エピソード

  • ¿Por qué es vital comer fruta a diario? Beneficios y mitos

    ¿Por qué es vital comer fruta a diario? Beneficios y mitos
    2026/01/15
    En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero habla con la Dra. Laura Isabel Arranz para profundizar en un pilar fundamental de nuestra alimentación: la fruta. Analizamos por qué no es lo mismo comer la pieza entera que beberla en zumo, desmentimos mitos sobre el azúcar de la fruta y descubrimos por qué es el "snack" perfecto para mantener la energía y la salud a largo plazo. Si quieres mejorar tu nutrición con sentido común, ¡este episodio es para ti!
    続きを読む 一部表示
    8 分
  • Los beneficios de los frutos secos en tu dieta: ¿cuáles son los mejores?

    Los beneficios de los frutos secos en tu dieta: ¿cuáles son los mejores?
    2026/01/21
    En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero habla con la Dra. Laura Isabel Arranz para profundizar en un pilar fundamental de nuestra alimentación: los frutos secos. Analizamos por qué son un "superalimento" concentrado, desmentimos el miedo a sus calorías y descubrimos cuáles son las "reinas" (nueces, almendras y avellanas) para cuidar tu corazón y tus huesos. También aclaramos si es mejor consumirlos crudos o tostados y la verdad sobre los cacahuetes. Si quieres mejorar tu nutrición con sentido común, ¡este episodio es para ti! Temas clave: El valor nutricional de las nueces y su aporte de Omega-3. Almendras y avellanas: aliadas de la salud ósea por su calcio y magnesio. Diferencias entre frutos secos crudos, tostados y fritos. ¿Son los cacahuetes realmente un fruto seco?
    続きを読む 一部表示
    6 分
  • Alimentación según la edad: qué cambia y por qué

    Alimentación según la edad: qué cambia y por qué
    2026/03/18
    ¿Hay que comer diferente según la edad? En este episodio de Gana Nutrición, María José Cordero conversa con la doctora en Nutrición Laura Isabel Arranz sobre cómo cambian las necesidades nutricionales a lo largo de la vida. Desde la juventud hasta la edad adulta, te damos claves prácticas para adaptar tu alimentación y cuidarte mejor en cada etapa.
    続きを読む 一部表示
    11 分
  • El pan: ¿aliado o enemigo en tu dieta?

    El pan: ¿aliado o enemigo en tu dieta?
    2026/02/11
    ¿El pan engorda? ¿Es mejor eliminarlo o elegir bien cuál tomar? En este episodio de Gana Nutrición, María José Cordero charla con la doctora en Nutrición Laura Isabel Arranz para aclarar todas las dudas sobre el pan. Tipos, cantidades y mitos muy extendidos, con consejos prácticos para incluirlo en tu alimentación sin miedo y con equilibrio.
    続きを読む 一部表示
    9 分
  • Pan (parte 2): masa madre, fermentación y cómo elegir mejor

    Pan (parte 2): masa madre, fermentación y cómo elegir mejor
    2026/02/18
    En este segundo episodio dedicado al pan, María José Cordero continúa la conversación con la doctora en Nutrición Laura Isabel Arranz para resolver todas las dudas que quedaron pendientes. Partiendo de una idea clara —el pan sí puede formar parte de tu dieta—, profundizan en aspectos clave como el tipo de pan que más conviene elegir y por qué. Hablamos de conceptos cada vez más presentes en panaderías y supermercados, como la masa madre o la fermentación larga, y qué significan realmente a nivel nutricional. ¿Son mejores? ¿Influyen en la digestión o en la calidad del pan? Un episodio práctico para aprender a elegir con criterio y disfrutar del pan sin complicaciones.
    続きを読む 一部表示
    5 分
  • El pescado: beneficios, tipos y cuánto tomar

    El pescado: beneficios, tipos y cuánto tomar
    2026/03/04
    ¿Es mejor el pescado blanco o el azul? ¿Cuántas veces a la semana deberías comerlo? En este episodio de Gana Nutrición, María José Cordero charla con la doctora en Nutrición Laura Isabel Arranz sobre los beneficios del pescado, sus diferencias y cómo incluirlo en tu dieta de forma equilibrada y sencilla.
    続きを読む 一部表示
    8 分
  • Después de Navidad: cómo volver a la rutina sin excesos

    Después de Navidad: cómo volver a la rutina sin excesos
    2026/01/14
    Tras los excesos de las fiestas, llega el momento de retomar hábitos… pero sin obsesiones. En este episodio de Gana Nutrición, María José Cordero charla con la doctora en Nutrición Laura Isabel Arranz sobre cómo volver a una alimentación equilibrada después de Navidad. Consejos realistas, sin dietas milagro, para recuperar tu rutina y sentirte mejor poco a poco.
    続きを読む 一部表示
    8 分
  • El queso: ¿placer culpable o buena opción?

    El queso: ¿placer culpable o buena opción?
    2026/03/26
    ¿El queso es tan malo como dicen? ¿Hay tipos más saludables que otros? En este episodio de Gana Nutrición, María José Cordero charla con la doctora en Nutrición Laura Isabel Arranz para aclarar dudas sobre el queso. Hablamos de cantidades, variedades y cómo disfrutarlo dentro de una alimentación equilibrada.
    続きを読む 一部表示
    8 分