🎂 Geburtstagswoche bei Süß & Salzig! Paula und Dominik werden 27 und sprechen darüber, was sie in ihren Zwanzigern noch erleben, ausprobieren und abhaken wollen. Von Solo-Reisen und Adrenalin-Abenteuern bis zum großen Traum von der eigenen Almhütte. 🏔️✈️

💭 Außerdem geht es um Zukunftspläne, Liebe, Familie und die Frage, ob man mit Mitte 30 eigentlich schon alles im Leben erreicht haben muss. Spoiler: Natürlich nicht! 😉

💸 Und dann wird’s praktisch: Die beiden sprechen über Geld, Budgetplanung, sinnlose Ausgaben und ihre besten Investments. Während Dominik auf Schlafmasken und AirPods schwört, hat Paula gleich einmal 5.000 Euro für ein Küchengerät ausgegeben. 😂🎧

🍰 Zum Abschluss gibt’s noch einen echten Geheimtipp: Paula verrät ihren Sweet Spot der Woche – die Berndlalm im Ober-Sulzbachtal. Ein Ort für Topfentorte, Ruhe und ganz viel Natur. 🏔️🥧

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Paula ist zurück aus der Sommerpause – und direkt wieder mittendrin! 😄 Nach ihrem Abenteuer-Roadtrip durch Portugal 🍮🇵🇹 und einem intensiven Catering-Event für fast 300 Gäste sprechen Paula und Dominik über die Herausforderungen, wenn plötzlich über 2000 Teller in kürzester Zeit auf den Tisch müssen.

👩‍🍳 Paula erzählt, warum Kochen mit einem fremden Team jedes Mal aufs Neue eine Herausforderung ist – und wie ausgerechnet ihre aufwendig vorbereiteten Gnocchi Parisienne zum großen Küchen-Hoppala wurden.

🏔️ Außerdem geht’s um Sommer, Berge, Volksfeste, Geburtstage und die besten kulinarischen Momente auf der Alm. Und natürlich gibt es wieder jede Menge persönliche Geschichten und Schmähs.

🍑 Dazu verrät Paula ihr Rezept für einen schnellen „falschen Marillenknödel“ und Dominik und Paula präsentieren ihre Sweet-Spots der Woche – vom Latschenwirt bis zur Gobi Alm.

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In dieser Folge holen Paula und Dominik endlich ihr Versprechen ein und stellen sich gegenseitig persönliche Fragen. ❤️ Dabei wird es ehrlich, lustig und überraschend tiefgründig.

🍴 Dominik erzählt von seiner Kindheit im Wirtshaus, Paula gibt Einblicke in ihre Unternehmerfamilie und ihre kulinarischen Wurzeln. Außerdem geht es um Fanpost, Social Media, Freundschaft und die Frage, was die beiden am jeweils anderen besonders schätzen.

👨‍🍳 Kulinarisch wird es ebenfalls spannend: Paula verrät, mit welchen Gerichten sie Gäste beeindrucken würde – von Südtiroler Schlutzkrapfen über geschmortes Fleisch bis zum selbstgemachten Eis.

🚀 Dominik spricht über seine beruflichen Träume, zukünftige Projekte und die Frage, ob wir ihn mit 60 noch auf Social Media sehen werden.

⛰️ Zum Abschluss gibt's natürlich noch ein echtes Hoppala der Woche: Paula erzählt von einer Vollmondnacht am Berg, einem überraschend nahen Gewitter und einer ziemlich aufregenden Nacht unter freiem Himmel. 🌕⚡

Und natürlich darf auch ein kleiner Küchentipp nicht fehlen: Dominik zeigt, wie man aus gefrorener Melone oder Ananas mit nur zwei Zutaten ein cremiges Fruchteis zaubert. 🍉🍍🍦

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Nach der kleinen Podcast-Sommerpause ist Paula endlich wieder zurück! ☀️ Gemeinsam sprechen die beiden über die letzten Wochen, spannende Gastfolgen, lustige Technik-Hoppalas beim Stanglwirt und warum hinter einem Podcast oft viel mehr Arbeit steckt, als man vermutet.

🏔️ Paula erzählt von ihrer Auszeit in den Bergen, Familienzeit am Hochkönig, beeindruckenden Almen und kulinarischen Highlights in Salzburg und Südtirol. Dominik nimmt euch mit zum Electric Love Festival und zum Tomorrowland und verrät, warum diese Festivals für ihn jedes Jahr etwas ganz Besonderes sind.

🥩 Natürlich wird auch wieder ausgiebig über gutes Essen gesprochen: Von Grillsoßen über Kräuter-Salsa bis hin zu Paulas "falschem Marillenknödel" und den besten Hüttengerichten – hier bekommt ihr jede Menge kulinarische Inspiration für den Sommer.

❤️ Eine Folge über Entschleunigung, Freundschaften, Natur, Festivals und die kleinen Genussmomente, die den Sommer unvergesslich machen.

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🎙️ Stanglwirt hautnah – Teil 2! ✨

In dieser Spezialfolge von Süß & Salzig spricht Dominik erneut mit Johannes Hauser, Juniorchef des legendären Stanglwirts – diesmal ganz persönlich. ❤️

👦 Johannes erzählt von seiner Kindheit zwischen Bauernhof, Hotelbetrieb und jeder Menge Freiheiten – inklusive lustiger Streiche, erster unternehmerischer Ideen und warum harte Arbeit schon früh zum Alltag gehörte.

