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RATICOS DE CIENCIA. Conversaciones con científic@s

RATICOS DE CIENCIA. Conversaciones con científic@s

著者： Julián Cerón-Madrigal
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👩‍🔬👨‍🔬ENTENDER A LOS CIENTÍFICOS PARA ENTENDER LA CIENCIA 👥 Conversaciones cara a cara, sin pantallas de por medio, con científicas y científicos, para hablar de ciencia, de la vida, y de lo que surja. 🎙 Podcast de Julián Cerón Madrigal, científico del Instituto de Investigaciones Biomédicas de Bellvitge (IDIBELL) y profesor adjunto en el Departamento de Genética de la Universidad de Barcelona (UB). 🐦 Twitter: @raticosde100cia 📱 Instagram: @raticosdeciencia 📝 raticosdeciencia@gmail.com 🎓 Web de grupo de investigación: www.ceronlab.com, www.idibell.cat© 2026 Julián Cerón-Madrigal 科学
エピソード
  • [61] ¿SOMOS DUEÑOS DE NUESTRO CEREBRO? #JorgeF.Mejías

    [61] ¿SOMOS DUEÑOS DE NUESTRO CEREBRO? #JorgeF.Mejías
    2026/07/31
    Para acelerar nuestro conocimiento del cerebro existe una rama de la ciencia que combina el poder de las matemáticas y de la física con la neurobiología. Se llama Neurociencia computacional. De esta disciplina se pueden aprovechar empresas como Neuralink, de Elon Musk, que ya tiene ensayos clínicos en marcha con dispositivos implantados en el cerebro para permitir que personas con problemas de parálisis puedan tener cierta autonomía y manejar cosas, como un ordenador, simplemente con su actividad cerebral. Esto está ya ocurriendo. No es ciencia ficción. A partir de ahí, disfruten, o tiemblen, de todo lo que puede estar por venir. TEMAS - El uso del inglés en China - Neurociencia computacional - Modelar un sistema solar para aprender a modelar sistemas complejos - Cursos de verano en Cold Spring Harbour Asia (CSHA) - Heterogeneidad en los circuitos neuronales: simplicidad en los modelos - Neuronas excitatorias e inhibitorias - Modelos y experimentos para entender la consciencia - El porcentaje del cerebro que utilizamos - Uso de animales como modelos experimentales - Psicofísica - Ley de jerken dorson: el punto de estrés intermedio - Ante todo mucho calma - La interacción entre cerebros y máquinas - Tecnología para intervenir cerebros de tetrapléjicos - Neuroderechos - ¿Somos dueños de nuestro cerebro? - Cada sitio en el que vives te cambia un poco - La perseverancia de los chinos - La ciencia en China Notas: Cursos CSHA: https://www.csh-asia.org/?list/36 Neuralink (empresa de ELon Musk): https://neuralink.com/ Rafael Yuste y neuroderechos: https://www.cnic.es/es/noticias/rafael-yuste-neurotecnologia-al-acceder-al-centro-nuestra-actividad-mental-bypasea-todos
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  • [60] LA CIENCIA DEL VINO #NataliaOlarte

    [60] LA CIENCIA DEL VINO #NataliaOlarte
    2026/04/04
    Hace algunos unos miles de años, alguien descubrió que la uva, una vez hecha zumo, mantenida junto a su piel por unos días, se transformaba en una bebida que “alegraba el espíritu”. Con el paso del tiempo hemos aprendido mucho de la fermentación que hacen las levaduras que se encuentran de forma natural en la piel de la uva, transformando el azúcar de la uva en alcohol. Los avances científicos también han tenido impacto en la fabricación del vino, para optimizar tanto su calidad como el rendimiento para los viticultores. TEMAS: - Ser Jarrera - La importancia de observar en la viticultura - Los pequeños detalles marcan la diferencia y abren las mentes - La batalla del vino de Haro - El vino como alimento - La importancia del suelo: biodiversidad y erosión - Denominación de origen y variedades - Tempranillo (mutante) blanco de La Rioja - Variedades PIWI resistentes a hongos - Edición génica vs mutación espontanea - Digitalización del agricultor - Plagas: uso de pesticidas y feromonas - Fermentación y cepas de levadura - Vinos monovarietales - Barrica vs acero inoxidable vs contenedores cerámicos vs hormigón - Centro de investigación de la vid y el vino - Nematodos buenos - El mejor vino es el que está en tu estómago - El consumo de vino entre los jóvenes - El precio del vino - El vino es una experiencia - Mujeres referentes en el mundo del vino ENLACES DE INTERÉS Batalla del vino de Haro: https://www.spain.info/es/agenda/batalla-vino/ Instituto de ciencias de la vid y el vino: https://www.icvv.es/ Filoxera: https://www.vitivinicultura.net/filoxera-de-la-vid.html Gobierno de la rioja, agente de transferencia agraria Ruben blanco y Raquel campos nematodos: https://www.icvv.es/raquel-campos-herrera-y-la-intensificacion-agroecologica-de-la-vina https://www.icvv.es/ruben-blanco-perez-galardonado-con-los-premios-de-investigacion-del-ier-en-su-edicion-de-2023 Txakolis en Urdaibai: https://bodegasitsasmendi.com/txakolis/ Adelfa Gomez: https://www.larioja.com/agro/adelfa-gomez-20220516094603-nt.html?srsltid=AfmBOorMF2UvXrrJLOfRnV0b-vTmSDw6O1c51IN9wO7iKjUWaURWY0w9 SOBRE NATALIA OLARTE Ingeniera en Industrias Agrarias y Alimentarias, especializada en Innovación y Sostenibilidad agroalimentaria con más de dos décadas de trayectoria. Linkedin: https://www.linkedin.com/in/nataliaolarte-operaciones-innovacion/ Entrevistas https://nuevecuatrouno.com/2024/02/29/natalia-olarte-ficha-vivanco-direccion-viticultura-innovacion/ https://www.radioharo.com/etiqueta/natalia-olarte/ https://especial.larioja.com/2020/dia-mujer/natalia-olarte.php https://laprensadelrioja.com/enoturismo/cultura-del-vino-ultimas-noticias-en-portada/innovar-es-una-exploracion-continua-del-mundo-del-vino-un-pozo-sin-fondo-de-aprendizaje/
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    1 時間 9 分
  • [59] LA PANDEMIA SILENCIOSA: Bacterias Superresistentes #MarcTorrent

