Alberto Bermúdez conocido como Beni es un empresario, barista, tostador y promotor del café de especialidad panameño y de Panamá. En este episodio conversamos de sus inicios en la industria de la gastronomía y su pasión por el café panameño.

Junto a Beni entenderemos un poco más de las olas del café, el trabajo de la Specialty Coffee Association of Panama (SCAP), cómo funciona The Best of Panama y otros datos que debes saber del café panameño y el porqué de su gran calidad.

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Hoy conversamos con Carla Stanziola De Sanctis y Ana Matilde Arias de Caravana de Asistencia Social sobre su evento insignia para recaudar fondos: Fiesta alrededor del Mundo.

Este evento te invita a celebrar con gastronomía, música y cultura para recaudar fondos para las diversas causas que apoya Caravana.

Entre las grandes novedades que prepararon para este año está la exhibición arqueológica “El Último Vuelo del Chamán”, junto a la Fundación El Caño. Una oportunidad para acercarnos a nuestro pasado, descubrir la riqueza de nuestras culturas ancestrales y compartir esta experiencia con niños, jóvenes y adultos.

Se espera la participación de más de 40 países con gastronomía típica, artesanías y propuestas culturales.

Este evento 100 % sin fines de lucro recauda fondos para obras de alto impacto social en Panamá, especialmente para niños y jóvenes de comunidades vulnerables, en áreas como salud, educación y emprendimiento.

* 📅 Domingo 18 de octubre de 2026
* 📍 Megapolis Convention Center, Multicentro
* 🕙 10:00 a.m. a 10:00 p.m.
* 🎟️ Donación: $5. Menores de 5 años, gratis.
* Boletos en taquilla y Panatickets: https://panatickets.boletosenlinea.events/eventperformances.asp?evt=2777

Hoy nos acompañan Edgar Camaño y Nolan Gonzále sommeliers miembros de la Asociación de Sommeliers de Panamá para conversar más del trabajo de la asociación en Panamá y de la profesión de sommelier.

La Asociación de Sommeliers de Panamá es una organización sin fines de lucro creada para conectar y fortalecer a los profesionales vinculados con la sommellerie, las bebidas, la gastronomía y la hospitalidad.

Puedes seguir su trabajo en sommelierpanama.com y en IG @sommelierspanama

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