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サマリー
あらすじ・解説
Montar una foodtruck parece el siguiente paso natural en la hostelería… pero ¿sabes realmente lo que implica gestionar este negocio sobre ruedas?
En este episodio hablamos con Borja, chef y emprendedor, que comparte su experiencia real al frente de una foodtruck. Hablamos de costes, rentabilidad, gestión operativa y los permisos necesarios para abrir una foodtruck en España.
Además, desgranamos los errores más comunes que cometen muchos hosteleros cuando intentan diversificar su negocio y lanzarse a la carretera sin conocer los riesgos.
🎧 Si trabajas en hostelería y te estás planteando abrir una foodtruck, este episodio es para ti. Escúchalo antes de invertir.