれています。その今回アンコンシャスバイアスというテーマについて、W音成と瀬頭さんの３名で勝手に考える特別編です。

＜ゲスト＞

音成亜美（おとなり あみ）

旅館あけぼの 代表取締役社長

東京での約24年間にわたる外資系食品メーカー等のマーケティング経験を活かし、2021年にUターン、創業135年以上の歴史を持つ「旅館あけぼの」を事業継承。デジタル化（DX）推進や価格・プランの改修、館内改装を行い、伝統ある旅館に新しい風を吹き込んでいる。 2023年に、父である4代目社長の音成日佐男氏から事業を承継し、5代目社長に就任。県庁通り商店連盟のイベントの企画・運営や、テレビ番組のコメンテーターを務めるなど活躍の場を広げている。

瀬頭結美（せとう　ゆみ）

五町田酒造　専務取締役

大学卒業後は電機メーカー系の物流会社に勤務。将来のキャリアを考える中で、改めて家業や故郷のことを見つめ直し、父との話し合いを重ねた末に五町田酒造へ入社。

「もっと多くの人に東一を楽しんでもらいたい」という想いから、2022年に新商品『東一Lieto』を開発。日本酒に親しみのない方にも手に取ってもらえる商品づくりに取り組む。

2025年には『東一』の将来を見据えた提案が評価され、J300アワード「後継ぎウーマン賞」を受賞。五町田酒造の理念である「人・米・造りが一体となって良酒を醸す」を大切にしながら、伝統を未来へつなぎ、新たなファンづくりに挑戦している。

【ホストプロフィール】

音成 信介｜音成印刷　代表取締役社長

1981年佐賀県小城市生まれ。佐賀県小城市で創業120年の印刷会社「音成印刷」の八代目、地元佐賀、小城の情報発信オウンメディアのフリーペーパー「おぎなう」をはじめ、印刷を情報加工サービス業と位置付け、県内行政広報や企業の情報発信企画やブランディングなどに取り組む。日之出印刷株式会社の代表取締役も務める。