Román Navarro (Familia Tonyina): "los cocineros que no saben soltar frenan el crecimiento"
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Román Navarro (Familia Tonyina): "los cocineros que no saben soltar frenan el crecimiento"
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Nuevo Episodio de Verano con Román Navarro, Fundador de Familia Tonyina. En este episodio: cuándo abrir una cocina central y cómo amortizarla, por qué eligió crecer en vez de quedarse pequeño, cómo se busca equipo en verano y qué está pasando con los negocios de barrio.🔥 Solo para los 100 primeros, entra a la Masterclass Cocina Central 2.0: https://shorturl.at/jnS5N🎙️ Escucha el episodio y descubre qué están pensando los que mueven el sector. Síguenos en YouTube
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