Jennyfer Vernice es chef pastelera venezolana radicada en Panamá desde el 2015. Dentro de su experiencia como chef están los restaurantes: Alto en Venezuela, Casa Túa, Capital Bistro, Mano de Tigre, Maito y Grupo Maito en Panamá. Jennyfer es la creadora de icónicos postres del restaurante Maito, restaurante #1 de Panamá de acuerdo al LATAM's 50 best restaurants. Entre esos postres están, mi favorito: Las fresas con crema, una reinterpretación de las tradicionales fresas con crema de Boquete, Chiriquí elevadas a fine dinning que explora sabores que se complementan como una gran danza en el paladar.

Somos fan de Jennyfer y su trabajo. Sabemos que cada proyecto que cuente con su talento, llegará lejos

En redes: @jennvernicepucc

Nosotros @yoinvitoelpostre

El Cook book club nace en el 2023 cuando Ruthy, chef y apasionada por la comida buscaba un espacio para seguir compartiendo sus ganas de cocinar, comer rico y compartir con amigas; fue hay cuando llama a Lali, Elsie y Alex para hacer su primera cena; luego se unen Rachel y Edna. Se definen como un proyecto gastronómico experimental, pero también un "aquelarre" de mujeres que se apoyan mutuamente en la industria de la gastronomía, conozcamos cómo surge esta idea, anécdotas y cómo se ve organizar cada encuentro.

Sus redes:

@elcookbookclub

@ruthyskitchen

@lalipezzotti

@alexsorandom

@rachelfoodie

@ednacochez

@elsieparra

Nuestras redes: @yoinvitoelpostre

Alba Huerta es una empresaria, bartender galardonada, autora, anfitriona y educadora de cócteles bilingüe. Nacida en México y criada en Texas, Estados Unidos. Alba es una orgullosa mexicana-estadounidense y emprendedora que cuenta con más de 20 años de experiencia en la industria.
El bar de cócteles insignia de Alba en Houston, Julep, recibió el premio James Beard al programa de bar excepcional en 2022 y ocupó el puesto 46 en la lista inaugural de los 50 mejores bares de América del Norte 2022 de World best.
En nuestro viaje en Octubre tuvimos la oportunidad de conocer a Alba y conocer más sobre su trayectoria y experiencia en la industria. Además de ser comensales en su bar, que es un lugar para agregar a tu lista de sitios para visitar en Houston, Texas.

Puedes seguirla en sus redes como @albahuertaofficial y su bar en Houston @julephou