『Leib und Speise: Deutschland, Trüffelland』のカバーアート

Leib und Speise: Deutschland, Trüffelland

Leib und Speise: Deutschland, Trüffelland

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

このコンテンツについて

 Das Wissen um den Trüffel in Deutschland ist mit dem Zweiten Weltkrieg endgültig verschwunden, auch weil die Nationalsozialisten den deutschen Trüffel verboten haben. Später wurde er unter Naturschutz gestellt, sodass Zucht, Anbau und Ernte des Trüffels in Deutschland nur noch ein Schattendasein fristen. Wie der Trüffel nach Deutschland kam, und dass man noch heute reiche Trüffelernten einfahren kann, darüber spricht Markus Vahlefeld mit der Trüffelzüchterin Judith Friedrich.
まだレビューはありません