検索キーワード: 料理
-
-
Andrew Zimmern visits Uganda
- Chapter 4 from THE BIZARRE TRUTH
- 著者: Andrew Zimmern
- ナレーター: Andrew Zimmern
- 再生時間: 22 分
- 完全版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
Andrew Zimmern, the host of The Travel Channel’s hit series Bizarre Foods, has an extraordinarily well-earned reputation for traveling far and wide to seek out and sample anything and everything that’s consumed as food globally, from cow vein stew in Bolivia and giant flying ants in Uganda...
-
Andrew Zimmern visits Uganda
- Chapter 4 from THE BIZARRE TRUTH
- ナレーター: Andrew Zimmern
- 再生時間: 22 分
- 配信日: 2009/12/01
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥300 で購入、またはプレミアムプランの無料体験を始めて非会員価格の30%OFF で購入
-
-
-
Andrew Zimmern visits Iceland
- Chapter 1 from THE BIZARRE TRUTH
- 著者: Andrew Zimmern
- ナレーター: Andrew Zimmern
- 再生時間: 24 分
- 完全版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
Andrew Zimmern, the host of The Travel Channel’s hit series Bizarre Foods, has an extraordinarily well-earned reputation for traveling far and wide to seek out and sample anything and everything that’s consumed as food globally, from cow vein stew in Bolivia and giant flying ants in Uganda...
-
Andrew Zimmern visits Iceland
- Chapter 1 from THE BIZARRE TRUTH
- ナレーター: Andrew Zimmern
- 再生時間: 24 分
- 配信日: 2009/12/01
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥300 で購入、またはプレミアムプランの無料体験を始めて非会員価格の30%OFF で購入
-
-
-
Born Round
- The Secret History of a Full-time Eater
- 著者: Frank Bruni
- ナレーター: Frank Bruni
- 再生時間: 9 時間 31 分
- 完全版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
The New York Times restaurant critic's heartbreaking and hilarious account of how he learned to love food just enough Frank Bruni was born round. Round as in stout, chubby, and always hungry. His relationship with eating was difficult and his struggle with it began early. When named the...
-
Born Round
- The Secret History of a Full-time Eater
- ナレーター: Frank Bruni
- 再生時間: 9 時間 31 分
- 配信日: 2009/08/25
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥2,500 で購入、またはプレミアムプランの無料体験を始めて非会員価格の30%OFF で購入
-
-
-
Waiter Rant
- Thanks for the Tip - Confessions of a Cynical Waiter
- 著者: Steve Dublanica
- ナレーター: Dan John Miller
- 再生時間: 9 時間 11 分
- 完全版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
According to The Waiter, 80 percent of customers are nice people just looking for something to eat. The remaining 20 percent, however, are socially maladjusted psychopaths.
Waiter Rant offers the server's unique point of view, replete with tales of customer stupidity, arrogant misbehavior, and unseen bits of human grace transpiring in the most unlikely places.
-
Waiter Rant
- Thanks for the Tip - Confessions of a Cynical Waiter
- ナレーター: Dan John Miller
- 再生時間: 9 時間 11 分
- 配信日: 2008/07/29
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥3,200 で購入、またはプレミアムプラン30日間無料体験で試す
プレミアムプラン聴き放題対象 -
-
-
Thalia Book Club: Mastering the Art of Writing about Cooking
- 著者: Judith Jones, Alex Prud'Homme
- ナレーター: Symphony Space
- 再生時間: 1 時間 20 分
- オリジナル版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
A lovely discussion between Judith Jones and Alex Prud'homme on their new books, The Tenth Muse: My Life in Food and My Life in France (co-authored by Prud'homme with Julia Child). As a young editor at Knopf, Jones edited Julia Child's Mastering the Art of French Cooking, and a relationship blossomed between her and Child. Since then, Jones has worked with a glorious lineup of cookbook writers from Madhur Jaffrey to Marion Cunningham, and has become an editorial legend.
