El Mejor Sommelier de Chile, comandando la carta de vinos de uno de los restaurantes top de New York. Y con una mirada internacional hermosamente interesante... hoy, le sacamos jugo a Marcelo Arriagada.

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Una semana movida, con lindas cosas por delante. Abrimos una ventana de oportunidad para sumarte a la última edición del año del Bootcamp de Negocios del Vino, y de eso te cuento hoy (entre otras cosas, claro).

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El Pinot Noir es la uva más difícil del mundo no por una razón, sino por una acumulación de razones que se potencian entre sí. Lindo tema el de hoy en el podcast.

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Gabriel Glas, Zalto, Riedel, Ikea… ¿en qué momento estás pagando más por el nombre y la sensación que por beber mejor? Hoy vamos a abrir el melón.

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Los rituales familiares, de eso te cuento hoy. Del Mundial, de salir a comer, de repetirlo con intención como un legado. De eso va el episodio en bragas de hoy.

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Gaby Campana es la referencia del vino en la provincia de Córdoba. En esta conversación, hablamos de regiones, de la Isabella, del Sauvignon Blanc del que hablan todos y de lo que se tiene que tener para iniciar proyectos vitivinícolas.

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Durante décadas, una guía de vino podía hacer o deshacer una bodega. Un 100 de Robert Parker significaba años de lista de espera. Una mala puntuación en la Guía Peñín podía bajarle las ventas a una bodega española de la noche a la mañana. El crítico tenía el poder… y todos lo sabían. ¿Y hoy?

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El miedo. Uf, qué tema. Hoy me meto en terreno de miedo, de dudas, de las que te paralizan y no le suman nada nada nada NADA nada a tu vida.

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