検索キーワード： 制作 "--Tyson Hanks" 食品・ワイン
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The Secret History of French Cooking
- The Outlaw Chefs Who Made Food Modern
- 著者： Luke Barr
- 再生時間： 10 時間
- 完全版
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In The Secret History of French Cooking, Luke Barr takes readers inside the culinary rebellion that upended the staid French food world and reinvented the role and cultural importance of chefs and restaurants. The very idea of the chef as creator—as innovator, artist, auteur—can be traced back to the legendary Paul Bocuse, Michel Guérard, and the Troisgros brothers, among other colorful characters. The book also tells the largely unknown story of a group of women chefs who fought for recognition in the all-male culinary establishment of the 1970s.
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The Secret History of French Cooking
- The Outlaw Chefs Who Made Food Modern
- 再生時間： 10 時間
- 配信日： 2026/03/17
- 言語： 英語
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Hospitalidad irracional
- El poder de dar más de lo que se espera de ti
- 著者： Will Guidara, Gema Moraleda - traductor
- ナレーター： Luis Gómez
- 再生時間： 8 時間 54 分
- 完全版
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Con solo veintiséis años, Will Guidara asumió el mando de Eleven Madison Park, un restaurante cuyo esplendor quedaba lejos en el tiempo, convirtiéndolo a los pocos años en el mejor del mundo. Guidara y su equipo convirtieron simples servicios en experiencias extraordinarias. El ejemplo más memorable es la vez en la que sirvieron unos perritos calientes a dos clientes de sus tres estrellas Michelin que se lamentaban de llevar días en Nueva York sin haberlos probado aún.
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Hospitalidad irracional
- El poder de dar más de lo que se espera de ti
- ナレーター： Luis Gómez
- 再生時間： 8 時間 54 分
- 配信日： 2025/07/03
- 言語： スペイン語
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Uncorked: Wine, Business, and Life with Bill Green & Co-Host Jerrold Colton
- 著者： Bill Green
- オリジナル版
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- 著者： Bill Green
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- 著者： Bill Green
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- 著者： Bill Green
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- 著者： Bill Green
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- 著者： Bill Green
- オリジナル版
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The Frijoles & Hummus Show
- 著者： Anthony Eid & Ben Escalera
- オリジナル版
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In this podcast we discuss everything real estate with a twist! Discussing all the crazy things we see, the truths of the industry, the funniest moments, we incorporate a little food, plus culture and a bunch of other things all in one show!
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- 著者： Bill Green
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- 著者： Bill Green
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- 著者： Bill Green
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