小倉 朋子
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小倉 朋子

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トータルフードプロデューサー。飲食店のコンサルティング、メニュー、 戦略開発ほか、諸外国の食事マナーと総合的に食を学び広い視野で強く美しく生きる教室「食輝塾」を主宰。 亜細亜大学講師。日本箸文化協会代表。 千葉県農政審議委員。ホスピタリティ関連協会理事など。 トレンド分析から食文化、マナー、ダイエットなど、あらゆる食に精通。 著書監修本は数十ある。『世界一美しい食べ方のマナー』、『いただきますを忘れた日本人』、 『グルメ以前の食事作法の常識』などベストセラー多数。 公式サイトhttp://totalfood.jp/
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