エピソード

  • Formaggi a latte crudo? No, grazie!

    Formaggi a latte crudo? No, grazie!
    2025/10/15
    Nel maggio 2019 la provincia di Trento riporta con entusiasmo i risultati di uno studio [1-2] sui formaggi trentini, i quali conterrebbero «batteri antistress». Qualsiasi cosa significhi. «due superbatteri [...], registrati in una apposita banca dati e ora di proprietà FEM, sono in grado di produrre elevate concentrazioni di GABA». Si tratta di un neurotrasmettitore che avrebbe proprietà calmanti e aiuterebbe a dormire. Questo "ingrediente" ridurebbe quindi gli stati d'ansia e il mal di testa provocato da sovra-eccitamento. Si torna dunque a parlare di formaggi a latte crudo (non pastorizzato) prodotti in maniera non sicura, al contrario del del Parmigiano, per esempio.
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  • Zichicche in Evoluzione

    Zichicche in Evoluzione
    2025/10/14
    Il professor Antonino Zichichi alla veneranda età di 96 anni continua a strapparci un sorriso. Come fai ad arrabbiarti ascoltandolo? Tutti noi abbiamo un Zichichi in famiglia, che sopportiamo perché tanto lo vediamo solo durante i canoni. Al massimo quando esagera si può controbattere chiedendogli se ci passa il sale. Effettivamente io ho qualche zio anziano così. Però mica lo intervistano al Corriere, né ti tocca scrollare i suoi reel.
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  • S01E01. Quello che non vi dicono

    S01E01. Quello che non vi dicono
    2025/10/13
    Una cosa che si può notare leggendo dei vari rimedi suggeriti - spesso anche prodotti e sponsorizzati - dai vari “ricercatori indipendenti” è che questi vogliono venderci comode soluzioni contro problemi che avrebbero causato i vaccini Covid, o che questi non riuscirebbero a risolvere. Il principale punto di forza di questo marketing sono gli eventi avversi veri o presunti, che dovrebbero giustificare la messa al bando dei cosiddetti «sieri genici sperimentali», altro termine che rivela una scelta di comunicazione. Ma anche i farmaci da banco hanno eventi avversi che appaiono spaventosi. Vedasi per esempio l’aspirina. Vale anche per i preparati suggeriti in varie medicine alternative, specialmente se assunti assieme (o in alternativa) ai farmaci prescritti dal medico.
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    14 分