『La fonda』のカバーアート

La fonda

La fonda

著者： Catalunya Ràdio
無料で聴く

Pep Nogué obre "La fonda" amb la millor gastronomia i les millors receptes catalanes.Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA 社会科学
エピソード
  • Anna Paré: la importància de l'omega-3 en una alimentació saludable

    Anna Paré: la importància de l'omega-3 en una alimentació saludable
    2026/07/02
    Encenem els fogons amb les Àvies de Sils, referents de la cuina tradicional catalana. També parlem amb la dietista Anna Paré sobre els beneficis de l'omega-3 i amb el cuiner Xavier Comas sobre la història i el disseny de les forquilles. Tradició, salut i gastronomia per anar fent boca.
    続きを読む 一部表示
    1 時間 7 分
  • La taula única de Mariano Gonzalbo

    La taula única de Mariano Gonzalbo
    2026/07/06
    Comencem "La fonda d'estiu" amb una tertúlia culinària amb un cuiner únic. Mariano Golzalbo té un restaurant amb només una taula. L'Òscar Gómez ens porta restaurants on es menja un bon palpís de corder. El cuiner Jordi Àvila ve a fer cuinetes. Gerard Piñero ens explica històries de la cuina catalana i el pastisser Lluís Riera ens parla de la flaona.
    続きを読む 一部表示
    55 分
  • Albert Grassot, un pagès que mima les varietats d'arròs des de Pals

    Albert Grassot, un pagès que mima les varietats d'arròs des de Pals
    2026/07/07
    Una fonda arrossera des dels camps d'arròs de Pals, amb l'Albert Grassot i el cuiner Jordi Vallespí. L'Òscar Gómez ens porta restaurants on es menja un bon catxoflino. I anem cap a Islàndia per descobrir com passen l'estiu tres joves d'Osona que hi viuen tot l'any.
    続きを読む 一部表示
    54 分
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
まだレビューはありません