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Formerly Known as Food
- How the Industrial Food System Is Changing Our Minds, Bodies, and Culture
- 著者： Kristin Lawless
- ナレーター： Jennywren Walker
- 再生時間： 9 時間 31 分
- 完全版
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In Formerly Known as Food, Kristin Lawless argues that, because of the degradation of our diet, our bodies are literally changing from the inside out. The billion-dollar food industry is reshaping our food preferences, altering our brains, changing the composition of our microbiota, and even affecting the expression of our genes. Lawless chronicles how this is happening and what it means for our bodies, health, and survival. An independent journalist and nutrition expert, Lawless is emerging as the voice of a new generation of food thinkers.
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Formerly Known as Food
- How the Industrial Food System Is Changing Our Minds, Bodies, and Culture
- ナレーター： Jennywren Walker
- 再生時間： 9 時間 31 分
- 配信日： 2018/06/19
- 言語： 英語
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