Você domina os indicadores sanitários, mas domina também a estrutura de custos da granja? Neste episódio, o Dr. Marcelo Miele, pesquisador da EMBRAPA Suínos e Aves, discute composição de custos, depreciação, capital investido, controle de caixa e o impacto do cenário macroeconômico na produção integrada. Uma conversa essencial para o Veterinário que deseja atuar além da sanidade e participar da estratégia econômica do negócio.

Dr. Marcelo Miele é economista pela UFRGS, mestre em Administração pela USP e doutor em Agronegócios pela UFRGS. Pesquisador da EMBRAPA Suínos e Aves, atua com análise econômica, custos de produção e inteligência de mercado para cadeias de aves e suínos, apoiando decisões estratégicas na produção animal.

Episódio: CUSTOS DE PRODUÇÃO NA PRÁTICA - Dr. Marcelo Miele

Podcast: O Aviário Podcast
Host: Dra. Catarina Stefanello
Convidado: Dr. Marcelo Miele

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Avanços na Nutrição de Aves

Timestamps:

• (00:00) Abertura e apresentação
• (02:20) Cenário macroeconômico e impactos geopolíticos
• (09:02) Estrutura de custos do produtor integrado
• (14:56) Cultura de gestão e desafios práticos
• (19:15) Investimentos e cálculo de payback
• (25:50) Gestão financeira e controle de caixa
• (27:30) Aplicativo Custo Fácil e base de dados
• (38:11) Perfil do profissional e encerramento

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Você acredita que biosseguridade é estrutura ou comportamento? Na avicultura moderna, a diferença entre protocolo no papel e execução no campo define resultado sanitário e desempenho produtivo. Neste episódio do Podcast O Aviário, o Me. Tales Amaral Perufo discute a mudança de paradigma cultural na biosseguridade, o papel da mão de obra, o impacto da ambiência e a necessidade de transformar normas em hábito operacional. Uma conversa estratégica sobre cultura sanitária, responsabilidade compartilhada e eficiência produtiva.

Me. Tales Amaral Perufo é Médico Veterinário com mestrado em Ciência Animal e atuação consolidada na avicultura industrial. Possui experiência em biosseguridade, sanidade avícola, ambiência e gestão técnica de produção, com foco na integração entre protocolos sanitários e execução operacional no campo. Atualmente, ele é fiscal de defesa agropecuária ADAPAR e atua na interface entre estratégia sanitária, manejo e cultura produtiva, contribuindo para a evolução técnica e comportamental da cadeia avícola.

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Episódio: CULTURA DE BIOSSEGURIDADE E BEM-ESTAR ANIMAL - Me. Tales Amaral Perufo

Podcast: O Aviário Podcast
Host: Dr. Marcos Café
Convidado: Me. Tales Amaral Perufo

• (00:00) Apresentação do convidado
• (04:36) Cultura versus estrutura na biosseguridade
• (09:15) Mão de obra e responsabilidade operacional
• (14:41) Água como risco sanitário invisível
• (19:04) Ambiência e desafios respiratórios
• (22:52) Serviço veterinário oficial e fiscalização
• (27:12) Produtor como fiscal do próprio sistema
• (33:37) Encerramento

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O que define o futuro do agronegócio? Neste episódio especial, Dilvo Grolli, presidente da Coopavel, fala sobre a história da cooperativa, o impacto do Show Rural e o papel estratégico das cooperativas no desenvolvimento do agronegócio brasileiro. Ele também compartilha sua visão sobre inovações, desafios econômicos e as oportunidades para o futuro da produção no Brasil.

Dilvo Grolli é presidente da Coopavel, uma das maiores cooperativas do agronegócio brasileiro. Com uma trajetória de mais de 30 anos no setor, ele é responsável por transformar a Coopavel em um dos maiores centros de inovação, com destaque para o Show Rural. Com visão estratégica e forte atuação no desenvolvimento de líderes e tecnologias no campo, ele compartilha suas ideias sobre o futuro do agronegócio brasileiro.

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Episódio: Especial Show Rural 2026 - Dilvo Grolli

Podcast: O Aviário Podcast

Hosts:
Wellinton Molinetti
Rafael da Costa

Convidado:
Dilvo Grolli

• (00:00) Introdução do episódio e apresentação do convidado
• (04:30) A história da Coopavel e sua evolução no agronegócio
• (12:45) O impacto do Show Rural no cenário atual
• (20:00) Como as cooperativas estão transformando o setor
• (28:00) O futuro do agronegócio brasileiro
• (34:00) O papel das novas gerações e startups no agronegócio
• (40:00) Encerramento e considerações finais

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