L'Azienda Tizzano di Fogacci Stefano (conosciuta anche come Agriturismo Tizzano)
è a Zocca (MO), in via Lamizze, nota per il suo ruolo di "custode" della biodiversità castanicola.
L'azienda è un punto di riferimento per la salvaguardia dei castagni patriarchi e delle antiche varietà locali,
partecipando a progetti scientifici per preservare piante, territorio e biodiversità.

Via Lamizze, 1197
Loc. Monteombraro di Zocca
Zocca - Modena

intervista a Stefano Fogacci
a cura di Mara Generali

a cura di Mara Generali

La coltivazione del Cardo di Cervia avviene “a regola d’arte”, secondo un procedimento che l’Azienda Agricola Fiori tramanda dal 1931.
La sabbia marina dona un gusto speciale ai cardi.
Ora l'attività agricola si arricchisce dell'agriturismo: far conoscere ed apprezzare le proprie coltivazioni.

https://www.cardodicervia.it/
Iniziativa realizzata nell’ambito del Programma regionale di sviluppo rurale 2023-2027 – Intervento SRG01 – COPSR 2023 – 2027

https://www.pedologia.net/it/GO-AMBIRE/cms/Pagina.action?pageAction=&page=InfoSuolo.79&local...

La minaccia delle specie aliene per la biodiversità:
Granchio Blu (Callinectes sapidus), il killer dell’Adriatico.
Ora ad arginarlo prova Octo-blu, il progetto pilota a cui sta lavorando l'Università di Bologna per fermare il killer delle vongole;
Mara Generali ne ha parlato con il professor
Oliviero Mordenti, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie, Università di Bologna

Intervista a Maria Tiziana e Ivano

di Mara Generali

Azienda Agricola Bernardoni M. Tiziana
Via per Montalbano Missano di Zocca (MO)
Tel: 059/986746
aziendaagricolabmt@gmail.com

L'azienda è situata a Missano di Zocca (MO) e produce ortofrutta, sia in serra che in campo aperto. Nata nel 1996, a conduzione familiare, deve sua denominazione alle iniziali della titolare, Maria Tiziana Bernardoni. Fiore all'occhiello dell'azienda sono le ciliegie di diverse varietà, disponibili per tutto il mese di giugno, anticipate a maggio dalla raccolta delle fragole e seguite ad agosto dai meloni. L'azienda produce poi un'ampia varietà di ortaggi in base alla stagionalità: zucchine, pomodori, cetrioli, melanzane, peperoni, fagioli, fagiolini, fino alle patate, anch'esse in diverse varietà. Le metodologie di coltivazione sono del tutto naturali per quanto riguarda gli ortaggi, mentre per la frutta sono contenuti al massimo i trattamenti antiparassitari.
L'azienda è nota anche per ospitare sui propri terreni gli ultimi esemplari di "Per Russlin", una pera antica tipica dell'Appennino, ormai rarissima. Alla BMT sono attivi nella sua salvaguardia e valorizzazione, anche attraverso una festa autunnale in azienda.

Iniziativa realizzata nell’ambito del Programma regionale di sviluppo rurale 2023-2027 – Intervento SRG01 – COPSR 2023 – 2027

https://www.pedologia.net/it/GO-AMBIRE/cms/Pagina.action?pageAction=&page=InfoSuolo.79&local...

