Das große Finale mit Paula. ❤️

Nach 30 Folgen heißt es heute tatsächlich: Abschied nehmen. Paula und Dominik treffen sich ein letztes Mal als gemeinsames Podcast-Duo – und blicken zurück auf ein halbes Jahr voller Gespräche, Lachen, kulinarischer Geschichten, Hoppalas und ganz persönlicher Einblicke.

Warum Paula sich entschieden hat, „Süß & Salzig“ zu verlassen, was hinter dieser Entscheidung steckt und warum es für sie gerade Zeit ist, wieder bewusster den eigenen Kurs zu setzen, erzählt sie ganz offen. ✨

Dabei geht es auch um große persönliche Pläne: Paula spricht über ihren Traum von einer Weltreise für sechs Monate bis zu einem Jahr – nicht einfach als Urlaub, sondern als Abenteuer, das sie kulinarisch und persönlich neu inspirieren soll. 🌎✈️ Von Kirgistan bis Samoa möchte sie neue Länder, Menschen und Kochkulturen kennenlernen.

Natürlich darf bei der letzten gemeinsamen Folge auch ein kleines Best-of nicht fehlen. 😄 Die beiden sprechen über ihre lustigsten, peinlichsten und überraschendsten Momente aus 30 Folgen – inklusive einer ziemlich wilden Geschichte vom Electric Love Festival. 🕺🎶

Außerdem verrät Paula, was sie an Dominik durch den Podcast ganz neu kennengelernt hat und warum hinter seiner scheinbar lockeren Social-Media-Art viel mehr Selbstkritik und Gedanken stecken, als man auf Instagram sieht.

Und wie soll es mit „Süß & Salzig“ weitergehen? Dominik gibt einen kleinen Ausblick: Nach einer kurzen Pause soll der Podcast zurückkommen – mit neuen Ideen, neuen Gesprächspartnern und natürlich weiterhin ganz viel Süßem und Salzigem. 👀🎙️

Zwischendrin gibt’s noch einen gesunden gemeinsamen Lunch, Gedanken über Leichtigkeit und Ehrlichkeit im Podcast und eine wunderschöne Geschichte über ein kleines Mädchen, das durch Paula zum Kochen inspiriert wurde. 🥹❤️

Zum Abschluss sagen Paula und Dominik vor allem eines: Danke. Danke an alle, die zugehört, mitgeschrieben, Nachrichten geschickt und ihnen ihre Zeit geschenkt haben.

Und vielleicht ist es ja gar kein endgültiges „Tschüss“. 😉

Denn wie Paula sagt: Sagt niemals nie.

Kocht euch was Gutes, teilt es miteinander und genießt es. ❤️🍴

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In dieser Folge von Süß & Salzig starten Paula und Dominik in den Herbst 🍂 – und sprechen darüber, warum die ruhigere Jahreszeit eigentlich richtig gut tut. Nach einem intensiven Sommer geht es langsam wieder zurück in den Alltag, ins Büro und an die Planung der nächsten Projekte.

🔥 Ein großes Thema ist die Wirtshausroas in Neufelden: rund 1.300 Menschen, außergewöhnliche Locations, großartige Köchinnen und Köche und natürlich jede Menge gutes Essen. Paula erzählt von ihrem persönlichen Highlight – 800 Blunzenbuchteln mit Krautsalat, die innerhalb kürzester Zeit serviert wurden. 😍

👧‍🍳 Außerdem gibt es ein Wiedersehen mit Nachwuchsköchin Rezi: Dominik berichtet von seinem gemeinsamen Kochen mit der achtjährigen Theresa und verrät, welche Gerichte sie gemeinsam auf den Tisch gebracht haben.

🎓 Danach wird es etwas ernster: Paula und Dominik sprechen über Lehre, Ausbildung und den Einstieg ins Berufsleben. Beide haben ihre Kochlehre auf völlig unterschiedliche Weise erlebt und teilen persönliche Erfahrungen und Tipps für junge Menschen, die gerade ihren Berufsweg starten.

💡 Dominik hat dafür gleich drei Lifehacks für Lehrlinge parat: 5 % mehr geben als erwartet, das gesamte System verstehen und sich wirklich für andere Menschen interessieren. Und beide sind sich einig: Gerade in Zeiten von KI könnte handwerkliche Ausbildung wieder deutlich wichtiger werden.

