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Savouring Change: Brighton Chats Food
- 著者： btnhovefood
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Good food isn't just fuel for your body; it's the recipe for a thriving city. Improving urban food systems is a way to create healthier, fairer, and more sustainable cities. However, against a backdrop of unprecedented food insecurity and environmental degradation, how do we get there? What are some of the crucial ingredients for building better local food systems? We ask these questions as we chat to the people + projects across Brighton & Hove using food to create positive change for individuals and our city, highlighting stories that show how food can shape our city for the better.
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