Terra Terra

Le Capre della Selva Romanesca iniziano la loro avventura nel 2005. L'idea di avviare un allevamento caprino nasce dall’esigenza di realizzare un'attività legata alla natura, che potesse integrarsi nella zona montana della Val Dragone, valorizzando le risorse che la caratterizzano, per ottenere un prodotto che unisca le ottime proprietà e sapore del latte di capra, ai profumi e genuinità tipiche del nostro territorio stimolo e contributo a vedere la collocazione in montagna come un'opportunità e non come una penalizzazione. L'azienda agricola viene interamente gestita da noi, che ci occupiamo personalmente di tutte le attività dell'allevamento: la cura e mungitura quotidiana, la conduzione al pascolo estivo, il reperimento, la gestione dei pascoli e la sfalciatura del foraggio che sarà utilizzato per l'alimentazione delle capre nel periodo invernale, la manutenzione e ammodernamento di stalla ed attrezzature.
Sin dalla sua nascita, l'attività dell'azienda agricola si fonda su semplici basi: il benessere delle capre e bontà del latte: la naturalezza dei foraggi e delle metodologie di allevamento, la particolarità e genuinità del territorio della Val Dragone. Essendo queste caratteristiche influenzabili da molteplici e variabili fattori, il nostro impegno è costante nel monitorare e applicarci personalmente per mantenere un alto standard sia dell'allevamento, sia delle risorse da noi utilizzate; non sfruttando ma riqualificando il territorio, permettendone la valorizzazione delle sue caratteristiche. A dimostrazione dell'alta qualità del nostro latte, del metodo di allevamento totalmente sano e naturale, delle moderne tecnologie e prassi sanitarie da noi impiegate, dal 1° gennaio 2008 la Soc. Agr. "Le Capre della Selva Romanesca" è Certificata Azienda Biologica (Reg. IT ICA H2178 Prot. N° 351)

Tel. 3386477256
http://www.capredellaselva.it/


Il progetto AMBIRE – Ampliamento e Miglioramento della Biodiversità negli Agroecosistemi delle Aziende agricole della Rete Natura 2000 Emiliano-Romagnola – nasce con l’obiettivo di promuovere pratiche agricole sostenibili per la tutela della biodiversità e la valorizzazione del paesaggio rurale nelle aree protette. L’idea progettuale coinvolge 11 imprese agricole situate in contesti strategici della Rete Natura 2000 collegata agli Enti di Gestione per i Parchi e la Biodiversità Emilia Centrale e Delta del Po.

Iniziativa realizzata nell’ambito del Programma regionale di sviluppo rurale 2023-2027 – Intervento SRG01 – COPSR 2023 – 2027

https://www.pedologia.net/it/GO-AMBIRE/cms/Pagina.action?pageAction=&page=InfoSuolo.79&local...

Terra Terra

Per Russlin - antica pera autunnale tipica del territorio di Zocca e Guiglia - è stato ufficialmente inserito nel Repertorio regionale della Biodiversità ed è quindi entrato a far parte della famiglia dei frutti antichi:
https://www.sulpanaro.net/2026/02/il-per-russlin-ufficialmente-inserito-tra-i-frutti-antichi-dellemi...


Il progetto AMBIRE – Ampliamento e Miglioramento della Biodiversità negli Agroecosistemi delle Aziende agricole della Rete Natura 2000 Emiliano-Romagnola – nasce con l’obiettivo di promuovere pratiche agricole sostenibili per la tutela della biodiversità e la valorizzazione del paesaggio rurale nelle aree protette. L’idea progettuale coinvolge 11 imprese agricole situate in contesti strategici della Rete Natura 2000 collegata agli Enti di Gestione per i Parchi e la Biodiversità Emilia Centrale e Delta del Po.

Iniziativa realizzata nell’ambito del Programma regionale di sviluppo rurale 2023-2027 – Intervento SRG01 – COPSR 2023 – 2027

https://www.pedologia.net/it/GO-AMBIRE/cms/Pagina.action?pageAction=&page=InfoSuolo.79&local...

L'azienza agricola Villa Villacolle partecipa ad AMBIRE – Ampliamento e Miglioramento della Biodiversità negli Agroecosistemi delle Aziende agricole della Rete Natura 2000 Emiliano-Romagnola.
Il progetto AMBIRE – Ampliamento e Miglioramento della Biodiversità negli Agroecosistemi delle Aziende agricole della Rete Natura 2000 Emiliano-Romagnola – nasce con l’obiettivo di promuovere pratiche agricole sostenibili per la tutela della biodiversità e la valorizzazione del paesaggio rurale nelle aree protette. Finanziato con un contributo dell’Unione Europea, il progetto coinvolge 11 imprese agricole situate in contesti strategici della Rete Natura 2000, sotto la gestione degli Enti di Gestione per i Parchi e la Biodiversità Emilia Centrale e Delta del Po.


Iniziativa realizzata nell’ambito del Programma regionale di sviluppo rurale 2023-2027 – Intervento SRG01 – COPSR 2023 – 2027

https://www.villavillacolle.eu/azienda-agricola/

Terra Terra