『朗読街道(115)握り寿司の名人・フランス料理について・料理と食器・だしの取り方』のカバーアート

朗読街道(115)握り寿司の名人・フランス料理について・料理と食器・だしの取り方

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朗読街道(115)握り寿司の名人・フランス料理について・料理と食器・だしの取り方

著者: 北大路 魯山人
ナレーター: 不破 絵里奈
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昭和27年(1952年)初出。 戦後、東京の寿司屋は大幅に増えたが 美食家で知られる筆者の趣味に合格する店は数えるほどしかない。 うまい寿司とはどういうものか? その他、食に関するエッセイ『フランス料理について』 『料理と食器』『だしの取り方』同時収録。 作品名   握り寿司の名人・フランス料理について・料理と食器・だしの取り方 著者  北大路魯山人 朗読   不破絵里奈 収録分数 約56分©2024 STUDIOSPEAK (P)2025 Panrolling 大衆小説 文芸小説
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