ゲストは、ネイチャー・ガイドの「ノダカズキ」さんです。
ノダさんは北海道の南西部、白老町（しらおいちょう）を拠点にガイド・ツアーを行なっているほか、国内のみならず、時には海外の辺境・秘境にも出かけ、自然を五感で探求、それをSNS等で発信する活動を続けていらっしゃいます。
そして先頃『自然はすごい〜いつもの道が美しく見える５つの視点』という本を出されました。
そんなノダさんに、都会生活でも視点を変えるだけで見えてくる自然や、白老町でのガイド・ツアーのお話などうかがいました。

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ゲストは、水中写真家の「峯水 亮（みねみず・りょう）」さんです。
峯水さんは国内外の海で、様々な海洋生物や海辺の風景を写真や映像に収め、その作品で「日経ナショナルジオグラフィック写真賞」グランプリ賞を受賞されたこともある、世界的に注目されている写真家なんです。
そんな峯水さんの新しい本が「ときめく図鑑Pokke！」シリーズの一冊として出版された『ときめくクラゲ図鑑』。
今回はその図鑑を参考に、不思議な浮遊生物「クラゲ」の魅力や、知られざる生態のほか、峯水さんの専門とも言える夜の海に潜る「ブラックウォーターダイブ」の醍醐味などうかがいました。

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シリーズ「SDGs〜私たちの未来」の第28弾！割り箸のアップサイクルにフォーカス！お迎えしたのは、「ChopValue Japan」の代表「山上剛史（やまがみ・たけし）」さんです。
「ChopValue」はカナダ発の循環型製造企業で、使い捨ての割り箸を資源として回収し、家具やインテリアなどに生まれ変わらせる事業に取り組んでいます。
今回は、廃棄物として扱われている使い捨ての割り箸を回収する仕組みづくりや、アップサイクルさせる製造工程、そして製品の特徴などうかがいました。

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この番組の恒例企画！アウトドアズマン「清水国明」さんの定点観測！
清水さんには毎年ご出演いただき、その時、どんなことに夢中になっているのかをお聞きする定点観測をさせていただいているんですが、今回でなんと31回目！つまり、30年以上にわたって、この番組とお付き合いいただいているんです。
今回は、瀬戸内の山口県周防大島で取り組んでいるウイスキーづくりや、去年設立した一般社団法人「つながり応援」の活動のことなどうかがいました。

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ゲストは、麹の専門家、麹文化研究家の「なかじ」さんです。
「なかじ」さんは千葉県香取市にある、350年以上の歴史を誇る酒蔵「寺田本家」で、「蔵人」として日本酒づくりに携わり、醸造の技術や麹づくりを習得。2016年からは、家庭の麹づくりを広める「麹の学校」を運営するなど、麹のスペシャリストとして活躍されています。そして先頃、『発酵を考えるヒント』という本を出されました。
そんな「なかじ」さんに日本人の食生活や健康には欠かせないと言ってもいい「発酵」と「麹」について、いろいろお話をうかがいました。

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ゲストは、筑波大学大学院の助教で、管理栄養士、そして日本スポーツ協会公認のスポーツ栄養士でもいらっしゃる「清野 隼（せいの・じゅん）」さんです。
清野さんは先頃、登山を栄養学の視点で解説した『山に登るなら知っておきたい〜登山のための食事と栄養〜安全に山を楽しむための栄養学入門』という本を出されています。
そんな清野さんに、登山の安全対策とも言える「食事と栄養」というテーマのもと、行動食や予備食、冷えや食欲がない時の対処法、熱中症対策、そして下山後のリカバリーについてもうかがいました。

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現在、上野の国立科学博物館で開催されている「いきもの超ワールド展」。
この特別展は、NHKの自然番組「ダーウィンが来た！」との共同企画で、国立科学博物館が所蔵する標本や資料などに加え、「ダーウィンが来た！」の迫力ある映像が見られます。
また、公式ナビゲーターに相葉雅紀さんが起用され、館内で聴ける音声ガイドにも登場、話題になっていますよね。
そんな特別展「いきもの超ワールド展」をクローズアップ！　ゲストは、総合監修を担当された「国立科学博物館」動物研究部の研究員で「クジラの先生」として知られる「田島木綿子（たじま・ゆうこ）」さんです。
今回は「いきもの超ワールド展」の見どころのほか、田島さんのご専門、イルカやクジラが座礁するストランディングについてもうかがいました。

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ゲストは、海あそびナビゲーターの「茂木（もてき）みかほ」さんです。
茂木さんは逗子や葉山をメイン・フィールドに、子供たちと一緒に生き物観察や、海での遊びを楽しむ活動をされています。
そんな茂木さんが『子どもと海あそび』という本を出された、ということで番組にお迎えすることになりました。
今回はおもに、磯や砂浜での遊び、海あそびの注意事項、そして茂木さんが主宰されている「おさかなラボ」のお話などうかがいました。

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