🍻 Zum Abschluss gibt’s noch zwei kulinarische Empfehlungen: das Hopfen & Schmalz in Neufelden als Sweet-Spot und einen wichtigen Küchentipp von Dominik: „Mise en place ist das halbe Leben!“ 👨‍🍳✨

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🏃‍♀️ Back to the Roots: Paula ist wieder voll im Flow – mit Morgensport, Natur und einem herzhaften „Breakfast for Champions“. Dominik verrät dagegen sein persönliches Frühstücks-Glück: frische Palatschinken mit selbstgemachter Heidelbeermarmelade. 🍳🥞

🌯 Küchen-Hoppala: Paula versucht sich an selbstgemachten Wraps – und aus den geplanten Soft-Tortillas werden kurzerhand ziemlich knusprige Angelegenheiten. 😅

🚴‍♂️ Drei Seen, zwei Räder & jede Menge Genuss: Dominik erzählt von seinem perfekten Radltag am Wolfgangsee und seinen kulinarischen Entdeckungen entlang der Strecke. 🌊🚲

👧👨‍🍳 Kochen mit Kindern: Paula nimmt uns mit zu ihrem Kinderkochkurs auf der Moosbachalm und erzählt, warum gemeinsames Kochen mit Kindern unglaublich erfüllend sein kann – und was 15 Kinder am liebsten essen. ❤️

📱 Was macht eigentlich ein Influencer den ganzen Tag? Dominik gibt spannende Einblicke hinter die Kulissen: Contentplanung, Kooperationen, Videoschnitt, Markenpartner und warum ein einziges Video schnell sieben Stunden Arbeit bedeuten kann. 🎥💻

😂 Zum Schluss gibt’s noch ein ziemlich peinliches Hoppala mit einem kohlensäurehaltigen Orangendrink – und Paula empfiehlt eine spannende Ultra-Running-Doku für alle, die Kulinarik und Sport lieben. 🏃‍♂️🍝

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🎂 Geburtstagswoche bei Süß & Salzig! Paula und Dominik werden 27 und sprechen darüber, was sie in ihren Zwanzigern noch erleben, ausprobieren und abhaken wollen. Von Solo-Reisen und Adrenalin-Abenteuern bis zum großen Traum von der eigenen Almhütte. 🏔️✈️

💭 Außerdem geht es um Zukunftspläne, Liebe, Familie und die Frage, ob man mit Mitte 30 eigentlich schon alles im Leben erreicht haben muss. Spoiler: Natürlich nicht! 😉

💸 Und dann wird’s praktisch: Die beiden sprechen über Geld, Budgetplanung, sinnlose Ausgaben und ihre besten Investments. Während Dominik auf Schlafmasken und AirPods schwört, hat Paula gleich einmal 5.000 Euro für ein Küchengerät ausgegeben. 😂🎧

🍰 Zum Abschluss gibt’s noch einen echten Geheimtipp: Paula verrät ihren Sweet Spot der Woche – die Berndlalm im Ober-Sulzbachtal. Ein Ort für Topfentorte, Ruhe und ganz viel Natur. 🏔️🥧

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Paula ist zurück aus der Sommerpause – und direkt wieder mittendrin! 😄 Nach ihrem Abenteuer-Roadtrip durch Portugal 🍮🇵🇹 und einem intensiven Catering-Event für fast 300 Gäste sprechen Paula und Dominik über die Herausforderungen, wenn plötzlich über 2000 Teller in kürzester Zeit auf den Tisch müssen.

👩‍🍳 Paula erzählt, warum Kochen mit einem fremden Team jedes Mal aufs Neue eine Herausforderung ist – und wie ausgerechnet ihre aufwendig vorbereiteten Gnocchi Parisienne zum großen Küchen-Hoppala wurden.

🏔️ Außerdem geht’s um Sommer, Berge, Volksfeste, Geburtstage und die besten kulinarischen Momente auf der Alm. Und natürlich gibt es wieder jede Menge persönliche Geschichten und Schmähs.

🍑 Dazu verrät Paula ihr Rezept für einen schnellen „falschen Marillenknödel“ und Dominik und Paula präsentieren ihre Sweet-Spots der Woche – vom Latschenwirt bis zur Gobi Alm.

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In dieser Folge holen Paula und Dominik endlich ihr Versprechen ein und stellen sich gegenseitig persönliche Fragen. ❤️ Dabei wird es ehrlich, lustig und überraschend tiefgründig.

🍴 Dominik erzählt von seiner Kindheit im Wirtshaus, Paula gibt Einblicke in ihre Unternehmerfamilie und ihre kulinarischen Wurzeln. Außerdem geht es um Fanpost, Social Media, Freundschaft und die Frage, was die beiden am jeweils anderen besonders schätzen.

👨‍🍳 Kulinarisch wird es ebenfalls spannend: Paula verrät, mit welchen Gerichten sie Gäste beeindrucken würde – von Südtiroler Schlutzkrapfen über geschmortes Fleisch bis zum selbstgemachten Eis.

🚀 Dominik spricht über seine beruflichen Träume, zukünftige Projekte und die Frage, ob wir ihn mit 60 noch auf Social Media sehen werden.

⛰️ Zum Abschluss gibt's natürlich noch ein echtes Hoppala der Woche: Paula erzählt von einer Vollmondnacht am Berg, einem überraschend nahen Gewitter und einer ziemlich aufregenden Nacht unter freiem Himmel. 🌕⚡

Und natürlich darf auch ein kleiner Küchentipp nicht fehlen: Dominik zeigt, wie man aus gefrorener Melone oder Ananas mit nur zwei Zutaten ein cremiges Fruchteis zaubert. 🍉🍍🍦

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