エピソード

  • 300時間目＊カレーの学校の本について

    300時間目＊カレーの学校の本について
    2026/09/27

    記念すべき300時間目は、カレーの学校の本について。今年10周年を迎えたカレーの学校の授業内容を2冊にまとめた本が出版されました。200の目次をざっと読み上げる予定ですが…間に合うのでしょうか。
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    22 分
  • 299時間目＊『カレーの対話 第6巻 インド料理をめぐる考察』

    299時間目＊『カレーの対話 第6巻 インド料理をめぐる考察』
    2026/09/20

    イートミー出版より、『カレーの対話 第6巻 インド料理をめぐる考察』が発売されました。改めてその内容と、インド料理研究家、渡辺玲さんの熱い想いをお届けします。
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    28 分
  • 298時間目＊夢民のエッセイ

    298時間目＊夢民のエッセイ
    2026/09/13

    『カレーの対話 第5巻〜カレー食べ尽くしガイド〜』より、小野員裕さんの夢民にまつわるエッセイをご紹介します。

    読んでいるこちらも胸がキュウとなる、小野さん自身の儚い思い出を、高田馬場にあったカレー屋、夢民のお店紹介と共に。
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    22 分
  • 297時間目＊小野さんを継ぐ人

    297時間目＊小野さんを継ぐ人
    2026/09/06

    『カレーの対話 第5巻 カレー食べつくしガイド』の出版記念イベント、最終回となります。

    今週も神保町のカレー専門店「エチオピア」の鈴木さんをゲストに迎え、小野員裕さんとの思い出を振り返っていただきます。

    今後、小野さんのように、食べ歩き、盗み、再現するスタイルは誰が継承していくのでしょうか。
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    28 分
  • 296時間目＊「小野さん、優しい方なので。」

    296時間目＊「小野さん、優しい方なので。」
    2026/08/30

    先週に引き続き、神保町のカレー専門店「エチオピア」の鈴木さんをゲストに迎え、小野員裕さんと親交を深めるきっかけとなったエピソードについて、お話いただきます。

    最初のきっかけとなったカレーミュージアムでの関わりや、水野さん含め、中国に一緒に旅した話などから、小野さんの人柄を探ります。
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    24 分
  • 295時間目＊エチオピアと小野さんの出会い

    295時間目＊エチオピアと小野さんの出会い
    2026/08/23

    『カレーの対話 第5巻 カレー食べつくしガイド』の出版を記念して、イベントでのトークをお届けします。

    今週からは、神保町にあるカレー専門店「エチオピア」の鈴木さんをお招きし、小野さんとの思い出を語っていただきます。
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    21 分
  • 294時間目＊dancyu編集長、藤岡郷子が編集する理由

    294時間目＊dancyu編集長、藤岡郷子が編集する理由
    2026/08/16

    編集歴29年。ヒットメーカーと言われてきたdancyuの編集長、藤岡郷子さんの編集スタイルについてお聞きします。dancyuの、まさに「裏話」満載でお届けします。
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    22 分
  • 293時間目＊dancyuと小野さんの思い出

    293時間目＊dancyuと小野さんの思い出
    2026/08/09

    今週も、料理雑誌『dancyu』の編集長、藤岡郷子さんをゲストにお招きし、小野員裕さんとの思い出をお話していただきます。当時の編集者から見た小野さんは、どんな人だったのでしょうか。
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    22 分