エピソード

  • 第2回「料理は足し算から始まる」

    第2回「料理は足し算から始まる」
    2026/10/08
    「レシピを覚えない料理の考え方」をお伝えしていく番組『"ながら"から始める料理教室 〜考えないレシピ チムチム算について〜』 今回のテーマは「食材の組み合わせ」 ▶︎パーソナリティ 中村 正敬｜チムチム店主 ｢五感と身体にやさしい食事｣をテーマに､札幌で手作りのお弁当やケータリングを提供している｢free dining food チムチム｣を営む｡ 日々のお弁当づくりを通して､家庭料理をもっと簡単に健康的に楽しくする方法を探求｡ 料理を『感覚』と｢組み合わせ｣で考える独自のレシピ発想法｢チムチム算｣を考案｡ また食べて料理の概念を学ぶ『食べるからはじめる料理教室』を実施し発信活動を行っている｡ https://www.instagram.com/chimchim_shot/?hl=ja
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    8 分
  • 第1回「チムチム算って、そもそも何？」

    第1回「チムチム算って、そもそも何？」
    2026/09/30
    「レシピを覚えない料理の考え方」をお伝えしていく番組『"ながら"から始める料理教室 〜考えないレシピ チムチム算について〜』 今回のテーマは「料理を“計算”してみよう！」 ▶︎パーソナリティ 中村 正敬｜チムチム店主 ｢五感と身体にやさしい食事｣をテーマに､札幌で手作りのお弁当やケータリングを提供している｢free dining food チムチム｣を営む｡ 日々のお弁当づくりを通して､家庭料理をもっと簡単に健康的に楽しくする方法を探求｡ 料理を『感覚』と｢組み合わせ｣で考える独自のレシピ発想法｢チムチム算｣を考案｡ また食べて料理の概念を学ぶ『食べるからはじめる料理教室』を実施し発信活動を行っている｡ https://www.instagram.com/chimchim_shot/?hl=ja
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    12 分
  • 【告知】ながらから始める料理教室〜考えないレシピ チムチム算について〜

    【告知】ながらから始める料理教室〜考えないレシピ チムチム算について〜
    2026/09/24
    2026年10月1日（木）から配信スタート！ 全12回にわたって「チムチム算」で自由に楽しく料理をする方法を伝授します。
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    1 分