Recap Toyota Pub Framework: Emotion, Efficiency, Survival
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。
カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。
ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。
ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。
ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
Recap Toyota Pub Framework: Emotion, Efficiency, Survival
-
ナレーター：
-
著者：
このコンテンツについて
In this special recap episode, Salt summarizes the entire Toyota Pub framework — from emotional pricing to cell-based kitchen flow, and everything in between.
You'll learn:
(1) How exotic menu names and taste rhythm create premium pricing
(2) Why Fordist and flow kitchens fail small pubs — and how Toyota-style systems survive
What CEFSR is, and how to check if your concept can be copied
How to design flavor like a song (so customers don’t forget)
How to use PPI, PBV, CPI to self-diagnose your kitchenThis isn’t just theory — it’s a survival manual for small restaurants in high-labor, low-margin markets.
👉 More content and case studies: https://saltnfire.net