Lait de vache VS laits végétaux – Qui est le plus écolo ?
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Lait de vache VS laits végétaux – Qui est le plus écolo ?
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Avoine, amande, soja… Ces laits végétaux envahissent nos frigos et nos cafés latte. Mais sont-ils vraiment meilleurs pour la planète que le bon vieux lait de vache ?
Dans cet épisode, je t’emmène dans une enquête mousseuse :
👉 Qui consomme le plus d’eau ?
👉 Qui pète le plus de méthane ?
👉 Et qui gagne la brique d’or écolo ?
Un épisode à boire sans modération, mais avec un soupçon d’esprit critique et une touche de mousse végétale.
À écouter si :
💡 Tu veux réduire ton impact sans sacrifier ton cappuccino
💡 Tu penses que le lait de vache est irremplaçable (spoiler : non)
💡 Tu veux briller au prochain brunch bio
Sources :
FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) – Données sur l’élevage, émissions de gaz à effet de serre et consommation de ressources :
Poore & Nemecek (2018), Science – Étude de référence sur l’impact environnemental de 40 produits alimentaires dans 119 pays :
WWF – Le vrai coût du lait d’amande :
ADEME – Les impacts environnementaux de notre alimentation :
Journal of Cleaner Production – Études comparatives sur les laits végétaux et animaux :
Greenpeace, Foodwatch, L214 – Données sur le bien-être animal et l’industrie laitière
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