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Patatas traigo - Pódcast para entender el mundo alimentario

Patatas traigo - Pódcast para entender el mundo alimentario

著者： Miguel Mateo y Enric Ruiz
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概要

 ¡Llegaste al universo de Patatas Traigo! El podcast de alimentación donde Enric Ruiz y Miguel Mateo destripan la actualidad con MUCHO humor. Aprende sobre alimentos, seguridad alimentaria o tendencias de consumo. Te lo contamos todo para que entiendas qué narices comes sin bostezar por el camino. Nuestra misión es sencilla: empoderarte. Queremos que te rías, aprendas y tengas toda la información para tomar mejores decisiones en el supermercado y en tu vida. 🥔 NUEVO CAPÍTULO CADA MARTES A LAS 20:00 🥔Una tertulia entre amigos para gente curiosota como tú.Miguel Mateo y Enric Ruiz 衛生・健康的な生活
エピソード
  • Se comen 16 DONUTS cada SEGUNDO: cómo pasó de ERROR a conquistar ESPAÑA | E38

    Se comen 16 DONUTS cada SEGUNDO: cómo pasó de ERROR a conquistar ESPAÑA | E38
    2026/02/03

    Se comen 16 donuts cada segundo en España. Lo que empezó como un error de cocina acabó convirtiéndose en una marca icónica que conquistó bares, desayunos y generaciones enteras.

    En el episodio 38 de Patatas Traigo repasamos la historia del donut en España, desde su origen accidental hasta convertirse en uno de los productos más reconocibles de nuestra cultura popular. Un bollo nacido de un fallo, al que alguien decidió quitarle el centro crudo, y que terminó siendo una jugada maestra de marketing y distribución.

    Un caso perfecto para entender cómo un producto sencillo puede conquistar un país entero y marcar época, mucho antes de que habláramos de tendencias virales o estrategias digitales.


    👇 ¿Cuándo te zampaste tu último donuts? Deja un comentario 👇

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    🎙️ SOBRE PATATAS TRAIGO

    Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor.

    🔴 Miguel Mateo | ⁠https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/

    ⚫ Enric Ruiz | ⁠https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/


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    38 分
  • El JUEGO del CALAMAR: la MENTIRA de las ANILLAS DE MAR | E37

    El JUEGO del CALAMAR: la MENTIRA de las ANILLAS DE MAR | E37
    2026/01/27

    ¿4 de cada 10 calamares en España no son calamares? El potón del Pacífico se ha colado en cartas, bares y chiringuitos mientras tú lo mojabas en alioli sin sospechar nada.

    En el episodio 37 de Patatas Traigo destapamos el juego del calamar que se vive en España: calamares sustituidos por potón, un cefalópodo más barato, tratado y transformado para parecer lo que no es.

    ¿Es fraude? Todo depende de cómo te lo cuenten. Si en la carta pone “anillas de mar”, la ley lo permite. El problema es que se atrevan a poner calamar. El problema es lo que el consumidor cree que está comiendo.

    Hablamos de etiquetado, procesos tecnológicos donde el rebozado lo tapa todo y nadie pregunta qué animal había debajo. Porque quizá no te mintieron… pero tampoco te lo explicaron del todo.


    👇 ¿Sabías diferenciar el potón del calamar? Dinos en comentarios 👇

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    28 分
  • MARCAS BLANCAS con DATOS: así pierden poder los fabricantes en el supermercado | E36

    MARCAS BLANCAS con DATOS: así pierden poder los fabricantes en el supermercado | E36
    2026/01/20

    Las marcas blancas ya no son el plan B del supermercado. Hoy suponen casi el 60% de tu carrito de la compra.

    En el episodio 36 de Patatas Traigo analizamos el auge de las marcas blancas con datos, desde sus orígenes como opción barata hasta su posición actual como líderes del supermercado.

    Lejos de ser una moda, la marca blanca ha ganado terreno de forma silenciosa pero constante. Ha observado qué se vende, ha ajustado recetas, ha eliminado costes y ha afinado precios. El resultado: productos que funcionan y consumidores que repiten sin complejos.

    El problema es para las marcas fabricantes, que pierden visibilidad cuando el supermercado controla el lineal, los datos y la decisión final de compra. Aquí no hay fidelidad eterna: se gana espacio… o se desaparece.


    👇 ¿Compras más marca blanca o sigues fiel a las marcas de siempre? Cuéntanoslo en comentarios 👇

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    36 分
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