Dans ce premier épisode, j'ai reçu une invitée un peu spcéciale, allez- je vous emméne au Québec, plus précisement à Montréal à la découverte du restaurant le Bloomfield de la cheffe propriétaire Madame Caroline Dumas.

Son nom vous parle ?

Je n'en serais pas étonnée à 54 ans elle a déjà eu plusieurs vies, maman, entrepreneuse, elle force l'admiration.

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Dans ce deuxième épisode, j'ai reçu une invitée toujours aussi spéciale.

Cette-fois, je vous emmène en Corse, plus précisément à Ajaccio à la découverte du restaurant le Nomah, et de l'une de ses gestionnaires, à l'optimisme inébranlable.

Maman, entrepreneuse, Palmyre fait partie de ces personnes ambitieuse, issue d'une famille d'acharner du travail.

Elle, qui à déjà eu plusieurs vies dans celle-ci, va nous offrir quelque confidences sur son univers.

Eparpillée entre le cirque, la comédie, la musique et la restauration, j'ai eu la chance de découvrir cette personne généreuse, pour qui rien n'est impossible.

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Dans ce troisième épisode, j'ai décidé de me mettre à la place de mes invités.

C'est chez moi, en Corse, que je me suis moi-même prêtée au jeu, afin de répondre a cette question que vous avez été nombreux depuis le début de cette aventure à me poser.

Mais pourquoi un podcast ? et pourquoi ton cœur à ma table ?

Alors, je vais vous parler de ces rassembleurs, dont je fais partie, des engueulades, de la pression, du stress et de l'adrénaline.

De la joie de voir quitter un couple ou une bande d'amis heureux d'avoir partagé le temps d'un instant le cœur que toute une équipe a pu réunir à cette table.

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Dans ce troisième épisode, j'ai reçu une invitée toujours aussi spéciale.

Cette-fois, je vous emmène au Québec, plus précisément à Montréal, à la découverte du restaurant de desserts, Le Ratafia, et de sa copropriétaire, Sandra Forcier.

Ici, nous allons rencontrer une femme de caractère, Sandra, à la dent sucrée et au goût affirmé.

Le détail est au centre de l'attention, tout comme la maitrise et la délicatesse de ce concept.

Elle fait partie de ces personnes ambitieuses, elle vous dira que, dans sa cuisine, on y retrouve une hiérarchie sans hiérarchie, qu'on ne cherche pas une position, mais une équipe.

La créativité est le maitre mot de ce concept que je vous laisse découvrir avec une gourmandise assumée.

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Dans ce cinquième épisode, j'ai reçu une invitée toujours aussi spéciale.

Cette fois, je vous emmène au Québec, plus précisément à Montréal, à la découverte de la photographe Amélie Pedrini.

Cet épisode, est le premier d'une série d'hors-cadres, ici nous allons découvrir cette jeune femme qui rentre dans les coulisses des entreprises, elle va travailler a retranscrire l'image que d'autres entrepreneuses souhaitent partager.

Le détail est présent, encore, au centre de l'attention.

Amélie elle rassure, et partage, toujours à l'écoute, elle vous dira qu'elle n'est pas juste photographe, c'est une partenaire que tout entrepreneuses aimerait avoir à un moment donné de son projet.

Elle est de ces personnes hors-normes qui nous apprennent aujourd'hui que rêver et être qui l'on veut être est réalisable pour tout un chacun.

Amélie fait partie de cette génération pour qui rien n'est impossible, et qui refuse aujourd'hui d'être de ceux qui subissent une vie non rêvée.

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