『Mientras cocino』のカバーアート

Mientras cocino

Mientras cocino

著者： Vonne Lara
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概要

 Mientras cocino es un ejercicio ensayístico alrededor y sobre los platillos que prepara una mamá, diseñadora editorial, escritora y estudiante de filosofía. Cada episodio va de un platillo en específico, y de los recuerdos, las opiniones y las disertaciones que condimentan lo que se servirá a la mesa.Vonne Lara 社会科学
エピソード
  • Mientras cocino | Ep. 12 | Atún

    Mientras cocino | Ep. 12 | Atún
    2025/11/05

    Tercer episodio de la tercera temporada, en donde hablo del atún, del atún en lata y de sus antepasados: las ánforas fenicias. Además de otras delicias sorprendentes como el guandú con coco y The Midnight Gospel.

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    17 分
  • Mientras cocino | Ep. 11 | Hot dogs

    Mientras cocino | Ep. 11 | Hot dogs
    2025/09/29

    Segundo episodio de la tercera temporada en donde hablo de la historia de los hot dogs, migración y el musical Hamilton. Porque la historia está escrita por migrantes.

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    16 分
  • Mientras cocino | Ep. 10 | Carne asada

    Mientras cocino | Ep. 10 | Carne asada
    2025/07/03

    Primer episodio de la tercera temporada. Aquí hablamos de la carne asada, ese momento mítico, comunitario y que probablemente nos convirtió en humanos. También hablamos de la hospitalidad y fogatas.

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    12 分
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