Dans ce nouvel épisode, je reçois Christiane et Sylvana, les deux soeurs fondatrices de La Briocherie Sylvana.

On a discuté de l’évolution de leur projet et des choix qu’elles ont faits ces derniers mois, notamment sur une décision récente, la fermeture de leur briocherie du Vieux-Lille afin de permettre à La Briocherie de grandir ailleurs.

Nous sommes également revenu sur les débuts, la première briocherie ouverte en 2022, sur l’envie de créer un concept autour d’un produit central - la brioche - , sur le fait de s'associer en étant sœurs, et sur cette deuxième boutique du Vieux-Lille qui leur a permis de tester une autre manière de faire.

De ce que cette expérience leur a appris, de ce qu’elles ont compris sur leur façon de travailler, sur les lieux qu’elles aiment faire vivre, et sur les raisons très concrètes qui les ont amenées à réajuster leur modèle.

Fermer une adresse, oui, mais pour mieux construire la suite.

On parle aussi de leur incubation, de leurs projets à venir, et de la vision qu’elles ont aujourd’hui pour La Briocherie Sylvana.

J'espère que cet épisode sincère, drôle et lumineux à l'image de mes invitées vous plaira, je vous souhaite une bonne écoute !

La reco jeu de Christiane et Sylvana : le monopoly

La reco adresse lilloise de Christiane : général tomka

La reco adresse lilloise de Sylvana : Aokamo et café Augustin

La reco film de Christiane : la forme de l'eau et Amélie Poulain

La reco film de Sylvana : les disneys ( Mulan et là-haut entre autre )

La reco livre de Christiane : Blood over bright haven

L'instagram de Sylvana : japanbanana

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Dans ce nouvel épisode, j'ai eu le plaisir de recevoir Eliott Caulier, humoriste au regard affûté et à la sensibilité étonnante, pour une conversation à cœur ouvert sur les coulisses d'un métier qu'on ne connaît pas forcément très bien de l'extérieur et qui nous fait parfois même fantasmer.

Au cours de cet épisode, on a parlé de pas mal de choses, pas seulement de stand-up et de scènes parisiennes, on a aussi parlé du regard des autres, de la pression qu'il y a à réussir dans un milieu où la compétition est très présente, et de la manière dont Eliott a parfois dû jongler avec ses rêves de scène et la réalité du quotidien.

Il nous parle également de ses moments de doute, de cette comparaison permanente dans laquelle on peut vite se noyer, mais aussi de cette période de sa vie où il a complètement mis de côté la scène, avant d'y revenir définitivement.

C'est un échange tout en transparence que nous offre Eliott, un échange sensible, drôle évidemment, dans lequel on a abordé ses victoires, mais aussi ses échecs et moments de doute.

J'espère que cet épisode vous plaira.

La reco jeu de société : Monopoly

La reco livre : L’Espace vide – Peter Brook

La reco resto : La Bellezza

La reco film : Le Loup de Wall Street – Martin Scorsese

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Dans ce nouvel épisode j’ai le plaisir de recevoir Pauline, la fondatrice passionnée et passionnante de Mademoiselle Biloba, experte incontournable de la cosmétique naturelle à Lille.

Dans cet épisode, Pauline nous partage ce virage à 360° qu’elle a pris il y a dix ans, lorsqu’elle a quitté un poste valorisé d’expatriée au Canada pour s'aligner avec ses valeurs et retrouver plus de cohérence et de transparence dans son métier. À l’époque, l’idée de Mademoiselle Biloba n'existait pas encore et vous découvrirez tout ce qui a mené Pauline à créer ce projet.
Vous découvrirez aussi la façon dont le COVID, couplé aux retours de ses clients, l'a poussée à réinventer son modèle et à s’adapter pour toujours mieux répondre aux attentes d’une clientèle en quête de naturel. Elle nous partagera aussi l'exigence dont elle fait preuve pour sélectionner les produits qu'elle référence dans sa boutique. Cet épisode est l'occasion d'en apprendre un peu plus sur les coulisses de la cosmétique et sur l'importance de bien choisir ce que l'on met sur notre peau. Nous avons également parlé des défis quotidiens que rencontrent les petites boutiques face aux promotions massives qui influencent notre perception des prix. Mais surtout, Pauline nous a confié son ambition pour Mademoiselle Biloba et ce projet de déménagement qui lui tient à cœur. Pour le concrétiser, elle a lancé une forme de campagne de financement participatif de 30 000 €, soit l'équivalent de 260 cartes cadeaux pour un soin visage d'une heure quinze. Pour en savoir plus et les soutenir, je vous invite à vous rendre sur Mademoiselle Biloba où vous retrouverez toutes les informations. C'est un échange passionnant et riche que m'a offert Pauline, j'espère qu'il vous passionnera autant qu'il m'a, moi, passionné.

La reco livre : les Joël Dicker

La reco jeu de société : le Skyjo

La reco adresse lilloise : Beatriz / Le jane

La reco film : une citation des bronzés font du ski " fonce, on sait jamais sur un malentendu ça peut marcher "

L'instagram de Pauline : Pauline.dehecq

L'instagram de sa boutique : mademoisellebiloba

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