-
Thalia Book Club: Mastering the Art of Writing about Cooking
- ナレーター: Symphony Space
- 再生時間: 1 時間 20 分
- 配信日: 2008/05/07
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥500 で購入、またはプレミアムプラン30日間無料体験で試す
プレミアムプラン聴き放題対象 -
-
-
The Sharper Your Knife, the Less You Cry
- Love, Laughter, and Tears at the World's Most Famous Cooking School
- 著者: Kathleen Flinn
- ナレーター: Cassandra Campbell
- 再生時間: 10 時間 33 分
- 完全版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
Read Kathleen Flinn's posts on the Penguin Blog. This is the funny and inspiring account of Kathleen Flinn’s struggle in a stew of hot-tempered chefs, competitive classmates, her own “wretchedly inadequate” French, and the basics of French cuisine. Flinn was a thirty-six-year-old middle...
-
The Sharper Your Knife, the Less You Cry
- Love, Laughter, and Tears at the World's Most Famous Cooking School
- ナレーター: Cassandra Campbell
- 再生時間: 10 時間 33 分
- 配信日: 2007/10/04
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥2,200 で購入、またはプレミアムプランの無料体験を始めて非会員価格の30%OFF で購入
-
-
-
Anthony Bourdain, Eric Ripert, and Gabrielle Hamilton on 'How I Learned to Cook'
- 著者: Anthony Bourdain, Eric Ripert, Gabrielle Hamilton
- ナレーター: Michael Ruhlman
- 再生時間: 1 時間 25 分
- オリジナル版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
Anthony Bourdain, Gabrielle Hamilton, and Eric Ripert are all well established, accomplished chefs; they share their early cooking experiences, what influenced their cooking styles, and what made them want to be chefs forever. Bourdain is the executive chef at Brasserie Les Halles, the author of the best-selling book Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly, and the host of the popular Food Network series, A Cook's Tour.
-
Anthony Bourdain, Eric Ripert, and Gabrielle Hamilton on 'How I Learned to Cook'
- ナレーター: Michael Ruhlman
- 再生時間: 1 時間 25 分
- 配信日: 2007/03/26
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥300 で購入、またはプレミアムプラン30日間無料体験で試す
プレミアムプラン聴き放題対象 -
-
-
Setting the Table
- The Transforming Power of Hospitality in Business
- 著者: Danny Meyer
- ナレーター: Danny Meyer
- 再生時間: 5 時間 33 分
- 簡易版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
The bestselling business book from award-winning restauranteur Danny Meyer, of Union Square Cafe, Gramercy Tavern, and Shake Shack Seventy-five percent of all new restaurant ventures fail, and of those that do stick around, only a few become icons. Danny Meyer started Union Square Cafe when he...
-
Setting the Table
- The Transforming Power of Hospitality in Business
- ナレーター: Danny Meyer
- 再生時間: 5 時間 33 分
- 配信日: 2006/10/03
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥1,900 で購入、またはプレミアムプランの無料体験を始めて非会員価格の30%OFF で購入
-
-
-
Heat
- An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprentice to a Dante-Quoting Butcher in Tuscany
- 著者: Bill Buford
- ナレーター: Michael Kramer
- 再生時間: 12 時間 15 分
- 完全版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
From one of our most interesting literary figures – former editor of Granta, former fiction editor at The New Yorker, acclaimed author of Among the Thugs – a sharp, funny, exuberant, close-up account of his headlong plunge into the life of a professional cook. Expanding on his James Beard...
-
Heat
- An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprentice to a Dante-Quoting Butcher in Tuscany
- ナレーター: Michael Kramer
- 再生時間: 12 時間 15 分
- 配信日: 2006/05/30
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥2,200 で購入、またはプレミアムプランの無料体験を始めて非会員価格の30%OFF で購入
-
-
-
Heat
- An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprenticeto a Dante-Quoting Butcher in Tuscany
- 著者: Bill Buford
- ナレーター: Bill Buford
- 再生時間: 5 時間 40 分
- 簡易版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
From one of our most interesting literary figures – former editor of Granta, former fiction editor at The New Yorker, acclaimed author of Among the Thugs – a sharp, funny, exuberant, close-up account of his headlong plunge into the life of a professional cook. Expanding on his James Beard...
