エピソード

  • Romain Guillot fromager et brasseur

    Romain Guillot fromager et brasseur
    2025/07/16

    Écoutez comment a commencé l'histoire de Romain Guillot, fromager brasseur et de ses cervoises au lactosérum.


    Le podcast d’Élisabeth Pierre met en lumière les femmes et les hommes de la Terre à la Table.

    Au coeur des fermentations et des terroirs.


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    6 分
  • Malterie Ardéchoise : rencontre avec Bernard Cheynel

    Malterie Ardéchoise : rencontre avec Bernard Cheynel
    2024/07/23

    Un podcast dédié au bien boire, manger, voyager


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    8 分
  • Calendrier de l'Avent Une Petite Mousse JOUR 4

    Calendrier de l'Avent Une Petite Mousse JOUR 4
    2023/12/13

    Du rose, de la fraîcheur, de la légèreté, préparez-vous vite un Fontainebleau avec cette bière !


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    2 分
  • Calendrier de l'Avent Une Petite Mousse JOUR 3

    Calendrier de l'Avent Une Petite Mousse JOUR 3
    2023/12/13

    De la douceur, on veut de la douceur !

    Et on en a avec cette NEIPA qui nous vient directement de la Brasserie autrichienne Bevog !



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    1 分
  • Calendrier de l'Avent Une Petite Mousse - JOUR 2

    Calendrier de l'Avent Une Petite Mousse - JOUR 2
    2023/12/12

    Un peu de soleil en Espagne, ça vous dit?


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    1 分
  • Calendrier de l'Avent Une Petite Mousse - Jour 1

    Calendrier de l'Avent Une Petite Mousse - Jour 1
    2023/12/11

    Découvertes commentées en capsules audio des bières du Calendrier de l'Avent de Une Petite Mousse 2023.
    Jour 1 : Direction la Pologne avec une Red Ale de la brasserie Stu Mostow


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    1 分
  • S3-02 : Le printemps de la Flandre : conversation avec Pascale Schuddings.

    S3-02 : Le printemps de la Flandre : conversation avec Pascale Schuddings.
    2023/04/15

    Bienvenue en Flandre !
    Pascale Schuddings nous présente sa région de la Flandre en Belgique.
    Avec ses villes d'art, ses brasseries, ses balades en vélo.

    Le tourisme en Flandre, une bonne idée pour le printemps !


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    15 分
  • S3 - 01- Conversation avec Frère Matthieu Brasseur à l'Abbaye de Saint-Wandrille

    S3 - 01- Conversation avec Frère Matthieu Brasseur à l'Abbaye de Saint-Wandrille
    2022/12/28

    Moine Brasseur, Frère Matthieu nous accueille à l'Abbaye de Saint Wandrille en Normandie pour évoquer les grandes étapes de l'histoire de l'abbaye depuis 650, nous dire comment on devient moine, comment concilier la vie de moine avec le brassage.
    Pour en savoir plus sur cette unique brasserie monastique en France, et découvrir ses bières, avec bien sûr des fromages !
    Merci frère Matthieu Landri pour ce temps et cette conversation.


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    30 分