Les poules d'ornement, ces volailles aux plumages magnifiques et aux allures excentriques, sont de véritables alliées pour un mode de vie plus écologique et économe. Au-delà de leur esthétique, elles offrent de nombreux services écologiques et sociaux. Manuela Leduc, ancienne notaire reconvertie en éleveuse de poules d'ornement, de races rares et anciennes, détaille pour Soluble(s) les atouts de ses poulettes. Elle nous répond depuis Cléré-les-Pins, en Indre-et-Loire, où est situé “Le Haut Montmartre”, son élevage qui agit depuis 2020 pour conserver des races françaises de poules d’exception pourtant menacées.

➕ Lire l'article complet sur le site du podcast Soluble(s) :

https://csoluble.media/epsode/les-poules-dornement-et-de-races-anciennes-ne-sont-pas-avares-en-solutions

• Voir le site https://lehautmontmartre.com/

• Lire : "Oh les poulettes !" Par Manuela Leduc (Collection Beaux Livres, Editions de Borée) https://www.deboree.com/annonce_oh-les-poulettes---_1723_1036_1_fr.html

• Suivre Manuela Leduc sur : LinkedIn & l'élevage sur Instagram

TIMECODES

00:00 Introduction

01:01 Le parcours de Manuela Leduc

02:49 Poules d’ornement, races anciennes : késako ?

04:59 Une production artisanale (Haut Montmartre)

06:34 L’engouement des Français pour les poules

08:12 Quelle production d’œufs ?

09:08 Écologie, lien social : “la poule est un vrai couteau-suisse”

13:07 Série de questions pratiques pour adopter une poule

18:27 Merci à Manuela Leduc !

Fin

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A bientôt,

Simon

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