エピソード

  • LA POUSSINIÈRE (première partie) - Une cave troglodyte à Saumur

    LA POUSSINIÈRE (première partie) - Une cave troglodyte à Saumur
    2026/07/10

    Je suis parti à la rencontre de La Poussinière et de Victor à Saumur, dans la capitale de la culture du champignon en France, où il a lancé sa champignonnière dans une cave troglodytique sous une maison.

    Dans cette première partie, nous discutons de son projet, de sa construction, de son développement et de son futur.

    Dans la deuxième partie, nous visiterons son exploitation



    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
    続きを読む 一部表示
    25 分
  • MYCELIA - Une entreprise de production de mycélium en belgique

    MYCELIA - Une entreprise de production de mycélium en belgique
    2026/06/17

    Dans cette interview, je suis parti à la rencontre de Casper, le patron de Mycelia, une des plus grandes entreprises qui produit du mycélium pour la culture de champignons. Merci à lui pour son accueil et sa confiance. Il m'a parlé de ce qu'est Mycelia, de son histoire et des différentes activités de l'entreprise. Vous pouvez aussi retrouver cette interview en vidéo sur YouTube en suivant ce lien : https://youtu.be/8GAKovL6FIs


    Apprenez à cultiver des champignons avec le livret PDF gratuit : https://www.tamaschampignons.com/livret-youtube

    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
    続きを読む 一部表示
    15 分
  • E8 - CHAMPI POTE

    E8 - CHAMPI POTE
    2025/09/22

    Je pars à la rencontre de Champipote, champignonnière urbaine installée au cœur de Rennes. Mathieu et Simon, deux producteurs de champignons passionnés, ont construit leur exploitation dans des bureaux inoccupés prêtés par la ville.


    Cette interview est aussi disponible au format vidéo sur la chaîne YouTube TAMAS CHAMPIGNONS : https://youtu.be/G2zfgGEHQng


    VOUS VOULEZ APPRENDRE À CULTIVER LES CHAMPIGNONS ? Je vous offre mon livret « Comment créer votre ferme à champignons ». Dites-moi simplement à quelle adresse mail vous l’envoyer : https://tamaschampignons.com/comment-creer-ferme-champignons/

    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
    続きを読む 一部表示
    24 分
  • E7 - MISSION MYCELIUM

    E7 - MISSION MYCELIUM
    2025/03/31
    Dans cet épisode de Révolution Mycologique, je pars à la rencontre de Mission Mycélium. Une champignonnière à Vevey en Suisse. Alex et son frère cultivent des champignons dans d'anciennes caves à vin sous la ville.

    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
    続きを読む 一部表示
    36 分
  • E6 - CHAMPIGNON DE LA MORTAGNE

    E6 - CHAMPIGNON DE LA MORTAGNE
    2025/03/02
    Dans cet épisode de Révolution Mycologique, je pars à la rencontre de Benjamin, myciculteur à Singles dans le Puit de Dôme. Il me présente sa champignonnière artisanale où il produit plus de 15 variétés tout au long de l'année.

    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
    続きを読む 一部表示
    1 時間 9 分
  • E5 - VILLA HELENE

    E5 - VILLA HELENE
    2024/12/21
    Dans cet épisode de Révolution Mycologique, je pars à la rencontre de Cécile et Paul. Deux myciculteurs artisanaux installés en Haute-Vienne. Leurs particularités, ils produisent leurs propres extraits de champignons médicinaux.

    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
    続きを読む 一部表示
    1 時間 14 分
  • E4 - CUEILLETTE DES GONES

    E4 - CUEILLETTE DES GONES
    2024/09/29
    Dans ce nouvel épisode de révolution mycologique, je suis parti à la rencontre d'Armand à Lyon. Son entreprise, Cueillette des Gones, est aujourd'hui fermée après avoir été en activité quelques années. Il m'a expliqué pourquoi dans cette interview.

    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
    続きを読む 一部表示
    57 分
  • E3 - MYCOTOPIA

    E3 - MYCOTOPIA
    2024/08/28

    Dans cet épisode, je pars à la rencontre de Mycotopia, cultivateurs de champignons au coeur de Marseille.

    Retrouvez leur produit à Marseille sur les marchés de la Cour Julien (mercredi matin) et de la Plaine (vendredi 16-19h).

    Pour les suivre : https://www.instagram.com/mycotopia.marseille/


    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
    続きを読む 一部表示
    49 分