Wein-Hack #36: Dekantieren vs. Karaffieren – Wo ist der Unterschied? 🍷
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Wein-Hack #36: Dekantieren vs. Karaffieren – Wo ist der Unterschied? 🍷
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概要
Wisst ihr eigentlich, wann man einen Wein dekantiert und wann man ihn karaffiert? In dieser Folge erklärt euch Dirk kurz und knackig den kleinen, aber feinen Unterschied: Während das Karaffieren in einer breiten Karaffe einem jungen Wein viel Sauerstoff gibt, dient das vorsichtige Dekantieren in eine schmale Karaffe dazu, Reifeweine vom Bodensatz (dem Depot) zu trennen. Welches Glas oder welche Karaffe nutzt ihr am liebsten? Hört rein und erfahrt mehr!#Wein #WineHacks #Sommelier #Rotwein #Dekantieren #Karaffieren #Weinwissen #Genuss
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