なんと３週目！先週に引き続き、カレー好きになった人は絶対通る道！アジアハンター代表の小林さんをゲストに知っているようで知らないインドのお話もこれで最終話です。

┈┈┈┈┈ııı||ı| 　前編の内容　 ı||ııı|ı ┈┈┈┈┈

一番売れてる食器は？／お店に卸す食器はだいたい決まっている／食器屋さんで一番困ったことは？／インドの製造メーカーのおおらかさ／インド人からのクレーム／国内外の台所事情取材フィールドワーク／お宅訪問の為の問答集／書籍の中で印象深い調理風景／宗教的に台所に入らせてもらえない時のマル秘対応／他

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おたよりはいつでも募集中！
プロフィールのURLからどうぞ🍛

［出演者］
長男：南場四呂右 @365curry
次男：福岡裕介 @fuku_stgrm
三男：タケナカリー@takenacurry

番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！

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先週に引き続き、カレー好きになった人は絶対通る道！アジアハンター代表の小林さんをゲストに知っているようで知らないインドのお話を根掘り葉掘り聞きました。
収録が盛り上がりすぎたので、3回に分けて配信します。今回は中編。

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一番売れてる食器は？／お店に卸す食器はだいたい決まっている／食器屋さんで一番困ったことは？／インドの製造メーカーのおおらかさ／インド人からのクレーム／国内外の台所事情取材フィールドワーク／お宅訪問の為の問答集／書籍の中で印象深い調理風景／宗教的に台所に入らせてもらえない時のマル秘対応／他

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【ゲスト】

インド調理器具販売のアジアハンター代表
インド亜大陸 食文化研究者
小林真樹（こばやしまさき）さん

ECサイト：http://www.asiahunter.com/

instagram：https://www.instagram.com/asiahunter_kobayashi/

X：https://x.com/asiahunter_com

〈プロフィール〉

有限会社アジアハンター代表として、インド食器・調理器具の輸入販売を事業とする傍ら、インド、ネパール、パキスタン、バングラデシュ等のインド亜大陸の食文化を特定の機関には属せず研究を行い、執筆活動を続けてらっしゃいます。著書にはインドの東西南北の食をまとめた「食べ歩くインド」シリーズや「深遠なるインド料理の世界」など多数。連載企画では都築響一さんの「ロードサイダーズ」にも寄稿され、直近では11月に村山和之さんとの共著「チャイの本」が販売予定となっております。

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［出演者］
長男：南場四呂右 @365curry
次男：福岡裕介 @fuku_stgrm
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今回のゲストは、カレー好きになった人は絶対通る道！アジアハンター代表の小林さん。

小林さんがなぜインド食器屋になったのか？ヒンドゥー語ペラペラでインドに精通している小林さんの人生、知っているようで知らないインドのお話を根掘り葉掘り聞きました。

収録が盛り上がりすぎたので、3回に分けて配信します。

┈┈┈┈┈ııı||ı| 　前編の内容　 ı||ııı|ı ┈┈┈┈┈

著書「食べ歩くインド」はネットに書いてないお店ばかり／全部行って食べた店しか書かない／インド人の口コミは鵜呑みにしない／店選びの基準は◯◯／インドで「インド人が出す和食」にあえて行くフィールドワーク／インドのCoCo壱／インド食器屋をはじめたきっかけ／インドで職を色々経験／トライアンドエラーを繰り返す／興味ないことを削ってできたアジアハンター／インド・ネパールのコミュニティ／クチコミでどんどん広がっていく！／他

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【ゲスト】

インド調理器具販売のアジアハンター代表
インド亜大陸 食文化研究者
小林真樹（こばやしまさき）さん

ECサイト：http://www.asiahunter.com/

instagram：https://www.instagram.com/asiahunter_kobayashi/

X：https://x.com/asiahunter_com

〈プロフィール〉

有限会社アジアハンター代表として、インド食器・調理器具の輸入販売を事業とする傍ら、インド、ネパール、パキスタン、バングラデシュ等のインド亜大陸の食文化を特定の機関には属せず研究を行い、執筆活動を続けてらっしゃいます。著書にはインドの東西南北の食をまとめた「食べ歩くインド」シリーズや「深遠なるインド料理の世界」など多数。連載企画では都築響一さんの「ロードサイダーズ」にも寄稿され、直近では11月に村山和之さんとの共著「チャイの本」が販売予定となっております。

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［出演者］
長男：南場四呂右 @365curry
次男：福岡裕介 @fuku_stgrm
三男：タケナカリー@takenacurry

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自宅で初めてスパイスカレーやミールスを作ってみたいのですが初心者におすすめの書籍を教えて／スパイス飲み、スパイスを使ったカレー以外を提供するオススメのお店を教えて／ダルバート、ターリー、ミールスのようにスリランカにも定食はある？／三兄弟はマレー系カレーに興味ある？／カレーを作ろうと思って買い出しに行くと肉を買い忘れてしまう。肉なしで美味しいレシピ知りたい／カレーの盛り付けの好み

＼スパイス飲みができるお店まとめ／

https://note.com/curry3bros/n/n49c137829c7e

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在りし日のカレーはいつまでもあるものではない。継がれるもの、消えゆくものがありますな、というお話です。

【情報求む】
世田谷線若林駅にあった「印度風カリーライス 吉葉」は今どこかでカレー店を営んでいるのでしょうか？2010年に浦和に移転したところまでは追えたんですが…

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次男：福岡裕介 @fuku_stgrm
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喫茶店でくつろぐ、というのが苦手な三男。とはいえ、喫茶店のカレーっておいしそうに感じるけど、どうなの？オススメの喫茶店カレーもご紹介。

【イベント告知】
鳥取は吉岡温泉町で開催される「鳥取湯香(ゆこう)FES」にカレー三兄弟が生み出した『ナン投げ』が出張！

温泉×スパイスという前代未聞の異色のコラボ。吉岡温泉が熱気とスパイスの香りに包まれる！
食べて！遊んで！学んで！着て！？この二日間は全身でスパイスを感じてください🔥

イベント名：鳥取湯香(ゆこう)FES
日時：2025年10月4日(土)〜 5日(日) 11:00〜17:00
場所：鳥取市吉岡温泉町内

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前回（#37・#38）は天麩羅屋さん、ポトフ屋さん、富士山の山小屋などなどの専門店じゃないカレーが発表されましたが、今回はどんな「じゃないカレー」が飛び出すでしょうか？

番組内で紹介した専門店じゃないけど美味しいカレー店まとめ

https://note.com/curry3bros/n/n4b2cc8839a39

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牛丼チェーン店のカレーは目を見張るものがありますよね。松屋、すき家、吉野家、なか卯、『安い・早い』だけじゃ物足りないワガママなカレーボーイズ＆ガールズを満足させるチェーン店はどこだ？！

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店舗への設置・友達に配りたい！という方、ステッカーorチラシ送りますのでご協力お願いします。

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