-
Heat
- An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprenticeto a Dante-Quoting Butcher in Tuscany
- ナレーター: Bill Buford
- 再生時間: 5 時間 40 分
- 配信日: 2006/05/30
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥1,700 で購入、またはプレミアムプランの無料体験を始めて非会員価格の30%OFF で購入
-
-
-
Toast
- The Story of a Boy's Hunger
- 著者: Nigel Slater
- ナレーター: Nigel Slater
- 再生時間: 6 時間 3 分
- 完全版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
A deliciously evocative story of childhood in 1960s suburban England from one of theUnited Kingdom's best-loved writers, Nigel Slater Toast is the truly extraordinary story of a childhood remembered through food. In each chapter, as Nigel Slater takes us on a tour of the contents of his family's...
-
Toast
- The Story of a Boy's Hunger
- ナレーター: Nigel Slater
- 再生時間: 6 時間 3 分
- 配信日: 2006/04/18
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥2,000 で購入、またはプレミアムプランの無料体験を始めて非会員価格の30%OFF で購入
-
-
-
My Life in France
- 著者: Julia Child, Alex Prud'homme
- ナレーター: Flo Salant Greenberg
- 再生時間: 5 時間 2 分
- 簡易版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
In her own words, here is the captivating story of Julia Child’s years in France, where she fell in love with French food and found her “true calling.” From the moment the ship docked in Le Havre, en route to Paris, in the fall of 1948, Julia had an awakening that changed her life. Soon...
-
My Life in France
- ナレーター: Flo Salant Greenberg
- 再生時間: 5 時間 2 分
- 配信日: 2006/04/04
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥1,600 で購入、またはプレミアムプランの無料体験を始めて非会員価格の30%OFF で購入
-
-
-
Sweet and Low
- A Family Story
- 著者: Rich Cohen
- ナレーター: Rich Cohen
- 再生時間: 7 時間 39 分
- 簡易版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
Sweet and Low is the amazing, bittersweet, hilarious story of an American family and its patriarch, a short-order cook named Ben Eisenstadt who, in the years after World War II, invented the sugar packet and Sweet'N Low, converting his Brooklyn cafeteria into a factory and amassing the great...
-
Sweet and Low
- A Family Story
- ナレーター: Rich Cohen
- 再生時間: 7 時間 39 分
- 配信日: 2006/04/04
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥2,200 で購入、またはプレミアムプランの無料体験を始めて非会員価格の30%OFF で購入
-
-
-
Julie and Julia
- 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen
- 著者: Julie Powell
- ナレーター: Julie Powell
- 再生時間: 5 時間 54 分
- 簡易版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
The bestselling memoir that's "irresistible....A kind of Bridget Jones meets The French Chef" (Philadelphia Inquirer) that inspired Julie & Julia, the major motion picture directed by Nora Ephron, starring Amy Adams as Julie and Meryl Streep as Julia. Nearing 30 and trapped in a dead-end...
-
Julie and Julia
- 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen
- ナレーター: Julie Powell
- 再生時間: 5 時間 54 分
- 配信日: 2005/09/28
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥1,800 で購入、またはプレミアムプランの無料体験を始めて非会員価格の30%OFF で購入
-
-
-
The Pat Conroy Cookbook
- Recipes of My Life: Unabridged Essays
- 著者: Pat Conroy
- ナレーター: Pat Conroy
- 再生時間: 2 時間 54 分
- 簡易版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
America's favorite storyteller is back—with a memoir of good food and good company from his beloved South and beyond. This audiobook is the story of my life as it relates to the subject of food. It is my autobiography in food and meals and restaurants and countries far and near. Let me take...
