¿Alguna vez te has preguntado quién decide qué restaurantes encuentras en un aeropuerto? ✈️

Detrás de cada cafetería, restaurante y concepto gastronómico existe una operación que va mucho más allá de preparar y servir alimentos.

En este episodio de The Boarding Pass, conversamos con Juan Pablo Aguirre, VP de Mera Corporation, una compañía con una importante presencia en la industria de alimentos y bebidas en aeropuertos.

Hablamos sobre el negocio de la gastronomía aeroportuaria, los retos de operar cientos de establecimientos y la importancia de liderar grandes equipos para ofrecer experiencias a miles de viajeros.

✈️🎧 ¿Qué convierte una sala VIP de aeropuerto en una verdadera experiencia de hospitalidad?

En este episodio de The Boarding Pass, Alan Salgado conversa con Adrian Wiseman, cofundador de Amae Lounge, sobre cómo han evolucionado las salas VIP, qué busca hoy el viajero y hacia dónde va la hospitalidad aeroportuaria.

Una plática sobre viajes, hospitalidad, diseño y todo lo que sucede detrás de la espera.

🎙️ The Boarding Pass Podcast | Capítulo 1

✈️ Todo viaje comienza mucho antes de despegar.

Comienza con una idea, una decisión y una conversación capaz de transformar la manera en que entendemos la experiencia de viajar.

Muy pronto llega The Boarding Pass, un espacio de conversación con líderes, expertos y protagonistas de la industria para explorar las tendencias, decisiones y experiencias que están dando forma al futuro de los viajes.

🎙️ Ya disponible. The Boarding Pass.