検索キーワード: 食品・ワイン
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そるくら黒沢峰明のCrafted Code.
- 著者: 黒沢峰明
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
日々と美味しいをもっと手元に。Crafted Code. 日々の営みに飲む,食べるは付き物。 暮らしや美味しいの「コード(法則)」を捉えるため スピーカー黒沢峰明の独断と偏見で、 毎日の試行錯誤(クラフト)を言語化しながらも、 ジャパニーズクラフトを科学的な視点で紐解き、 素材の組み合わせや法則を深掘りします。 「日々」も「美味しい」も、 誰でも手軽に楽しめるようにしたい、 日常&フード&ドリンクのトーク番組です。 前半:...
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The John Oberg Podcast
- 著者: John Oberg
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Welcome to the John Oberg Podcast! John Oberg, a vegan and animal rights activist for 15 years, introduces his new podcast aimed at discussing all aspects of veganism. The show features bi-weekly discussions with experts, scholars, and enthusiasts on the importance of saving animals and promoting better eating habits. The goal is to extend the conversation beyond the vegan community and instigate societal change by highlighting the significance of protecting animals and empowering their voices.
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What's Cooking in the Kremlin
- A Modern History of Russia Through the Kitchen Door
- 著者: Witold Szablowski
- ナレーター: Rupert Bush
- 再生時間: 10 時間 32 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
A history of Russia in the twentieth century unlike any other—from the Russian revolution to the oligarchs of the '90s, via the Holodomor, the siege of Leningrad and Chernobyl.
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What's Cooking in the Kremlin
- A Modern History of Russia Through the Kitchen Door
- ナレーター: Rupert Bush
- 再生時間: 10 時間 32 分
- 配信日: 2023/12/07
- 言語: 英語
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Carême
- The First Celebrity Chef
- 著者: Ian Kelly
- ナレーター: Ian Kelly
- 再生時間: 6 時間 58 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Recounting the fairy-tale-like rise of Antonin Carême from Parisian orphan to a household name synonymous with culinary luxury, Carême offers a unique conflation of historical biography, social history and cookery guide. Kelly lifts the veil on one of the most momentous and sensuous periods in European history: First Empire Paris, Georgian England and the tsarist Russia of War and Peace, depicting Carême’s entanglements with the social and political elite of his age, from King George IV to Napoleon, the Romanovs to the Rothschilds.
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Uses for Obsession
- A Chef's Memoir
- 著者: Ben Shewry
- ナレーター: Ben Shewry
- 再生時間: 8 時間 11 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Chef and restaurateur Ben Shewry knows obsession well. Whether it's crispy-edged lasagne, saltwater crocodile ribs or the perfect potato, obsession is what motivates him and what makes him tick. It's also what has propelled his Melbourne restaurant Attica into the league of the most innovative, acclaimed dining experiences in the world, and one of the most vital in Australian history.
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Uses for Obsession
- A Chef's Memoir
- ナレーター: Ben Shewry
- 再生時間: 8 時間 11 分
- 配信日: 2024/10/01
- 言語: 英語
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meiji CACAO ANTHOLOGY
- 著者: J-WAVE
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
「カカオ」が主役のプログラム。フルーツとしてのカカオの生態から、カカオを素材にしたプロダクツ、そして未来のカカオまで、様々な観点からカカオにまつわるストーリーとこれからの新しいカカオに出会っていきます。ナビゲーターはエシカルディレクターの坂口真生。ゲストにご登場いただくのは、株式会社 明治 NEOカカオエバンジェリストの渡部紘子 さん、カカオを使った新素材を研究開発されている、ヘミセルロース代表 茄子川 ...
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Vanilla
- The History of an Extraordinary Bean
- 著者: Eric T. Jennings
- ナレーター: Rick Adamson
- 再生時間: 11 時間
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Vanilla is one of the most expensive of flavorings—so valuable that it was smuggled or stolen by pirates in the early days—and yet it is everywhere. It is a key ingredient in dishes ranging from crème brûlée to Japanese purin. It is the quintessential ice cream flavor in the United States. Eric T. Jennings explains how the world's only edible orchid, originally endemic to Central America, became embedded in the international culinary and cultural landscape.
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Vanilla
- The History of an Extraordinary Bean
- ナレーター: Rick Adamson
- 再生時間: 11 時間
- 配信日: 2025/08/26
- 言語: 英語
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Home Apothecary Hacks That Work
- 101+ Cost-Effective Herbal Remedies, Including Tinctures, Teas, Salves, and Oils to Build Self-Sufficiency
- 著者: Ostyn Williams
- ナレーター: Mark Moseley
- 再生時間: 4 時間 7 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Discover a Treasury of Nature's Remedies in the Comfort of Your Home – All without breaking the bank or extensive experience! Are you eager to transition to using natural remedies to boost your family’s wellness, but are overwhelmed by where to start? Have you ever wondered if a home apothecary could be an affordable and effective solution for ensuring your family's long-term health? Do you wish you could create safe, homemade herbal remedies but fear you're too busy or inexperienced to make it a reality?
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Home Apothecary Hacks That Work
- 101+ Cost-Effective Herbal Remedies, Including Tinctures, Teas, Salves, and Oils to Build Self-Sufficiency
- ナレーター: Mark Moseley
- 再生時間: 4 時間 7 分
- 配信日: 2025/06/16
- 言語: 英語
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Uncorked: Wine, Business, and Life with Bill Green & Co-Host Jerrold Colton
- 著者: Bill Green
- オリジナル版
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ナレーション
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ストーリー
Join hosts Bill Green and Jerold Colton on Uncorked, a captivating conversational podcast that blends wine, business, and life into one flavorful journey. Ea...
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Uncorked: Wine, Business, and Life with Bill Green & Co-Host Jerrold Colton
- 著者: Bill Green
- オリジナル版
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Uncorked: Wine, Business, and Life with Bill Green & Co-Host Jerrold Colton
- 著者: Bill Green
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- 著者: Bill Green
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