Voor de ene is het levendig, puur en spannend. Voor de andere troebel, funky en soms gewoon niet lekker.

Maar wat is natuurwijn nu eigenlijk? Is het gezonder? Bevat het minder sulfieten? En waarom smaakt de ene natuurwijn heel toegankelijk en de andere net heel extreem?

In deze aflevering van De Grote Wijnvragen gaat host Katja van Putten in gesprek met wijnadviseur Jakob Siebert over natuurwijn, minimale interventie, sulfieten, smaak en kwaliteit.

Een brede wereld

Natuurwijn is niet één smaakstijl. Je hebt heldere en troebele wijnen, fruitige en aardse stijlen, heel toegankelijke flessen en uitgesproken funky wijnen. Het spectrum is volgens Jakob bijna even breed als bij meer klassiek gemaakte wijn.

Wil je natuurwijn ontdekken?

Begin niet noodzakelijk met de meest extreme fles. Laat je adviseren en vergelijk bijvoorbeeld eens een natuurwijn met een klassiekere wijn van dezelfde druif of regio.

Zo ontdek je vooral wat jij zelf lekker vindt.

Heb jij een vraag voor de Grote Wijnvragen?

Stel ze hier

Over Entrepot du Vin

Entrepot du Vin selecteert al meer dan 15 jaar karaktervolle wijnen van kleinschalige Europese wijnbouwers die werken met respect voor terroir, natuur en vakmanschap. Elke wijn wordt persoonlijk geproefd en gekozen, met veel aandacht voor herkomst, verhaal en drinkplezier. In de wijnwinkel, wijnbar en webshop helpt het team je graag kiezen met helder en persoonlijk advies, zonder snobisme. Meer weten: ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.entrepotduvin.be/⁠⁠⁠⁠⁠

Over de host

Katja van Putten is de host van De Grote Wijnvragen en maakt al 10 jaar deel uit van het team van Entrepot du Vin. Ze geeft de wijnbouwer, de wijn en het team een stem, online en offline. In deze podcast vertrekt ze vanuit de vragen die wijnliefhebbers zich echt stellen en gaat ze daarover in gesprek met de wijnadviseurs van Entrepot du Vin. Zo helpt ze om wijn helder, toegankelijk en concreet uit te leggen.

Katja is communicatieadviseur, volgde een postgraduaat podcasting, is ook chef en kaasmeester, en is geboeid door wine-food-pairing.

Blijf luisteren en ontdek meer Vond je deze aflevering interessant? Abonneer je dan op De Grote Wijnvragen, volg Entrepot du Vin op ⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠ voor extra wijninspiratie, en schrijf je in op de ⁠⁠⁠⁠⁠nieuwsbrief⁠⁠⁠⁠⁠ om op de hoogte te blijven van nieuwe afleveringen, proefdagen, events en tips.

See omnystudio.com/listener for privacy information.