『魚食系ラジオ「JUNK FISH!」』のカバーアート

魚食系ラジオ「JUNK FISH!」

魚食系ラジオ「JUNK FISH!」

著者： kanitako
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10月19日まで。※適用条件あり
「魚と食を笑って楽しむ」 をコンセプトに、食品業界で働く「🦀カニヘー」「🐙ナオタコ」のカニタココンビが、明るい魚食トークをお届けいたします！ このラジオを聞くだけで、魚や料理にちょっぴり詳しくなれるかも⁉︎🐟🍣 最近魚を食べて無いなぁ～～というそこのあなた、どうぞお聴きください！ "JUNK FISH!" is an entertainment radio talk program for fish, dish, food, presented by hard fisheater group "KANITAKO" in JAPAN. 感想・質問は、twitterにて「#魚食系ラジオ」をつけて呟くか、 以下フォームから受け付けております https://bit.ly/33UEuo3 以下から文字起こしを読むことが出来ます。 https://listen.style/p/junkfish?L3kxdGzukanitako アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • 高知の印象的な魚食TOP3～後編～【ゲスト：濱町さん、すなお水産・荒木さん

    高知の印象的な魚食TOP3～後編～【ゲスト：濱町さん、すなお水産・荒木さん
    2026/09/21

    今回も引き続き、高知県の水産振興に人生を賭けている濱町さんをゲストに、すなお水産の荒木店長と高知が誇る魚食について伺いました！

    印象的な魚食3つ目「○焼き」／カツオだけじゃない藁焼きの進化／ブリ・マダイ・カンパチ・サーモンも藁焼き！／九州でのカルチャーショック／高知の藁焼きが圧倒的に美味い理由／都内で食べられるオススメ藁焼き店「土佐清水ワールド・明神丸」／家庭でできる？自作藁焼きキャンプの失敗談／漁師町直伝！カツオのタタキ×醤油マヨネーズ／ニンニクマヨネーズと藁の風味の融合／高知県民にとってのカツオとは／モチモチ食感の「グビガツオ」／リスナー質問：おすすめのウツボの調理法は？／皮付き唐揚げのぷるぷる食感／ウツボのフルコースとチーズケーキ／地元民も大好物の巻き貝「チャンバラ貝」／高知の水産が抱える物流課題と未来／ぜひリスナーの皆さんも高知旅行へ！

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    【番組X】

    魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@junk_fish3⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)

    【出演者&X】

    濱町さん

    すなお水産・荒木店長（⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@sunaosuisan⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠）

    かにへー（⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@kanihey55⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)
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    28 分
  • 高知の印象的な魚食TOP3～前編～【ゲスト：濱町さん、すなお水産・荒木さん】

    高知の印象的な魚食TOP3～前編～【ゲスト：濱町さん、すなお水産・荒木さん】
    2026/09/13

    今回は文京区の魚屋さん「すなお水産」の荒木さんとのスペシャル回！高知県の水産振興に人生を賭けている濱町さんをゲストに、高知が誇る魚食について伺いました！

    荒木さんと濱町さんの出会い／2泊3日の高知フルアテンドツアー／高知県庁には外商部がある／高知の印象的な魚食ＴＯＰ３／１つ目は…高知秘伝の緑の調味料／室戸春ブリのブランド化／高知の水産業は天然と養殖どっちが多い？／２つ目は…ソウ○○○オ／こだわりの一本釣り／メジカの新子とぶしゅかん醤油／ぶしゅかん丸ごと搾りの衝撃／驚異のソウダ人気／ニンニク愛が強すぎる高知の魚食／３つ目は後編で！お楽しみに！

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    【番組X】

    魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@junk_fish3⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)

    【出演者&X】

    濱町さん

    すなお水産・荒木店長（⁠⁠⁠⁠⁠⁠@sunaosuisan⁠⁠⁠⁠⁠⁠）

    かにへー（⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@kanihey55⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)
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    31 分
  • 釣りと魚食#4「ヒラマサ」　【ゲスト：こーじさん】

    釣りと魚食#4「ヒラマサ」　【ゲスト：こーじさん】
    2026/08/31

    釣り人しか語れない魚の話がある！釣り歴30年以上の長崎在住釣り好き「こーじさん」に話を聞くコーナーです。

    今回のテーマはKing fishこと「ヒラマサ」だッッ！

    こちらのこーじさんのヒラマサ釣行noteをあわせてお読みください！

    ブリ御三家の「ヒラマサ」／生息域とブリとの違い／ヒラマサスタディーズがすごい／鹿児島・シュンペーさんからの質問「子育て中のスキマ時間でも釣れる？」／長崎のヒラマサ至上主義文化／ガイド船の五島灘のポイント／キャスティング釣法のタックル仕様／100g前後の大型トップウォータールアー！？／激流の瀬とベイトの溜まり場／魚群探知機に映らない？／こーじさんの自己記録13kg！／ヒラマサのために筋トレする男／神奈川・ももちゃんからの質問／季節によるベイトとルアーサイズの変化／シイラパターン・キビナゴ・春のシラス／ブリやカンパチとの釣り分け事情／夏の高水温と魚のコンディション／外道で巨大ヒラスズキ！？／西脇・藤井くんからの質問／ヒラマサの胃袋の絶品調理法／ヒラマサの旬は何で決まる？／刺身と熟成のポテンシャル

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    【番組X】

    魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@junk_fish3⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)

    【出演者&リンク】

    かにへー（⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@kanihey55⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)

    こーじ（⁠⁠⁠⁠⁠note「手前船乗り」⁠⁠）
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    46 分
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