A avicultura moderna enfrenta desafios crescentes na busca por desempenho, saúde intestinal e sustentabilidade econômica. Neste episódio do Aviário Podcast, a Dra. Maria Fernanda de Castro Burbarelli aprofunda-se na utilização de blends de aditivos na nutrição de aves. A conversa aborda os mecanismos de ação, as combinações sinérgicas e as limitações práticas do uso desses aditivos, especialmente em cenários de estresse térmico e sanitário. Um conteúdo essencial para quem busca soluções eficazes e cientificamente embasadas. Ouça agora nas principais plataformas!

A Dra. Maria Fernanda de Castro Burbarelli é médica veterinária e doutora em Ciência Animal, com atuação voltada à nutrição avícola, desempenho produtivo e uso estratégico de aditivos. Suas pesquisas exploram desde a aplicação de blends fitogênicos até o impacto do estresse térmico e das miopatias, contribuindo para soluções práticas na produção avícola.

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Episódio: AVANÇOS EM ADITIVOS NA AVICULTURA - Dra. Maria Fernanda de Castro Burbarelli

Podcast: O Aviário Podcast
Host: Profa. Catarina Stefanello
Convidado: Dra. Maria Fernanda de Castro Burbarelli

• (00:00) Introdução e apresentação da convidada
• (03:10) O que são blends de aditivos e por que utilizá-los?
• (05:03) Vantagens e limitações econômicas do uso combinado
• (11:58) Mecanismos de ação: ácidos orgânicos e inorgânicos
• (18:06) Fatores ambientais e impacto do estresse térmico
• (21:34) Resultados de pesquisa com alho e canela em dietas adensadas
• (29:25) Considerações finais

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Com a crescente demanda global por práticas mais humanizadas e sustentáveis na avicultura, o bem-estar animal virou um pilar estratégico na produção de frangos de corte e poedeiras. Neste episódio do Aviário Podcast, José Rodolfo Ciocca, zootecnista e diretor da Produtor do Bem, discute certificações multinível, enriquecimento ambiental, sistemas cage-free e métricas científicas de bem-estar animal. Imprescindível para profissionais que desejam conciliar performance, certificações e exigência de mercado. Ouça agora nas principais plataformas!

José Rodolfo Ciocca é zootecnista formado pela UNESP de Jaboticabal, com expertise em comportamento e bem-estar animal. Atuou na Embrapa, WSPA e Agri-Food Canadá, liderando treinamentos em mais de 300 frigoríficos na América Latina. Atualmente, é diretor executivo da Produtor do Bem e consultor na F&S Consulting.

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Episódio: ESTRATÉGIAS PARA AUMENTAR O BEM-ESTAR ANIMAL - José Rodolfo Ciocca

Podcast: O Aviário Podcast
Host: Prof. Marcos Barcellos Café (LinkedIn)
Convidado: José Rodolfo Ciocca (LinkedIn)

• (00:00) Introdução e apresentação da convidada
• (07:08) Panorama da certificação em frangos de corte
• (11:16) Padrões multinível de certificação no Brasil
• (13:26) Inclusão de luz natural e enriquecimento ambiental
• (22:16) Transição para sistemas cage-free em poedeiras
• (33:26) Desafios da sexagem de pintos machos
• (36:30) Perfil profissional de sucesso na avicultura
• (38:06) Encerramento e mensagem final

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A agregação de valor na produção de ovos é um caminho sem volta na avicultura moderna. Neste episódio do Aviário Podcast, o MSc. Eduardo Piber Neto explora com profundidade técnica como a genética, a nutrição e a inovação podem transformar o ovo comum em um superalimento funcional. O bate-papo com o Dr. Marcos Café revela estratégias de diferenciação via enriquecimento nutricional, tecnologias de produção e tendências de consumo que já movimentam o mercado nacional e internacional. Ouça agora nas melhores plataformas de áudio e vídeo.

MSc. Eduardo Piber Neto é médico-veterinário formado pela Universidade de São Paulo (USP), onde também concluiu seu mestrado em nutrição de monogástricos, com foco em aves de postura. Com mais de 20 anos de experiência no setor, aborda neste episódio como agregar valor aos ovos por meio de genética, nutrição e tecnologia.

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Episódio: COMO ENRIQUECER NUTRICIONALMENTE OS OVOS - MSc. Eduardo Piber Neto

Podcast: O Aviário Podcast
Host: Prof. Marcos Barcellos Café
Convidado: MSc. Eduardo Piber Neto

• (00:00) Introdução e apresentação da convidada
• (04:37) Trajetória de Eduardo e início na avicultura
• (09:10) Panorama atual da avicultura de postura no Brasil
• (14:48) Avanços genéticos e desafios nutricionais das poedeiras
• (19:24) Diferenciação de ovos: oportunidades de mercado
• (29:57) Três últimas perguntas
• (42:06) Considerações finais

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