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Salud por la Historia

Salud por la Historia

著者： Cooperativa
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Diálogos sobre pequeños y grandes momentos de la historia. Música, inventos, creaciones y decisiones que cambiaron nuestras vidas. Aventuras y descubrimientos, heroínas, héroes y villanías. Un podcast para entender cómo llegamos hasta aquí, y suena como un brindis. Con Andrés Kalawski y Paula Molina.

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エピソード
  • Cómo una hambruna en India cambió la historia de Estados Unidos

    Cómo una hambruna en India cambió la historia de Estados Unidos
    2026/09/02
    ¿Qué tiene que ver una hambruna en India con la independencia de Estados Unidos? En este episodio de Salud por la Historia, Andrés Kalawski y Paula Molina recorren una increíble cadena de acontecimientos que conecta el clima, las malas cosechas y una gran hambruna en la India con el poder de la Compañía Británica de las Indias Orientales, el comercio del opio y el té, el colonialismo británico y la revolución de las Trece Colonias.

    Una historia de consecuencias inesperadas que pasa por India, China, Londres y Boston y que ayuda a entender cómo el Boston Tea Party, los impuestos y los intereses comerciales terminaron formando parte del camino hacia la independencia de Estados Unidos.


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    14 分
  • ¿Tienes fuego? La increíble historia de los fósforos

    ¿Tienes fuego? La increíble historia de los fósforos
    2026/08/17
    ¿Tienes fuego? Una pregunta tan cotidiana esconde una historia sorprendente.

    En este capítulo de Salud por la Historia, Andrés Kalawski y Paula Molina recorren la increíble historia de los fósforos, desde la alquimia del siglo XVII hasta las modernas formas de producir fuego de manera rápida y segura.

    La historia comienza en 1669, cuando el alquimista Hennig Brandt experimentó con miles de litros de orina en su búsqueda de la piedra filosofal. El resultado fue el descubrimiento del fósforo, una sustancia que brillaba y podía arder al entrar en contacto con el aire.

    Pero llegar al fósforo que conocemos hoy tomó más de un siglo. En el siglo XIX, inventores y químicos buscaron una manera práctica de producir fuego instantáneo. John Walker desarrolló uno de los primeros fósforos de fricción y, posteriormente, Charles Sauria incorporó una forma de fósforo que permitió mejorar el invento.

    La historia también tiene un capítulo oscuro. A fines del siglo XIX, trabajadoras y niñas de las fábricas de fósforos británicas estuvieron expuestas al fósforo blanco, altamente tóxico. En 1888, las trabajadoras de Bryant & May protagonizaron una histórica huelga que consiguió mejores condiciones laborales y contribuyó a impulsar la prohibición del fósforo blanco.

    Y también está la historia chilena: los fósforos fabricados en el Maule, asociados a las características cajitas con imágenes de la cordillera nevada, que se transformaron en parte del imaginario y patrimonio cotidiano de Chile.

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    14 分
  • ¿Qué tiene que ver Napoleón con el cono de helado?

    ¿Qué tiene que ver Napoleón con el cono de helado?
    2026/08/12
    Un capítulo “delicioso” de Salud por la Historia. Andrés Kalawski y Paula Molina reconstruyen una increíble cadena de decisiones, casualidades e innovaciones que conectan a Napoleón Bonaparte, la venta de Luisiana y una feria mundial en San Luis con uno de los inventos más populares de la historia de la gastronomía: el cono de helado.

    La historia comienza a comienzos del siglo XIX, cuando Francia decide vender el territorio de Luisiana a Estados Unidos. Un siglo después, la Feria Mundial de San Luis reúne grandes novedades, avances tecnológicos y nuevas formas de comer. Entre ellas, una idea sencilla que cambiaría para siempre la manera de consumir helados: ponerlos dentro de un cono de galleta.

    Pero la historia no termina ahí. La feria también ayudó a popularizar otros alimentos y productos, como la hamburguesa en pan redondo, los hot dogs, el algodón de azúcar y la bebida Dr. Pepper.


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    16 分
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