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پادکست جارJaar podcast
- 著者： Mani Sangelaji - Shaghayegh Jahromi
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جار سفرنامه خوراکیهاستیه شناسنامهی شنیداری، که میگه هر خوراکی محل تولدش کجاست؟ به کجاها سفر کرده؟ با چه خوراکیهای دیگهای همنشین شده؟ و ما حصل این پیوند، چطور به ما رسیده؟جار از افسانهها شروع میشه و به صنعت میرسهاز مطبخهای دنج روستایی تا آشپزخانههای مدرن؛ که وجهِاشتراک همهشون دستهایِآدمهاستدستهایی که ...
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