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Forks in the Road
- Michelin, the Motorcar, and the Invention of Destination Dining
- 著者： Nina Caplan
- 再生時間： 6 時間 40 分
- 完全版
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A cultural history of the Michelin Guide—and how a tire-selling scheme revolutionized food, France, and fine dining as we know it. The Michelin star is the most recognizable, prestigious, bitterly coveted honor in all of dining. It's known to drive restaurants to the brink of perfection...
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Forks in the Road
- Michelin, the Motorcar, and the Invention of Destination Dining
- 再生時間： 6 時間 40 分
- 配信日： 2027/05/25
- 言語： 英語
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