🍷 Gemeinsam sprechen die beiden über Werte, Familie, Verantwortung und darüber, wie es ist, in die Fußstapfen eines erfolgreichen Familienbetriebs zu treten. Johannes verrät, warum Bescheidenheit, Ehrlichkeit und Leidenschaft für ihn wichtiger sind als Status oder Luxus.

🌍 Außerdem geht es um prägende Stationen seiner Ausbildung – von Tirol über Rom bis nach Hawaii –, besondere Begegnungen mit internationalen Gästen, große Visionen für die Zukunft und die Frage, warum echte Gastfreundschaft immer von Herzen kommen muss.

💭 Eine inspirierende Folge über Persönlichkeit, Unternehmertum, Familie und den Mut, seinen eigenen Weg zu gehen.

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Viel Spaß beim Zuhören! 🎧😊

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In dieser besonderen Folge von Süß & Salzig ist alles ein bisschen anders: Dominik begrüßt euch diesmal ohne Paula – dafür mit zwei ganz besonderen Gästen. 🎙️✨ Gemeinsam mit seinem Bruder Lukas Süß und Johannes Hauser, Juniorchef des legendären Stanglwirts, geht es auf eine spannende Reise hinter die Kulissen eines der bekanntesten Hotels Österreichs.

🏔️ Wie schafft man es, aus einem traditionellen Bauernhof einen internationalen Sehnsuchtsort zu machen? Johannes erzählt von der Geschichte des Stanglwirts, der Bedeutung echter Gastfreundschaft, Familienzusammenhalt und warum dort jeder Gast – vom Stammgast bis zum Weltstar – gleich herzlich willkommen ist.

🍷 Außerdem spricht Lukas über seinen Alltag als Sommelier, außergewöhnliche Weinmomente, internationale Gäste und warum gelebte Wertschätzung für Mitarbeiter heute wichtiger ist denn je. Gemeinsam diskutieren die drei über die Zukunft der Gastronomie, Mitarbeiterkultur, nachhaltiges Wirtschaften und was Österreich als Urlaubsdestination so besonders macht.

Eine inspirierende Folge über Leidenschaft, Familie, Gastfreundschaft und den Mut, Tradition mit Innovation zu verbinden. ❤️

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In dieser Jubiläumsfolge feiern Paula und Dominik die 20. Ausgabe von „Süß & Salzig“ – und das mit einer ganz besonderen Fragerunde! 🥂 Die beiden stellen sich gegenseitig persönliche, ehrliche und teilweise ziemlich spicy Fragen und sprechen über Selbstständigkeit, Social Media, Influencer-Klischees, peinliche Momente, Freundschaften und das Leben hinter den Kulissen. 😄🎙️

👩‍🍳 Paula erzählt von ihrem Charity-Kochevent mit Volksschulkindern und warum sie dabei wieder gemerkt hat, wie wichtig regionale Lebensmittel und gemeinsames Kochen sind. ❤️🥬

🤭 Außerdem erfahrt ihr, was Dominik an Influencer-Events wirklich nervt, welches Gericht er nicht mehr gefragt werden kann und welche Eigenheit von ihm Paula seit 20 Folgen stillschweigend auf die Palme bringt.

✨ Zum Abschluss feiern die beiden die Premiere einer neuen Rubrik: „Süß, Salzig & Bitter“. Dabei werden verschiedene Begriffe spontan gerankt – mit überraschenden Antworten, viel Schmäh und natürlich jeder Menge Diskussionsstoff.

Eine Folge voller ehrlicher Einblicke, Lacher und Jubiläumsstimmung – viel Spaß beim Zuhören! 🎧💛

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In dieser Folge sind Paula und Dominik wieder zurück in Österreich – und haben jede Menge Geschichten im Gepäck! ✈️

🇺🇸 Dominik erzählt von der Fußball-WM in den USA: riesige Stadien, unglaubliche Stimmung beim legendären 3:3 gegen Algerien, verrückte Preise für Bier und Popcorn sowie skurrile Erlebnisse zwischen Monstertrucks, Cowboys und amerikanischer Gastfreundschaft.

🌴 Paula berichtet von ihrem Familienurlaub auf Mallorca, ihrem Rad-Abenteuer durch die Tramuntana und einem kleinen Reise-Hoppala, das sie beinahe den Urlaub gekostet hätte. Außerdem nimmt sie euch mit zu ihren kulinarischen Highlights der Insel – von Fischmarkt bis Lieblingsrestaurant.

🍤 Natürlich geht es auch ums Essen: Dominik schwärmt von amerikanischem BBQ und dem Hofbräuhaus in Las Vegas, während Paula verrät, warum selbst gekochte Garnelen mit Orangen-Mayonnaise für sie das beste Urlaubsessen waren.

💬 Außerdem sprechen die beiden darüber, warum Reisen den Horizont erweitert, wie prägend ein Auslandsaufenthalt sein kann und weshalb man nach jeder Reise die kleinen Dinge zuhause wieder viel mehr zu schätzen weiß.

Viel Spaß mit einer Folge voller Fernweh, Genuss und jeder Menge persönlicher Geschichten! ❤️🌍✈️

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