    [59] LA PANDEMIA SILENCIOSA: Bacterias Superresistentes #MarcTorrent
    2026/03/07
    La penicilina y otros antibióticos han salvado multitud de vidas en las últimas décadas, especialmente en la segunda guerra mundial, pero las bacterias tienen mecanismos para defenderse, cambiando y haciéndose resistentes a los antibióticos. Hay cientos de antibióticos aprobados para su uso en humanos, pero no todos funcionan para todas las bacterias, y desde hace algún tiempo se habla de estirpes bacterianas superresistentes que no responden a ningún antibiótico conocido. La presencia de bacterias superresistentes está aumentado, en un proceso lento pero constante. Los expertos predicen que en 2050 morirá más gente por bacterias resistentes a antibióticos que de cáncer. Le llaman la pandemia silenciosa. TEMAS - Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) - Resistencia a antibióticos: La pandemia silenciosa - Monitoreo de cepas resistentes - Mecanismos de resistencia a antibióticos - Bacterias gram negativas, difíciles de matar - Bacterias buenas y bacterias malas - Desinterés de empresas farmacéuticas por los antibióticos - Interacciones entre proteínas que son esenciales - Rastreo de miles de pequeñas moléculas para buscar fármacos - Dos moléculas prometedoras para ser nuevos antibióticos - La tristeza de un rechazo (artículo, beca o proyecto) en ciencia - Investigar en Cambridge - Aiguemols de la Emporda - Observar aves - Los eclipses que vienen - Inteligencia artificial en ciencia ENLACES DE INTERÉS - Alexander Fleming https://historia.nationalgeographic.com.es/a/alexander-fleming-padre-penicilina_14562 - Bacterias farmacoresistentes https://www.who.int/es/news/item/17-05-2024-who-updates-list-of-drug-resistant-bacteria-most-threatening-to-human-health - La pandemia silenciosa https://www.agenciasinc.es/Reportajes/La-pandemia-silenciosa-de-las-superbacterias-que-se-propagan-por-tierra-mar-y-aire - Bacterias Gram Negativas https://www.msdmanuals.com/es/hogar/infecciones/infecciones-bacterianas-bacterias-gramnegativas/introducci%C3%B3n-a-las-bacterias-gram-negativas - Decisiones sobre antibioticos en la práctica diaria https://www.sanidad.gob.es/biblioPublic/publicaciones/docs/bacterias.pdf - Laboratorio de Natalia Sanchez de Groot https://portalrecerca.uab.cat/ca/persons/natalia-s%C3%A3nchez-groot/ - https://www.innovaspain.com/natalia-sanchez-de-groot-microbiota-uab-loreal-unesco/ - Aiguamolls de la Emporda https://pnaees.wordpress.com/ SOBRE MARC TORRENT Investigador y jefe del grupo de Microbiología Molecular en el Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad Autónoma de Barcelona https://portalrecerca.uab.cat/ca/persons/marc-torrent-burgas-6/ Publicaciones https://scholar.google.com/citations?user=hNzqxSsAAAAJ&hl=es Web del laboratorio https://sites.google.com/site/marctorrentburgas/home/people Noticias https://www.uab.cat/web/sala-de-prensa/detalle-noticia/marc-torrent-y-aura-muntasell-seleccionados-por-el-programa-caixaimpulse-1345830290069.html?detid=1345965413066
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