-
The Pat Conroy Cookbook
- Recipes of My Life: Unabridged Essays
- ナレーター: Pat Conroy
- 再生時間: 2 時間 54 分
- 配信日: 2004/11/11
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥1,100 で購入、またはプレミアムプランの無料体験を始めて非会員価格の30%OFF で購入
-
-
-
Stuffed
- Adventures of a Restaurant Family
- 著者: Patricia Volk
- ナレーター: Barbara Rosenblat
- 再生時間: 7 時間 52 分
- 完全版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
In this wildly funny and charming memoir, Patricia Volk entertains with a unique perspective of New York in the mid- to late-twentieth century and of a bigger-than-life family that owned fourteen restaurants, including Morgen's in the garment district....
-
Stuffed
- Adventures of a Restaurant Family
- ナレーター: Barbara Rosenblat
- 再生時間: 7 時間 52 分
- 配信日: 2004/03/10
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥1,500 で購入、またはプレミアムプラン30日間無料体験で試す
プレミアムプラン聴き放題対象 -
-
-
Cosmopolitan
- A Bartender's Life
- 著者: Toby Cecchini
- ナレーター: Toby Cecchini
- 再生時間: 2 時間 28 分
- 簡易版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
Cosmopolitan is a memoir of the bartending life structured as a day in the life of Passerby, the bar owned and run by Toby Cecchini. It is, as well, a rich study of human nature—of the outlandish behavior of the human animal under the influence of alcohol, of lust, and of the sheer desire to...
-
Cosmopolitan
- A Bartender's Life
- ナレーター: Toby Cecchini
- 再生時間: 2 時間 28 分
- 配信日: 2003/10/17
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥1,300 で購入、またはプレミアムプランの無料体験を始めて非会員価格の30%OFF で購入
-
-
-
Comfort Me with Apples
- More Adventures at the Table
- 著者: Ruth Reichl
- ナレーター: Ruth Reichl
- 再生時間: 5 時間 28 分
- 簡易版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
In Ruth Reichl’s latest book — one that will delight her fans and convert those as yet uninitiated to her charming tales — the author brings to life her adventures in pursuit of good meals and good company. Picking up where Tender at the Bone leaves off, Comfort Me with Apples recounts...
-
Comfort Me with Apples
- More Adventures at the Table
- ナレーター: Ruth Reichl
- 再生時間: 5 時間 28 分
- 配信日: 2001/04/10
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥1,500 で購入、またはプレミアムプランの無料体験を始めて非会員価格の30%OFF で購入
-
-
-
Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- 著者: Anthony Bourdain
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 19 分
- 完全版
-
総合評価3
-
ナレーション3
-
ストーリー3
When Chef Anthony Bourdain wrote "Don't Eat Before You Read This" in The New Yorker, he spared no one's appetite, revealing what goes on behind the kitchen door. In Kitchen Confidential, he expanded the appetizer into a deliciously funny, delectably shocking banquet that lays out his twenty-five...
-
Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 19 分
- 配信日: 2001/02/06
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥1,700 で購入、またはプレミアムプランの無料体験を始めて非会員価格の30%OFF で購入
-
-
-
The Making of a Chef
- Mastering Heat at the Culinary Institute of America
- 著者: Michael Ruhlman
- ナレーター: Jeff Riggenbach
- 再生時間: 12 時間 14 分
- 完全版
-
総合評価0
-
ナレーション0
-
ストーリー0
Ruhlman propels himself and his readers through a score of kitchens and classrooms, from Asian and American regional cuisines to lunch cookery and even table waiting, in search of the elusive, unnamable elements of great cooking.
-
The Making of a Chef
- Mastering Heat at the Culinary Institute of America
- ナレーター: Jeff Riggenbach
- 再生時間: 12 時間 14 分
- 配信日: 2000/12/10
- 言語: 英語
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
¥2,000 で購入、またはプレミアムプラン30日間無料体験で試す
プレミアムプラン聴き放題対象 -