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Edible Seashore
- River Cottage Handbook
- 著者： John Wright
- ナレーター： Hugh Fearnley-Whittingstall, Richard Trinder
- 再生時間： 6 時間 6 分
- 完全版
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For the forager, the seashore holds surprising culinary potential. In this authoritative, witty book John Wright takes us on a trip to the seaside. But before introducing us to the various species to be harvested, he touches on such practicalities as conservation and the ethics of foraging; safety from tides, rocks and food poisoning; the law and access to the shore, our right to fish, landing sizes and seasons; and equipment such as nets, pots and hooks.
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Edible Seashore
- River Cottage Handbook
- ナレーター： Hugh Fearnley-Whittingstall, Richard Trinder
- シリーズ： River Cottage Handbook
- 再生時間： 6 時間 6 分
- 配信日： 2024/04/25
- 言語： 英語
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Mushrooms
- River Cottage Handbook, Book 1
- 著者： John Wright
- ナレーター： Hugh Fearnley-Whittingstall, Richard Trinder
- 再生時間： 6 時間 26 分
- 完全版
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The handbook is completed by more than 30 simple and delicious mushroom recipes from the River Cottage team. With a user-friendly Key and an introduction by Hugh Fearnley-Whittingstall, the River Cottage Mushroom Handbook is a comprehensive and collectable guide, destined to be an indispensable household reference.
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Mushrooms
- River Cottage Handbook, Book 1
- ナレーター： Hugh Fearnley-Whittingstall, Richard Trinder
- シリーズ： River Cottage Handbook
- 再生時間： 6 時間 26 分
- 配信日： 2024/05/30
- 言語： 英語
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